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吃對食物不生病:這樣吃養出好體質

的圖書
吃對食物不生病:這樣吃養出好體質 吃對食物不生病:這樣吃養出好體質

作者:國醫健康絕學編委會 
出版社:華威國際有限公司
出版日期:2012-08-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:吃對食物不生病:這樣吃養出好體質

你知道,飲食能左右你的健康、影響你的情緒嗎?
吃對食物不生病:這樣吃養出好體質
99%的病症都能夠靠飲食預防與調理
為什麼有些人總是在生病,又為什麼有些人總是不生病,
通常,我們都會將原因歸咎於「體質」,或是「家族疾病」;
但仔細深究這兩種人的飲食習慣及內容你就會發現:
常生病與不生病之間的祕密,其實就藏在吃下去的東西中。
破解186種食材及29種藥材的密碼
食材性味 + 營養食譜 + 常用藥材 + 保健食膳

終結病痛與疑難雜症,就要這樣吃!
˙搭配圖片食物、藥材圖片

輕鬆分辨各種食物與藥材。
˙詳述性味、歸經及功效

簡單掌握各種食物及藥材的搭配原則,輕鬆搭配健康好料理。
˙解析飲食宜忌與養生要點

抗老防癌、開胃消食、提升免疫力,養生保健之道淺顯易懂。
˙營養健康又美味的料理食譜
不再需要為該吃什麼、該怎麼吃而煩惱!

食物是最好的醫藥
對我們來說,健康是最寶貴的財富。所以從古至今,人們都在不斷探索著強身健體之道。而我們生活中與健康最為息息相關的就是每天都離不開的食物。如果我們能了解各種日常食物的屬性,進行合理的安排和搭配,食物就能成為身體健康最好的保障。



作者簡介:

國醫健康絕學編委會

國醫健康絕學編委會是由中、西醫、營養師、經絡學者等各方專家組成,長期致力於傳統療法、食膳等各方面研究。以社會大眾的健康為目標,以創新的方式出版各式各樣的養生保健書籍,曾獲得國家級圖書獎,深受廣大讀者喜愛。


章節試閱
飲食養生的第一堂課

「大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無毒治病,十去其九。穀肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也。」

 「藥食同源」理論

在中國,「藥食同源」理論源遠流長。智慧的祖先在生活實踐中逐漸發現,許多食物不僅可以充飢、補養身體,而且能夠醫治一些簡單的疾病。在此基礎上,無數的中醫學家(尤其是古代食醫)、養生學家及道家、佛家等賢哲們又透過不懈的積累、總結,歸納形成了獨特的中醫食療養生體系。認為「食之偏性為藥性」,藥物和食物不可分,其分類是相對而言的,藥物是食物,食...
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目錄
˙緒論˙
飲食養生的第一堂課/10
食物的功能/13
Part1 養生好食材
【養生從穀類開始】
‧粳米/16 ‧玉米/17 ‧紫米/17 ‧粟米/18 ‧糯米/19 ‧小麥/19 ‧大麥/20
‧燕麥/20 ‧蕎麥/21 ‧高粱/21 ‧薏仁/22 ‧青稞/22 ‧芝麻/23 ‧芡實/23
【豆子的神奇功能】
‧黃豆/24 ‧綠豆/25 ‧蠶豆/25 ‧豆腐/26 ‧豆漿/26
‧豌豆/27 ‧紅豆/28 ‧黑豆/28 ‧四季豆/29 ‧腐竹/29
【最不可忽視的蔬菜】
‧番茄/30 ‧胡蘿蔔/31 ‧洋蔥/31 ‧韭菜/32 ‧菠菜/33 ‧蘆薈/33 ‧苦瓜/34
‧蒟蒻/34 ‧萵筍/35 ‧生菜/35 ‧茄子/36 ‧茭...
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商品資料
  • 作者: 國醫健康絕學編委會
  • 出版社: 華威國際有限公司 出版日期:2012-08-01 ISBN/ISSN:9789865942045
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:192頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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