餐旅會計學

1.因應國際化潮流，以國際會計準則(IFRS)為架構。
2.深入淺出，淺顯易懂，使讀者不會視會計為畏途。
3.強調本土化，儘量以國內上市上櫃公司財務報表為例做說明，使讀者有親近感，不會有隔靴搔癢之感。
4.介紹會計新知，在每章適時穿插會計新知，為讀者開啟知識之窗，提高學習的興趣。

林有志
學歷：國立台灣大學商學系會計組學士；國立政治大學會計研究所碩士；英國蘭卡斯特大學(Lancaster University)會計博士
經歷：1981年高考會計師第三名及格；1981年經濟部所屬事業人員六職等特考企業管理人員優等第一名及格；1983年高考金融人員第三名及格；1984年證券分析師第一名及格；1989年教育部公費留學考試會計學門第一名及格；僑光商專講師；逢甲大學會計學系主任；國立雲林科技大學會計學系主任
現職：國立雲林科技大學會計學系副教授

黃娟娟
學歷：逢甲大學會計系學士；東吳大學會計研究所碩士；逢甲大學商學博士(會計與租稅領域)
現職：逢甲大學會計學系副教授

第一章 會計基本概念       
第二章 交易之記錄      
第三章 調整及編表      
第四章 餐旅業收入      
第五章 餐旅業費用      
第六章 餐旅業存貨及採購      
第七章 餐旅業現金管理      
第八章 餐旅業應收款項      
第九章 餐旅業融資      
第十章 餐旅業財務報表分析