我的快樂家宴：在家請客So easy

名人推薦：

◎ 推薦序

愛，讓美味更滿分──蔡祐吉、鄭凱云

真正認識亮萌，是從她的菜開始的。

從來沒想過，只要一間再簡易不過的廚房，靠著一雙巧手，還有用心與創意，就可以變化出一道又一道「色、香、味」俱全的美食。

她做到了。

亮萌的美食，不但擺盤美得讓人驚豔，用料也是既實在又有健康概念；她擅長把許多平常一般人不一定樂意吃的「養生食材」不著痕跡地融入菜色，鮮豔但天然的五顏六色，加上爽口醬汁，讓挑嘴的小朋友，不知不覺吃下均衡的營養。

許多人說，最極致的美食要做到「色、香、味」俱全；但亮萌讓我們感受到，如果再加入「愛」，那就是「美味滿分」！

表面上，這本書說的是亮萌自己在十二個月份當中，如何為好朋友精心搭配適合的菜色，但事實上，誰沒有三五好友？誰不希望自己能有那麼點「功力」，在家中料理幾道好菜，招待好友共享溫馨時光？

亮萌的這本新書，就是最好的一部指南；不，不只是本指南，它根本就是一盞明燈，一盞可以帶領我們自信地走進廚房，又能全身而退，可以享受自己完成一道好菜的成就感，更能讓我們跟好友用美味深化友誼的橋樑。

按圖索驥，依樣畫葫，我知道我還是沒有辦法一夕之間變成大廚；但亮萌跟她的書清楚地讓我知道，只要有愛，只要用心，每個人都做得出，專屬於自己與親友家人，兼具「色、香、味」的滿分美味！



◎ 推薦序

回家的感覺──林頌凱

餐桌，是一個家庭的中心，凝聚著一家人的情感。

記得在小時候，每天最期盼的事情，就是等著爸爸下班回家，然後全

家人圍坐在餐桌的固定座位，在六點鐘準時開飯。聽著音樂、聊聊是非八卦、抒發心裡的情緒，吃完飯之後，大家又分開去忙自己的事情。餐桌上的菜色變化不大，但都是阿嬤和媽媽揮汗張羅出來的，很平實、很入味、怎麼吃都不會膩。

現在有了自己的家庭，還是沿襲了這樣的好習慣，還是珍惜全家人可以圍坐一起聊天說笑的寶貴時間。即使有時候工作忙碌，無法回家與家人共進晚餐，我貼心的家人總是會在用餐時間前送來「愛心便當」，滿滿的飯菜、滿滿的愛、是我一天工作的最佳犒賞。

餐桌上的菜餚，充滿了家的味道，是如此的獨一無二，我無法在地球上的任何一個角落找到可以與之匹配的料理。然而，品嚐亮萌的料理，卻讓我感覺到無比的親切。

亮萌是個愛家的人，從她的說話、她的氣質、她的餐廳，可以看到她對於家的濃密情懷。亮萌也是個重朋友的人，從她的眉宇、她的料理、她的文章，可以看到她對於朋友的全然分享。

她好喜歡家人朋友相聚的時候！她用她的好料理，給大家一個相聚的好理由。她總是默默的在一旁準備美食佳餚，偶而加入大家說笑的行列，然後歡喜地看著餐桌上各個盤底朝天。

亮萌的料理，有家的味道，有媽媽的感覺，有朋友的熱情，您一定要嚐嚐！



◎ 推薦序

暖冬中的家常幸福──黃瑽寧

在一個非常幸運的溫暖冬日，我受亮萌之邀到她私人廚房享用午餐。這私人廚房在某個公寓的頂樓，其實是她老家，餐桌的位置，正是她兒時一個人作白日夢的小房間。如此再「家常」不過的氛圍，身為主人的她，端上一盤一盤的好菜，解釋這些料理是如何經過她的巧思，帶入健康的概念，簡單，卻又美味。

經過這場難以忘懷的快樂家宴，再看到這本書的出版，特別有種溫馨的親切感。就讓我們從書中，一起感受亮萌對於健康美食的熱情，以及一場可以帶給親朋好友，以及寵愛自己的「快樂家宴」！