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遠離病痛的關鍵飲食:提升自癒力一定要懂的飲食宜忌(全彩)

的圖書
遠離病痛的關鍵飲食:提升自癒力一定要懂的飲食宜忌(全彩) 遠離病痛的關鍵飲食:提升自癒力一定要懂的飲食宜忌(全彩)

作者:申載鏞/著,郭庭綺/審訂 / 譯者:崔冬梅 
出版社:華威文化
出版日期:2014-07-15
語言:繁體中文   規格:平裝 / 128頁 / 25k正 / 14.8 x 20.8 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:遠離病痛的關鍵飲食:提升自癒力一定要懂的飲食宜忌(全彩)

用飲食為健康扎下穩固的根基!
  有許多人餐餐清淡飲食,也有規律的運動習慣,但仍然是大小病不斷,這究竟是為什麼呢?根據老祖先的經驗傳承與科學研究發現,有些被人們認為是美味又營養加乘的飲食搭配,其實對人體是有傷害的,也許偶爾吃一次對人體不會有多大的影響,但如果常常食用,又屬於代謝不良的體質,就會對健康造成損害。因此,謹慎挑選食材的搭配是健康的根基,若是食材搭配得當,才能讓營養加倍,為自己的營養加分。了解各種食物的搭配宜忌,餐餐都有不同的菜色,才能夠吃出健康,為自己打造不易生病的好體質。


【本書特色】
拒絕NG飲食搭配,將損害健康的飲食習慣通通去除!
謹慎挑食保健康!
專業醫師與營養師嚴選搭配,
有科學根據的飲食搭配,吃得健康也吃得安心。
40道營養速配料理
19個美味卻傷身的失敗組合
完美飲食搭配,營養加倍!讓各種疾病與不適不再找上身。
*韓國中醫國家考試榜首╳專業營養師,把關你的飲食,讓你怎麼吃都健康。
*飲養補給品該怎麼吃?該怎麼做運動養生?如何排除體內毒素,讓內臟恢復健康?
*細說各種食物的營養價值與食料效果,讓你輕鬆搭配完美飲食。



作者簡介:

作者申載鏞 博士

●畢業於慶熙大學中醫學院

●中醫國家考試榜首

●傳承第五代家業的中醫之路

●透過電視或書籍來讓我們每一個人都能簡單的管理健康,指導我們預防疾病和治療方法的功臣。

●設立醫療服務團體,致力於為那些無法得到妥善醫療照顧的人群,做醫療服務。

●作品有《電視中醫寶鑑》、《新中醫寶鑑》、《體質中醫寶鑑》、《又能當藥又能當作平日飲食中醫寶鑑》、《吃了就有治療效果的飲食》、《用心來管理健康》。



營養專家郭庭綺 博士

●實踐大學食品營養與保健生技學系



譯者簡介:

崔冬梅

  國立大學文學系畢業,長期在韓國旅行社擔任現場翻譯,筆耕不輟,著述頗豐。曾翻譯小說《拿著花的男子》和《輕鬆學漢語》等書。




章節試閱
YES!健康加分的美味搭配

〔清血又可變苗條的好喝平民湯品〕

 豆腐+海帶=豆腐海帶味噌湯   289 kcal/份

材  料:豆腐1/2塊、浸泡好的海帶80g、青蛤100g、清酒1大匙、少量鹽、少量胡椒粉、少量味噌、切細的蔥煮牛肉的調味料:水2杯、醬油1大匙、清酒1大匙、胡蔥3苗、大蔥根部4塊、胡椒粒3個

製作方法:

1. 豆腐切成長寬為1cm,並把浸泡好的海帶切成小塊。

2. 把青蛤煮熟,待殼打開後取出來,用棉布過濾青蛤湯。

3. 把過濾出來的青蛤湯放入鍋中,放入味噌攪拌均勻,然後放入鹽、胡椒粉和清酒熬煮片刻,再放入豆腐和海帶。...
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目錄
Part 1 妳一定要知道的『自我體檢小撇步』
˙檢查自己的健康

Part 2 飲食搭配 Yes or No
Yes 好速配
˙完美搭配
馬鈴薯+乳酪=煎馬鈴薯乳酪沙拉
胡蘿蔔+食用油=三色蔬菜蘿蔔捲
菠菜+芝麻=涼拌菠菜豆腐
青梅+紫蘇=青梅紫蘇泡菜
芋頭+海帶=芋頭湯
竹筍+洗米水=竹筍雜菜
牛肉+紫蘇葉=涼拌牛肉紫蘇葉
豬肉+香菇=香菇肉片
雞肉+人參=雞肉人參沙拉
肉類+鳳梨=鳳梨牛排
肝+牛奶=牛肝米飯糰
豬血+大白菜=豬血大白菜湯
泥鰍+花椒=泥鰍湯
豆類+醋=豆類沙拉
豆腐+海帶=豆腐海帶味噌湯
味噌+韭菜...
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商品資料
  • 作者: 申載鏞、審訂:郭庭綺 譯者: 崔冬梅
  • 出版社: 華威國際有限公司 出版日期:2014-07-15 ISBN/ISSN:9789865942724
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:128頁 開數:25K
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 中醫
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