大腦記憶活化術：增強記憶力的生活方式

第二章 全方位刺激、突破大腦記憶潛能

十招搶救你的記憶力

直到今天，我們所知道關於大腦的秘密仍只是冰山一角，其實，人類對於大部分大腦和記憶之間的關係仍是神秘的。人從二十五歲開始，腦細胞就已經在衰退中，加上工作壓力大，記憶力變差就成為很多人的困擾。身體的逐漸老化，再加上環境、生活、工作壓力、睡眠習慣等外在因素的影響下，記憶力想要不衰退也難。

記憶是一個過程，當你記憶的時候，實際上就是你把保存在大腦中零碎的資訊進行重建。下面十個關於促進大腦活力的秘密，不僅簡單易行，更能幫助你有效地搶救記憶力。

一、不良工作模式和態度影響記憶力

　　造成記憶力變差的因素不只是壓力問題，本身的工作模式和態度也是重要的影響關鍵。

　　首先談到工作模式，由於過度忙碌使注意力無法集中，間接造成記憶力變差。

　　很多上班族沒有做好時間管理，經常一進辦公室就埋著頭做事。一邊跟客戶講電話、一邊寫企畫書，電腦也同時開好幾個工作視窗。這種看起來似乎日理萬機的工作模式，其實很容易造成顧此失彼的後遺症，反而使得工作品質低落，無法發揮真正實力。

　　工作時間分配最好是一次專心做一件事，大腦注意力集中，記憶力就會比較好。

　　接著談到工作態度，很多剛進職場的年輕人誤以為，工作時間越長代表自己越勤奮。

　　事實上，長時間工作容易導致過度疲累，而影響記憶和思考判斷能力，工作表現反倒不好。

　　人要有適度休息時間，不管用天、週或月計算都行，上班族每工作一段時間，身體和大腦都要有適度的短暫休息。

　　休息時也要盡量找方法紓解壓力。例如每工作一小時，就站起來走一走、動一動，或做跟工作無關的事，稍微放鬆自己的注意力。人們常掛在口中的一句話：『休息是為了走更長遠的路』也就是說不論是誰，他的體力與耐力均有一定限度，一旦過度消耗，便會對健康與記憶力造成不良影響。

　　　　　　

二、持續做心智和身體運動，以活化身心

　　上班族如果自覺記憶力變差，建議多做心智和身體運動。 心智活動包括玩益智遊戲、閱讀能幫助思考的書籍、看電影等。

保持身心活力才能拯救記憶力，因此加強腦細胞保護，促進你的記憶力最好從踏入職場開始。

　　每天重複的工作不能作為心智活動，工作如果缺乏足夠的複雜度和多樣性，只是讓人忙碌不已，大腦活動力還是不足。



三、健康飲食有助於促進記憶力

此外，耗費高腦力的工作常使人到下午三時便會有饑餓感。由於大腦和腎臟是人體消耗最多葡萄糖的器官，人在極度忙碌，大量使用腦力，高度消耗熱量後，自然容易感到肚子餓。這時，補充少許熱量精神會比較好。但切忌吃太多高熱量食物，否則不僅容易想睡覺，也會影響記憶力。

　　平日不妨多攝取含有維他命A、C、E的抗氧化物食物，和含有葉酸的有色蔬菜等食物，對增進大腦活動力與記憶力都有幫助。

四、良好的睡眠習慣

　　經過了一天忙碌的工作與學習，一夜好眠無疑是補充能量的重要時刻。不過許多人卻由於沉迷於五光十色的夜生活，而寧願犠牲寶貴的休息時間，甚至直到天亮方才入睡。長此以往，不僅影響正常生理時鐘大亂，長期的日夜倒置錯亂，也正一點一滴地侵蝕健康。由於此種人大多需在白天以大量時間補眠，自然無法應付正常工作，當然要擁有良好活力，更如縁木求魚。

　　因此培養良好的睡眠習慣是有效促進大腦活力的第一步，全球醫生一致建議，夜晚十點至十一點之間，是最符合人類生理時鐘的睡眠時間。

五、 一日之際在於晨

大腦和身體有它們各自的節奏週期。通常一天中大腦思維最敏捷的時間在清晨，如果你能在大腦功能最活躍的時候學習，就能節省很多時間，會取得很好的學習效果。

例如對學生而言，經過一夜好眠，利用第二天的清晨時光複習昨天上課的課業，效果特別好；至於忙碌的上班族，則不妨多利用一早起床的思路清晰時刻來進行一天工作的準備，可收事半功倍的結果。

