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蛋糕裝飾:抹刀、擠花、造型輕鬆學

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蛋糕裝飾:抹刀、擠花、造型 輕鬆學 蛋糕裝飾:抹刀、擠花、造型 輕鬆學

作者:何國熙 
出版社:啟英文化事業有限公司
出版日期:2019-01-18
語言:繁體中文   規格:平裝 / 208頁 / 21 x 24 x 0.9 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:蛋糕裝飾:抹刀、擠花、造型輕鬆學
  • 圖書簡介

    本書內容主要闡述蛋糕烘焙與裝飾技巧的必備相關專業知識,並搭配豐富的實作技能指導,包括抹刀、擠花、創意造型等技巧示範,由淺而深,輔助步驟式的圖文解析,適用於初學蛋糕裝飾的入門者。

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