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餐旅概論總複習的圖書 |
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餐旅概論總複習 作者：劉清華、劉碧雯 出版社：宥宸文化事業有限公司 出版日期：2014-11-29 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：餐旅概論總複習
本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫，並參酌現有各版教科書、國內學者著作及各項法令規章彙編而成。
商品資料
- 作者： 劉清華、劉碧雯
- 出版社： 宥宸文化事業有限公司 出版日期：2014-11-29 ISBN/ISSN：9789865934040
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：544頁 開數：16K
- 類別： 中文書
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