| FindBook |
有 7 項符合
日本蛋糕名店3的圖書 |
 |
日本蛋糕名店3 作者：社團法人台灣蛋糕協會、日本洋菓子協會連合會 出版社：生活家 出版日期：2015-04-01 語言：繁體書 |
| 圖書選購 |
| 型式 | 價格 | 供應商 | 所屬目錄 | 二手書 |
$ 204 |
 TAAZE 讀冊生活 |
二手中文書 |
$ 349 |
 金石堂 |
蛋糕 |
$ 349 |
 三民網路書店 |
飲食烹飪 |
$ 349 |
 誠品網路書店 |
烘焙甜點／麵包點心 |
$ 360 |
TAAZE 讀冊生活 |
中文書 |
$ 361 |
 iRead灰熊愛讀書 |
東北亞 |
$ 369 |
 博客來 |
蛋糕 |
|---|
| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：日本蛋糕名店3
繼《日本蛋糕名店2》深受歡迎之後，再度推出《日本蛋糕名店3》，介紹島田進、藤生義治、永井紀之、川村英樹、和泉光一、和泉光一、五十嵐宏、平井茂雄、藤田雅秋、猿館英明、鈴木陽子、伊東福子、矢野真由美、河野美樹等14位日本蛋糕名家，並精選93道日本熱賣的烘焙的作品與作法。
大部分西點蛋糕店裡的每蛋糕都有自己的名稱，若是被用來販售土產或伴手禮的乳酪蛋糕、泡芙等，有些店家則會取個固定的名稱，但從整體來看，這樣的狀況其實很少。不論是傳統糕餅和冷藏西點蛋糕，麵包店的麵包亦是如此。也就是說這樣的冷藏西點蛋糕或是麵包，在日常消費的商品中，具有商品品牌的產品很少。個別給人的印象很薄弱外，被指定購買的機會也很少。因此「企業品牌」也就成了最重要的要素之一；隨著營造出企業品牌，不但可與他店有區隔外，也能讓人意識到「固有價值」、提升心佔率（mind share），因此提升指定購買和回購的需要，是非常重要的。
商品資料
- 作者： 社團法人台灣蛋糕協會、日本洋菓子協會連合會
- 出版社： 生活家 出版日期：2015-04-01 ISBN/ISSN：9789865906092
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：144頁
- 類別： 中文書> 旅遊> 東北亞
|