六、一靜不如一動

要想保持大腦活力最簡單的方式，莫過於適當的運動。不論是散步、慢跑、登山健行、甚至是游泳、打球、騎單車等等，只要是合乎個人體力的運動，都是值得鼓勵的做法。這是因為運動不僅有助於促進身體新陳代謝，同時也能增加身體的靈活度，可以提神醒腦，增強記憶力。

七、忌吃刺激性食物品

不知道你有沒有發覺，每當吃了一頓包含大量油炸或是香辛料豐富的大餐後，身體常會感到困倦不已，並且容易昏昏欲睡？這是因為，人體無法負荷在短時間內突然進食過量酸性（肉類）或刺激性食物，而使得腸胃的工作量瞬間大增，致使腦中含氧量不足，造成大腦活動力降低的縁故。

　　因此，平日應多加強腦細胞保養、注意均衡飲食，可以讓你思路更清晰敏捷，工作效率更佳。切勿為了滿足一時的口腹之慾，而使得你的腦袋變笨了。

八、動動腦、多做大腦益智運動

如果你感覺老是忘東忘西，不妨做做大腦益智運動。何謂大腦益智運動呢？例如玩線上遊戲、閱讀（偵探推理小說值得一讀）、甚至打打小牌，都是可以活化大腦的基本運動。醫生們通常建議一些老年人，三不五時玩個四圈麻將，能夠有效預防老年痴呆症。這是因為在打牌時，不僅需要思考，同時牌桌上與他人的互動關係，也有助於刺激腦細胞的新生。

常保生活中的新鮮與變化性，是讓大腦多活動以及年輕化的重要關鍵。

九、借助聲音、影像幫助大腦記憶

也許你也有過相同的經驗，學生時代教科書上許多背誦過的歷史典故，卻遠不如曾經看過的一場相同類似電影場景，更能令你記憶深刻。這是因為教科書上的文字較為單調乏味，而且是為了應付考試而勉強記憶，一旦教出試卷，曾經背誦過的枯燥教條便立刻拋諸腦後。而電腦場景中豐富的聲音、影像卻宛如烙印般的深刻而記憶在心。

人類的大腦具有追逐聲光影色的本能，因此藉助最新科技的燈光、聲音畫面更能吸引大腦的注意力。例如當你要背誦英文單字，與其寫在紙上一味填鴨式的死背，還遠不如隨著豐富的ＤＶＤ 教學影帶學習，更能收到事半功倍的效果呢！

十、五十分鐘學習法

大腦集中精力的時間，最多只有四時至五十分鐘。這是對成人而言，所以學習五十分鐘後就應該休息十分鐘。你可以利用這段時間做點別的事，十分鐘後再回來繼續學習，效果會更好。



如何修復你的鈍腦

或許你也有過相同的經驗：參加一個重要場合，事前再三提醒自己千萬不要忘了帶相機、三角架……為了避免丟三落四，前一天還特地把相機放入袋中。第二天當一天準備就緒，正慶幸自己沒有忘了帶相機，不過僅僅拍攝五分鐘後，卻發現相機正式停擺：『天啊！電池忘了充電？！』學生參加考試，到了考場才發覺：『准考證放在家裡忘了帶！』甚至從客廳走到書房，就再也想不起來，到底原來要拿什麼東西？！

　　『你累了嗎？』究竟為什麼腦袋不再靈光了呢？儘管隨著科學進步，如今我們對於記憶力有了更多的認識與了解。不過到目前為止，人類發現所謂大腦的秘密十分有限，大腦和記憶力之間仍有相當大的空間，值得科學家們進一步了解與探索。

　　研究人員認為，記憶是一個過程，並且當你記憶的時候，實際上就是你把保存在大腦中零零碎碎的信息進行重整。但讓人不解的是，究竟是什麼東西引發大腦開始這個重整過程？

固然精密的大腦內部，對人類而言，依舊存在著許多不解之謎。但是經過科學家多年的研究，大腦與記憶力之間存在著許多關聯性，要想修復鈍腦，首先必需了解大腦的特色。綜合而言，大略有下列各項：

大腦像發電機，需要補充燃料

英國一項新研究顯示，飲食結構足以影響智商。因此平日應攝取均衡的食物，以補充大腦所需的營養。此外，專家也建議，日常生活要多喝水，才能保持身體必需的水分。

大腦需要休息

適當的休息，可以讓大腦的學習和工作更有效率，才能學得快、記得牢。如果你感到很累了，不妨小憩一下子再繼續學習和工作。

順應大腦的生理節奏週期

一天中大腦思維最敏捷的時間有幾個不同時段，如果你能在大腦功能最活躍的時候學習，就能節省很多時間，會取得很好的學習效果。

大腦和身體經常交流。如果身體很懶散，大腦就會認為你正在做的事情一點都不重要，大腦也就不會重視你所做的事情。所以，在學習的時候最好保持坐姿端正，有助於提高注意力，增進學習效率。

