購物比價 | 找書網 | 找車網 |
FindBook |
有 5 項符合
在家吃義大利菜的圖書 |
在家吃義大利菜 出版社:膳書房 出版日期:2016-11-10 語言:繁體中文 規格:平裝 / 112頁 / 21 x 26 x 0.8 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 |
圖書選購 |
型式 | 價格 | 供應商 | 所屬目錄 | $ 165 |
三民網路書店 |
休閒生活 |
$ 237 |
樂天書城 |
義式料理 |
$ 270 |
蝦皮商城 |
Life & Style |
$ 300 |
iRead灰熊愛讀書 |
飲食烹調 |
$ 323 |
五南文化廣場網路書店 |
休閒生活 |
---|
圖書館借閱 |
國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
從高湯、醬料的製作基本功,到開胃沙拉、義大利麵&燉飯、披薩、主食…
一應俱全的義國料理盡在書中,只要跟著圖解步驟,按部就班烹調,即可輕鬆完成道地風味佳餚。
本書以1-2人份量為主,並以在家就能輕鬆操作為原則,收錄好吃又好做的義國風味,從主餐到點心,份量可自由搭配,按比例增減,完全不失誤。
1個人享用也能大大滿足的義大利麵、燉飯;短時間就能上桌的2人豐盛主餐;家庭好友聚的美味披薩、可口餐點,還有美味速簡的輕食、湯品及餐後甜點,從日常美味到宴客聚餐的料理,提供不同的需求運用。
享受全新的味覺驚豔,讓料理怎麼做都方便又美味,守護家人的健康,滿足味覺的享受,讓您輕鬆達陣。
本書特色
★美味滿載,從前菜沙拉、湯品到甜點,無論想飽足一餐還是一解嘴饞,都能找到適合的口味。所有菜色搭配任何主食都是最佳組合!
★基礎高湯、特色醬汁,手工義大利麵、麵角、麵餃,以及披薩麵皮、義大利麵製作全公開,詳盡的步驟與說明,讓您輕鬆上手。
★針對3大單元的料理重點解析,包括前置處理、義大利麵煮法、醬汁製作保存等,清楚詳細的提點,讓您快速掌握義國料理的精髓。
★Column特別單元,包括美味輕食、各式義大利麵介紹,以及餐前暖胃的湯品、餐後暖心的甜點。
作者簡介:
江美君Jaki
努力實踐夢想,幽默易處的雙子座女生。擅長西式料理,對料理有濃厚的熱情,
喜歡嘗試,對料理有絕對的堅持,閒暇之餘最愛四處嚐遍各大美食;除了研究料
理、不斷充實及自我挑戰外,更以具備的專業知識經驗,致力於培訓提攜餐飲新
輩參與國內外烹飪競賽。
簡敏育Tommy
擁有16年的廚藝生涯,專精義法西式料理,對料理充滿熱情活力並不以此為滿
足的簡主廚,為了一探義式料理精髓,毅然飛往義大利頂級餐廳學藝,就此也開
啟、奠定了在義式料理領域的基礎,並將在義大利體認到的堅持與內涵,完整延
伸展現料理中。
|