日本高級餐廳女老闆的「成功者」祕密筆記：公開頂尖精英必備的80個成功習慣

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日本高級餐廳女老闆的「成功者」祕密筆記

作者：伊藤ミナ子　
出版社：春光
出版日期：2014-04-05
語言：繁體中文

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圖書名稱：日本高級餐廳女老闆的「成功者」祕密筆記：公開頂尖精英必備的80個成功習慣

日本社長與政界人士指名服務的高級餐廳女老闆，告訴你擺脫小資的80個成功祕訣！
她，是日本企業社長與政治人物指名服務的銀座高級餐廳女老闆，
經年累月的耳濡目染，透過與無數頂尖精英們接觸的觀察與歸納，
她發現成功人士的思考模式和習慣，竟然有脈絡可循！
｢想要繼續在小資中打滾，還是躋身成為精英人士，原來差別只在這80個小習慣！｣
如今她已是擁有東京涉谷、目黑、六本木等數家高級餐廳及會所，名符其實的女企業家。
透過運用日本頂尖人士不透露的80個成功祕訣，
你也可以和銀座料亭女老闆一樣，
擺脫小資、培養精英腦，讓自己也能躋身頂尖行列！

精英們都擁有的習慣，你具備幾項？
• 時時保有假想敵 • 不輕易讚美別人
• 徹底運用嫉妒心 • 先觀察，再認同
• 說話從結論說起 • 隨時追問｢為什麼？｣
• 隨時保持良好姿態 • 一定要有運動習慣
一個銀座知名餐廳「朝川」的年輕女老闆，因工作關係得以近距離觀察許多企業社長、政治人物的談吐、觀念、以及工作態度。
她將這些觀察歸納成一本｢成功者｣筆記，並一一親自實踐這80個習慣。現在，她除了銀座的朝川之外，在東京涉谷、目黑、六本木等精華地區也經營了數家高級餐廳及會所，成為名符其實的女企業家。
女老闆認為，向精英們模仿、學習，是擺脫小資、通往精英行列的最佳途徑！｢成功者祕密筆記｣所歸納的80個習慣並不難，難的是能不能內化成自己的一部分，持之以恆，你也可以成為行業裡的佼佼者！

作者簡介：

伊藤ミナ子

日本銀座高級餐廳「朝川」的年輕女老闆。同時擔任Food Designer Works社長、Fine First Foods社長及營運總監、並以面白法人KAYAC飲食部顧問的身分經營涉谷Wonderful食堂！目黑Lubero、六本木Gaston&Gaspar等餐廳。此外，也擔任外食顧問（consulting）與食物造型師（food coordinate）。經常受邀演講，相當活躍。

譯者簡介：

夏淑怡

東吳大學日語系畢業，曾任職時報出版、錦繡文化，現為專職譯者。譯作有《免疫革命》、《同棲生活》、《你為什麼要工作》、《東尼流的幸福栽培法》、《黑白假說：看穿偽科學的19個思考實驗》、《設計道．佐藤可士和DESIGN經營術》《書．手作：山崎曜的製本書》、《不必忍耐也能存到錢》、《下班，你的人生才開始》、《設計是門好生意》等書。

第 1 章：高級餐廳女老闆的祕密筆記之精英們的工作習慣
01、勤於做準備
02、綜觀全局、借力使力
03、設想最壞的狀況
04、從最壞的狀況開始思考
05、累積「小小的成功體驗」
06、揭示當天的目標
07、將「優缺點」當成口頭禪
08、遭到否定，才是成長的契機
09、感謝否定你的人
10、遠大的目標不如眼前的事
11、不焦慮、不著急
12、內心常保有競爭者
13、希望知道更多、學習更多
14、經常掌握新動態
15、主動「獲取」刺激
希望事先知道的禮儀作法 1：你知道有哪些「用筷禁忌」嗎？
第2章：高級餐廳女老闆的祕密筆記之精英們的態度
16. 目標第...

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