大腦喜歡色彩

平時不妨多多使用有色螢光筆或彩色紙，因為顏色能幫助記憶。例如學生常藉助不同顏色的螢光筆在筆記本上做記號，這樣當考試的時候，便能循著對色彩的記憶來回憶起正確的答案。

適度的刺激，有助於活化大腦

當你在學習或讀書的過程中提出問題的時候，大腦會自動搜索答案，從而提高你的學習效率。從這個角度來看，一個好的問題勝過一個答案。



氣味影響大腦

香料對保持頭腦清醒有一定的功效。玫瑰、薰衣草、薄荷、檸檬和橘子等都值得一試。



大腦喜歡氧氣

有空時不妨可以爬爬山、或是到公園散步、呼吸新鮮空氣，有助於讓疲倦的大腦恢復活力。

壓力會影響大腦記憶

當你受到壓力時，體內就會產生皮質醇，它會殺死海馬狀突起裏的腦細胞，而這種大腦側面腦室壁上的隆起物，主要負責處理長期和短期記憶。由此可見，壓力對記憶具有不利的影響。

大腦需要不斷重覆

每一次回顧記憶間隔的時間越短，記憶的效果越好，因為多次看同一事物能加深印象，但只看一次卻往往容易忘記。

快樂的心情有益於大腦的學習

實驗證明，抱著愉快的心情和學習效率成正比；心情越好，學到的知識就越多。所以，何妨讓自己時時保持著一顆樂觀進取的快樂心情，來面對各種不同的考驗與挑戰。

增強記憶力的12種方法

記憶，就是過去的經驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現和回憶四個基本過程。要想提高記憶力，必須儘量避免和克服遺忘。在學習活動中只要進行有意識的鍛鍊，掌握記憶規律和方法，就能改善和增強記憶力。

下面介紹增強記憶的十二種方法：

一、注意集中

只要聚精會神排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡，而不容易遺忘。如果一心二用，就會大大降低記憶效率。不專心去記的東西一定轉眼即忘。如果你真想記住，不要分心，放下手中複雜的工作，花一點時間專心去記，效果會很好。

二、理解記憶

理解是記憶的基礎。不論何種知識，只有真正的理解才能記得牢、記得久。

三、興趣濃厚

如果對所學習的事物感到興趣缺缺，即使花再多時間，也難以記住。

四、經常回憶

　學習時，利用不斷的回憶，不僅可以更正錯誤的記憶，同時還有助於彌補遺漏的記憶，使學習內容記得更牢。

對人腦的思維記憶力來說，精神消沈、悲觀抑鬱是主要天敵。因此訓練大腦應從培養樂觀情緒開始，如每天聽五分鐘自己喜歡的音樂，讀一段輕鬆愉快的小說，看一些讓人發笑的喜劇等，都有助於提高思維的敏捷性並增強記憶力。

五、最佳時間

一般來說，利用上午九至十一時，下午三至四時，晚上七至十時學習，效果較好。

六、放鬆心情

保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率，這是增強記憶力的關鍵。

七、視聽結合

不妨同時利用語言功能和視、聽覺器官的結合，來強化記憶、提高記憶效率，這種方式比單一默讀效果好得多。例如，可以藉助ＤＶＤ學習或是跟著ＣＤ聽、讀、說、寫等等，都是可以加強記憶力的作法。

八、讓大腦保持活躍

大腦就像肌肉，常鍛煉有助於促進它的生命力。例如學一種新語言、一種樂器、或是閱讀一本書等等，都是保持大腦活躍的好辦法。

九、善於觀察

很多時候記不住，不是因為記性差，而是因為看得不仔細。昨天見到的陌生人，第二天再碰見就想不起來了，多半是因為沒有用心去記。訓練觀察力可以用一張自己不熟悉的畫面，看幾秒鐘後翻過去，嘗試敍述畫中的內容。每次做這個練習的時候，都找一張自己沒見過的畫，多加訓練就可練就過目難忘。

十、重複性記憶法

重複得越多，記得越牢。可以心裏默念，也可以寫下來，找各種方法重複需要記住的內容。

十一、歸類記憶法

將你需要記住的東西歸類，雜亂無章的東西很難記住，將它們分類，往往記住一個就能聯想起一組，因此不妨運用一些記憶的技巧來幫助你的記憶。例如，首字母記憶法，把要記憶的一組東西編成一個小故事，或者找出數字間的規律等等。使用記憶法可以幫助你記住一些複雜的東西。

