購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 4 項符合

餐旅服務總複習

的圖書
餐旅服務總複習(專二) 餐旅服務總複習(專二)

作者:潘鳳珠,張婷婷,高霈妤 
出版社:宥宸文化
出版日期:2014-11-29
語言:繁體中文   規格:平裝 / 399頁 / 16k/ 19 x 26 cm / 普通級/ 雙色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:餐旅服務總複習
 

目錄

第一章  餐廳服務緒論
第二章  餐廳設備及器具
第三章  菜單、飲料單的認識
第四章  餐飲禮儀
第五章  營業前的準備工作
第六章  基本服務技巧
第七章  餐桌佈置及擺設
第八章  餐飲服務方式
第九章  飲料服務
第十章  餐廳服務流程
第十一章  餐務戶業
第十二章  餐廳顧客抱怨及緊張事件處理
第十三章  旅館服務緒論
第十四章  客房設備、器具及備品
第十五章  房務基本技能
第十六章  客房的清潔及維護
第十七章  房務舖設原則
第十八章  住客服務
第十九章  公共區域的清潔及維護
第二十章  旅館顧客抱怨及緊急事件處理
 

詳細資料

  • ISBN:9789865934057
  • 叢書系列: 總複習
  • 規格:平裝 / 399頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
手寫韓語單字記憶法:基礎800寫字帖,一筆一劃邊寫邊背,自然而然就記起來!(附QRCode雲端音檔)
作者:郭修蓉
出版社:晨星
出版日期:2024-09-01
$ 263 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
機智的靈性生活,成為想要的自己:靈媒媽媽的心靈解答書7
作者:Ruowen Huang
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2025-04-22
$ 342 
金石堂 - 暢銷排行榜
既然你都這麼說了我就抱你吧(02)
作者:にやま
出版社:尖端漫畫
出版日期:2025-05-23
$ 136 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
思考致富:世界「三大財富書」之首,全球銷售6,000萬冊!
作者:拿破崙.希爾
出版社:海鷹文化
出版日期:2024-08-29
$ 262 
 
博客來 - 新書排行榜
與人為善的幸福哲學:吳家德的豐盛人生心法
作者:吳家德
出版社:遠流
出版日期:2025-04-17
$ 300 
博客來 - 新書排行榜
獄卒克拉肯(03)
$ 110 
金石堂 - 新書排行榜
專屬戀愛禁止區域04完
作者:Doojja
出版社:平心出版(欣燦連)
出版日期:2025-06-05
$ 300 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
暫坐
作者:賈平凹
出版社:華品文創
出版日期:2025-05-01
$ 462 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策