因愛料理：給孩子的節氣菜譜

媽媽與孩子的翻書重點：
￭ 本書以24節氣為切點，運用當令食材設計當週菜單：日常早點心、午餐便當盒、快樂兒童餐、週六晚餐、週日全家一起做菜、一週份量的秘密醬料。
￭ 建立家庭食物鏈，藉由逛菜市場、認識耕種者、逛超市等，培養孩子對天地賜食的尊重。
￭ 趣味的食物相親相愛圖，了解現代的飲食教育。
￭ 每一個節氣裡，藏有媽媽在男孩、女孩耳邊訴說最赤裸的愛意。

本書特色:
面對外食安全問題層出不窮，
孩子說，是該避避風頭的時候了。

為了孩子，我們一致追求：安全、健康、無毒、原味的飲食烏托邦。

遵循24節氣，將當令食材入鍋，為親愛的孩子打造：日常早點心、午餐便當盒、快樂兒童餐、週六晚餐、週日全家一起做菜、一週份量的秘密醬料等多樣節氣菜譜。藉由食物鏈的介紹、認識耕種者、帶孩子逛菜市場，進而培養孩子對於天地賜食的尊重。

孩子，我為你料理，只因我愛你。

作者簡介：

種籽節氣飲食研究室

www.seedsight.com

我們相信飲食的靈魂在風土

我們相信因愛料理是當代的情感印記

我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味

我們學習有機農業、節氣飲食、祖傳食譜、傳統食品製造法

我們收集土地甜度的故事

我們敬畏風土的縱深與轉化的陳義

我們明白古老的智慧是可敬的靈魂

這是

我們的節氣生活與生命節氣

厚生利用的亞洲式養生

不只是養到理想的歲數

而是

養出對生命的態度

我們是種籽

• 作者： 種籽節氣飲食研究室
• 出版社： 悅知文化 出版日期：2013-09-13 ISBN/ISSN：9789865912758
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：304頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調