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蛋糕裝飾：抹刀、擠花、造型輕鬆學的圖書 |
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蛋糕裝飾：抹刀、擠花、造型 輕鬆學 作者：何國熙 出版社：啟英文化事業有限公司 出版日期：2019-01-18 語言：繁體中文 規格：平裝 / 208頁 / 21 x 24 x 0.9 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：蛋糕裝飾：抹刀、擠花、造型輕鬆學
- 圖書簡介
本書內容主要闡述蛋糕烘焙與裝飾技巧的必備相關專業知識，並搭配豐富的實作技能指導，包括抹刀、擠花、創意造型等技巧示範，由淺而深，輔助步驟式的圖文解析，適用於初學蛋糕裝飾的入門者。
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