用網路作生意

隨著網路普及、網路交易的便利
讓現代人上網消費早已成為生活方式之一

　　很多人都有網購的經驗，可以說網路購物已經融入現代人的生活。

　　面對網路經濟的蓬勃發展，有心創業的人，利用網路從事無店鋪的商品銷售，可說是本小利大的投資模式。

　　本書收錄當今網路最熱銷的美食，傳授自製自銷的技巧，以及包裝和配送的重點，並鎖定目標客群規劃四大品項，不必耗費成本作無謂的嘗試，就可輕鬆掌握網路的美食商機。

本書特色

　　◎Part1 網路超夯，團購焦點e點心：網路揪團最熱門的蛋糕、甜點、餅乾、糖果，是網路致富的第一步。
　　◎Part2 主婦幫手，料理名點e料理：每日必BUY家常美食，網路長銷商品，穩穩賺最可靠。
　　◎Part3 津津有味，滋味滿點e小菜：居家必備，出外好食，隨時隨地來一口，最下飯的滷味小菜，也是人氣不敗的長銷商品。
　　◎Part4 特色名產，最有賣點e特產：沒吃過就像沒來過，不吃不可的各地名產，正是吸引注意、打響名號的銷售尖兵。

作者簡介

梁瓊白

　　卅年豐富的烹飪與教學經歷，精通中華料理，堪稱美食界的烹飪高手。歷任電視烹飪節目主持人，電台烹飪主講，報紙雜誌專欄主筆。出版作品百餘冊。

黃春慧

　　生長於苗栗的客家媽媽，熱愛烘焙與烹飪，鑽研各式美食。為了研究料理而南征北討，嚐遍各地風味，以創意與巧思發展出獨到的美食技藝。

　　現任苗栗縣救國團、苗栗社區大學烹飪課程指導老師。
　　出版作品
　　「伴手禮自己做」、「一學就會的人氣小西點」、「客家媽媽教你做粿」、「來做古早味零食」、「家庭手工肉製品」

4網路創業的第一步
6網路行銷必練基本功
8包裝與配送
10基本工具介紹
12基本材料介紹【點心烘焙】
14基本材料介紹【烹調料理】

16 Part1 e點心
【超夯零食】
17榛果巧克力雪球
18俄羅斯軟糖
20法式水果軟糖
22造型彩繪餅乾
24海苔酥餅
26杏仁瓦片
27巧克力餅乾
【超夯點心】
28鮮奶酪
30烤布丁
32香濃小泡芙
34芝麻蛋卷
36抹茶紅豆瑞士卷
38水蜜桃奶凍卷
【超夯蛋糕】
40波士頓派
42全麥戚風蛋糕
44蜂蜜千層蛋糕
46乳酪蛋糕
47熔岩巧克力蛋糕

48 Part2 e料理
【最愛麵食】
49枸杞桂圓養生饅頭
50全麥堅果養生饅頭
52奶皇包
54韭菜豬肉餃
56蝦仁蒸餃
58香菇鮮肉餛飩
59雪菜鮮肉餛飩
60鮮肉鍋貼
62三星蔥餅
64豬肉餡餅
【最愛料理】
65廣式蘿蔔糕
66台南蝦捲
68八寶肉粽
70清蒸蝦仁肉圓
72原味香腸
73藥膳香腸
74紅麴粉腸
76廣式臘腸
78湖南臘肉
79客家鹹豬肉

80 Part 3 e小菜
【煙燻滷味】
81鹽水豬腳
82五香口條
83滷蹄膀
84滷大腸
85滷豬耳朵
86滷牛筋
87滷牛腱
88滷鴨翅
89滷鴨舌
90燻茶鵝
91煙燻小菜
【醃漬菜】
92醃蘿蔔乾
94醃糖蒜
95紫蘇梅
96四川泡菜
97韓式泡菜
98剝皮辣椒
100北方酸白菜
101醃百香果木瓜

102 Part 4 e特產
特色名產 最有賣點
【酥皮類】
103奶油小酥餅
104太陽餅
106老婆餅
107綠豆椪
108芋泥酥
110蛋黃酥
112黑糖鳳梨酥
114金月娘
【糕餅糖果類】
115核桃桂圓蛋糕
116胚芽方塊酥
117花蓮薯
118宜蘭牛舌餅
120鹿港牛舌餅
122什錦堅果牛軋糖
124芝麻花生豬腳貢糖
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