全彩圖解　腎臟病診治&飲食指南－低蛋白&低鹽「2週菜單」，照著吃，守護腎臟健康從飲食開始！-FindBook 找書網 ISBN:9789865853709

圖書名稱：全彩圖解　腎臟病診治&飲食指南－低蛋白&低鹽「2週菜單」，照著吃，守護腎臟健康從飲食開始！

排尿異常、尿液異常、水腫、貧血、高血壓，
如果身體出現這些症狀，腎有可能出現問題！
我們能夠健康的活著，腎臟扮演著非常重要的角色！
若是腎臟無法充分發揮功能會使身體發生許多問題。
本書介紹腎臟病檢查、診斷及治療的相關基本知識，
以及藥物、飲食療法等，全方位的腎臟病診治指南！

腎臟病初期不易發現病狀，等到發現病狀時已有所惡化。
飲食療法、改善生活習慣、藥物治療為治療的三大要點，
若是能夠接受適當的治療，就能控制病情維持腎臟機能。

藥物治療：　
藥物療法使用得宜就能發揮功效，抑制腎臟功能衰退。
遵守藥物既定的用法與用量，搭配白開水服用。
若有不放心的地方請洽詢醫生、護理師、藥劑師等。
開朗的心情可以提高免疫力，保持積極的態度來接受治療。
與醫生或護理師之間建立信賴的關係。

改善生活習慣
腎臟病痊癒所需時間長，因為生活管理也是治療重點。
配合身體狀況選擇自己能負荷的運動，延緩慢性腎臟病。
不要逞強急返工作崗位，視身體狀況調整。
少量飲酒，禁止抽菸，避免過度勞累。
改善易引起末期腎衰竭的肥胖問題。

飲食療法
飲食療法減輕腎臟負擔，對於防止及改善病情惡化相當重要。
一天的鹽分攝取要克制在６克以內。
熱量的攝取以改善肥胖、不增加腎臟負擔的所需量為主。
依標準體重算出蛋白質應攝取量，減少尿蛋白增加。
將食材分類，搭配出熱量、鈉、蛋白質及營養皆均衡的飲食。

透過減少鹽分的６大祕訣阻止腎臟病惡化
控制外食‧調理食品的攝取
仔細測量食材和調味料
善用薄鹽‧減鹽調味料
減少隱藏的鹽分
減少入口的鹽分
善用鹹味以外的「味道」

本書6大章節
PART1●腎臟病的種類
PART2●何謂慢性腎臟病
PART3●檢查與診斷
PART4●腎臟病的最新治療
PART5●飲食療法的入門法
PART6●2週的飲食方法

作者簡介：

姓名：川村哲也

監修者簡介

川村哲也

　　東京慈惠會醫科大學腎臟、高血壓內科副教授

　　1979年東京慈惠會醫科大學畢業。1988~1991年至美國范德堡大學留學攻讀腎臟小兒科。2001年起於東京慈惠會醫科大學任職副教授一職，同年起也擔任東京慈惠會醫科大學第三病院腎臟高血壓內科診療科主任。2011年起擔任東京慈惠會醫科大學附設醫院臨床研修中心的副所長。醫學博士。除了致力於腎臟病臨床研究以外，還為患者開設了「腎臟病教室」等，努力傳授分享腎臟病等知識。

姓名：湯淺　愛

飲食療法監修、食譜製作

湯淺愛

　　東京慈惠醫科大學附屬醫院營養部管理營養師

　　東京慈惠醫科大學附屬醫院管理營養師，與醫生組成以腎臟病與糖尿病為主的醫療團隊，進行各種醫療活動，其中也會進行臨床營養指導。

姓名：鐘文冠

審定者簡介

鐘文冠

　　畢業於中國醫藥學院中國醫學研究所，中國醫藥大學附設醫院首任腎臟科主任，曾任中華民國血液淨化醫學會理事長、台灣透析（洗腎）協會理事長，現為文冠內科診所榮譽院長、私立中國醫藥大學附設醫院特約醫師。曾審定過多本腎臟相關的著作。

