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頂級酒莊傳奇(3)

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頂級酒莊傳奇(3) 頂級酒莊傳奇(3)

作者:劉永智 
出版社:積木
出版日期:2015-10-29
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:頂級酒莊傳奇(3)

走過窮山惡水、行經死寂之地,
《頂級酒莊傳奇3》歷時8年,
足跡遍及各大洲,即將帶領讀者邁入百大酒莊!
16萬字、500張圖,節奏明快、字字珠璣,
讓讀者身歷其境感受各大酒莊的不凡傳奇。
  
繼《頂級酒莊傳奇》與《頂級酒莊傳奇2》後,葡萄酒作家劉永智將本系列推向第三本,這次帶領讀者一同走訪全球40家頂級名莊,包括法國、西班牙、義大利、美國、澳洲與紐西蘭,品嘗超過16萬字身歷其境的酒莊傳奇故事。一瓶瓶佳釀濃縮封存了各地不同的氣候、土地、歲月、文化與釀酒人的生命,所以迷人;這一則則名莊傳奇讀來,如同飲下各款醇厚芳香、餘韻悠長的美酒,更是醉人。

全書分為十五章,各章都以介紹當地產區的導言開場,繼而進入經典酒莊。自踏上《頂級酒莊傳奇》之旅,作者至今親自踏入酒莊進行專訪已累積109家,作者對葡萄酒那股單純近乎於傻勁的熱情、實際探訪並深入研究酒莊的精神,在字裡行間中表露無遺。喜愛葡萄酒、愛上葡萄酒中猶如擁有故事般變化萬千的你,一定不能錯過本書!

作者簡介:

劉永智

於法國須日拉廬斯葡萄酒大學(Université du Vin, Château de Suze-la-Rousse)獲得顧問侍酒師文憑(Sommelier Conseil),曾於多家專業葡萄酒進口商服務多年,多次應邀於國際酒展中擔任評審,目前也為國際葡萄酒與烈酒記者暨作家協會(FIJEV)成員。著有《頂級酒莊傳奇》、《頂級酒莊傳奇2》、《覓蜜,一個侍酒師的蜂蜜追尋》,譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裡的秘密》、《世界葡萄酒地圖》。另曾擔任《百萬紅酒傳奇》、《時髦女性的社交品酒入門》兩書的審校。

品酒筆記專屬網站「Jason's VINO」:jasonsvino.com

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名人推薦:舉杯推薦

葡萄酒評審‧AOW珍愛首席品酒師/翁曉蕾Sherry Weng

維納瑞總經理/莊志民

酒堡國際總經理/陳君豪

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教父牛排創辦人/鄧有癸

《酒訊》雜誌總編輯/劉傳宇

(依姓名筆畫排序)

推薦序

認識Jason(劉永智)近十年來,就我側面觀察,這段期間他的手頭似乎一直不曾寬裕,時常聽他自陳到處兼職打工賺些外快,有次甚至聽到他親口描述身上僅餘數百元,尚需苦撐十數天至月底的慘狀。這讓我想起幾年前有個流傳在一群資深酒...
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作者序
人在酒途

我不在酒莊,就是在前往酒莊的路上,人在酒途是也。過去幾年,只要身在台灣,我基本上很宅,除少數品酒會、餐會邀約(也婉拒掉許多),我幾乎都宅在家寫作,可能是臨時的短篇(賺我的每日麵包),或為了寫《頂級酒莊傳奇3》(賺我的心靈麵包)。一旦跨出海島,通常就是千里之外,尋莊啖酒去了。

求索無他途,要認識葡萄酒的風土面目,只能親臨,藉著深入探訪,以達去偽存真,畢竟,別人書上寫的,都是他的,不是我的。他人的文字只能參考,不能全盤接納,即便是已經問到爛的問題、可能干犯莊主忌諱的疑問,我總是要再問一遍。有...
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目錄
PART I 融舊納新 SPAIN Rioja
葡萄酒裡的時光與靈光Bodegas López de Heredia Viña Tondonia
守舊與立新La Rioja Alta
葡萄酒的任意門Bodegas Muga
小農的名釀傳奇Bodegas y Viñedos Artadi

PART II 雍容醺酣玻美侯 FRANCE Pomerol
夫君醇釀Château Lafleur
玻美侯裡的紫羅蘭Château L’Eglise-Clinet

PART III 黑皮諾的溫柔風景FRANCE Chambolle-Musigny
細膩的決勝點Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
貴在舉重若輕Domaine Comte Georges de Vogüé

PART IV 傑弗遜的黃金滴露FRANCE Meursault
不用力的極作Domaine...
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商品資料
  • 作者: 劉永智
  • 出版社: 積木 出版日期:2015-10-29 ISBN/ISSN:9789865865924
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:精裝 頁數:350頁
  • 商品尺寸:長:260mm \ 寬:190mm
  • 類別: 中文書
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