譯者簡介：

姓名：吳秀緣

譯者簡介

吳秀緣

　　東吳大學日文系畢業，曾任職於進出口貿易商和NHK世界台之翻譯工作。曾譯有《2045日本曙光再現》（合譯）、《居家醫療與訪視看護、長期照護的整合》（合譯）、《熟年誌》日文系列文章、《熟年婚姻白皮書》等作品，並編譯《閒話中國人》之日文版。喜歡美食/電影/旅行/閱讀所帶來的震撼感動與滿足。

推薦序

審定者專文推薦序

熟記「夜腰泡水，高貧倦！」口訣，自我檢測腎臟病！

　　　　　　　　　　中國醫藥大學附設醫院首任腎臟科主任、前台灣透析（洗腎）協會理事長　鐘文冠

腎臟在人體的腰部，每天分分秒秒在進行血液過濾的工作，通過腎絲球的過濾，腎小管的再吸收，將對身體有害的物質和超量的水分排出體外；而身體需要的糖分，電解質再吸收回來，才不致資源浪費。在此過程中，腎臟維持血壓的穩定，血液酸鹼的恆定，營養狀況的保持，骨骼狀態的穩定，和製造身體需要的血液。本書對上述生理和病理說明，皆有「圖解分析」，讓您一目了然！

臨床怎樣偵測腎臟病，有一簡單的口訣：「夜腰泡水，高貧倦！」

「夜」是夜尿，正常晚上僅會夜尿一次，若無喝酒，喝咖啡，喝過量的水，經常2次以上，便應作尿液檢查。「腰」為腰痛，雖文獻報告僅10%腰痛與腎臟病有關，但無結石或骨刺還經常痛，便應注意。「泡」是泡沫尿，抽水馬桶經常呈現泡沫，應注意。「水」為水腫，穿鞋或戴戒指覺得腫脹，要當心。「高」是高血壓，血壓超過140／90mmHg即是。「貧」是貧血，若血色素：男＜13克，女＜12克便是貧血。若高血壓又貧血，自然讓人疲倦，就是最後的「倦」。讀者用心研讀，皆能在本書中，找到「圖解分析」的解說！

另外，近年假油，食安，偽藥充斥社會，怎麼「吃的對」是每人心中的希望！慢性腎臟病患者，要延緩洗腎的重要手段是「飲食治療」，此書亦精闢而詳細介紹！還有日本人食譜做法的敘述，與一般歐美人士的書籍不同，可謂難得的東方人健康養生書，讓人「窮目以求」。

圖解分析腎臟學，讓您「窮目以求」、「拭目以待」、而且「一目了然」。若可詳細閱讀，吸取新知，來保養腎臟，應是著者用心的初衷，也是譯者努力的企求。

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目錄
了解腎臟病的序章
○1腎臟有著什麼樣的功能？腎臟生病時該怎麼辦呢？
○2腎臟病的各種症狀和腎臟病的種類
○3不治療腎臟病的話…症狀會逐漸惡化
○4腎臟的構造與功能
為了及早發現疾病，最好一年進行1次健康檢查／這種情形時，要立刻就醫！

PART1●腎臟病的種類
了解腎臟病是克服疾病的第一步
腎臟的症候群
○1急性腎炎症候群、慢性腎炎症候群
○2腎病症候群
腎臟的疾病
○1糖尿病腎病變
○2IgA腎病變
○3膜性腎病變、腎硬化症、急進性腎小球腎炎
○4急性腎衰竭

PART2●何謂慢性腎臟病
慢性腎臟病的認知、...

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商品資料

作者：川村哲也
出版社：原水出版日期：2015-05-24 ISBN/ISSN：9789865853709
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：184頁開數：17 * 23
類別：中文書> 醫學保健> 疾病醫療

全彩圖解 腎臟病診治&飲食指南－低蛋白&低鹽「2週菜單」，照著吃，守護腎臟健康從飲食開始！

全彩圖解　腎臟病診治&飲食指南－低蛋白&低鹽「2週菜單」，照著吃，守護腎臟健康從飲食開始！