十二、有條理的生活

用過的東西放回原處，使用備忘錄或者計畫手冊來記住每天的安排，把電話號碼和地址記在固定的本子上。井井有條的生活，可以讓你的大腦有更多空間，來記住更重要的東西，而不是被瑣事困擾。

第二章 全方位刺激、突破大腦記憶潛能

十招搶救你的記憶力

直到今天，我們所知道關於大腦的秘密仍只是冰山一角，其實，人類對於大部分大腦和記憶之間的關係仍是神秘的。人從二十五歲開始，腦細胞就已經在衰退中，加上工作壓力大，記憶力變差就成為很多人的困擾。身體的逐漸老化，再加上環境、生活、工作壓力、睡眠習慣等外在因素的影響下，記憶力想要不衰退也難。

記憶是一個過程，當你記憶的時候，實際上就是你把保存在大腦中零碎的資訊進行重建。下面十個關於促進大腦活力的秘密，不僅簡單易行，更能幫助你有效地搶救記憶力。

一、不良...

【前言】

舉一反三，記憶不留白

相信你一定有過這個經驗，明明想進到臥房拿一件東西，不過糊裏糊塗晃進房間，縱目四看——卻怎麼也想不起來到底進來幹什麼？或者是夜晚臨睡前，總是千萬叮囑自己：「明天一定要記得繳交快過期的水電費」，不過往往等到第二天一早起床，早把昨日事留在昨天……隨著丟三落四的次數增加，你不禁懷疑自己，是不是得了健忘症？該不該求醫？

什麼是大腦的海馬體？海馬體(hippocampus）的作用是什麼？你知道這個位於大腦內部的神秘器官，竟然牢牢掌握住你的記憶之鑰嗎？一旦海馬體受損，也許你將無法記住曾經去過的地方、以及如何前往想去的地點。而健康活躍的海馬體，卻可以確保你能自由開啟從現在到永遠的記憶之門。

根據科學家研究顯示，人的大腦包含了一千億個腦細胞，每一個腦細胞伸出兩萬個分支和一千個神經細胞產生突觸，每個腦細胞每秒含有二百次左右的放電，構成一張無可限量的神經網路，科學家估計一個正常人腦記憶儲存量，是目前世界上最快速電腦的一百萬倍。

記憶是學習的軌跡，記憶大約可分為短期記憶和長期記憶。短期記憶是一個容量有限的訊息暫存的系統，猶如電腦的隨機存取記憶體；長期記憶是一個可以無限擴充的訊息存放系統，猶如電腦的硬碟。

根據上項訊息，那麼嬰兒什麼時候具有記憶能力呢？據研究顯示：嬰兒出生後兩三天就有記憶能力。儘管隨著年齡的增長，寶寶的記憶能力會逐漸自然發展，但有目的、有計畫的教育能有效發掘寶寶的記憶潛力。

究竟該如何有效開啟嬰幼兒的記憶之門？本書的第一章有詳細說明。

人從二十五歲開始，腦細胞就已經在衰退中，加上工作壓力大，記憶力變差就成為很多人的困擾。身體的逐漸老化，再加上環境、生活、工作壓力、睡眠習慣等等外在因素影響下，記憶力想要不衰退也難。

為了避免你動輒丟三落四，日常生活中可以藉助技巧學習、改善工作模式、色彩化、規律的運動，甚至透過氣味來增強記憶。為什麼「睡好覺是增強記憶力的起點」？何謂「聰明記憶法」？如何巧用生理時鐘幫助記憶記憶？昔日的記憶存留在大腦中，它包括識記、保持、再現和回憶四個基本過程，要想提高記憶力，必須儘量避免和克服遺忘。本書的第二章幫助你透過學習過程中，進行技巧性的鍛鍊，來掌握記憶的規律和方法，徹底改善和增強你的記憶力，讓你更有效率地重新開啟記憶之窗。

　　為什麼『壓力』竟然是記憶力的最大敵人？龐大的壓力會讓你變得更笨嗎？何以『情緒』與『記憶』是哥倆好、一對寶？本書的第三章探索記憶力的『喜怒哀樂』情感奧秘篇，為你揭開記憶力不為人知的另一面。

生活中哪些因素是降低記憶力的殺手？如今科學家不再認為人們會隨著變老而必然損失腦神經細胞，使記憶力產生明顯下降的情況。相反地，他們發現大腦能夠持續再生和調整細胞間的連接，即使是老年也不例外。也就是說，如果當你發覺自己的記憶力愈來愈差，也許該從心理層面搭配生理層面來做治療。本書的第四章，協助你巧妙地避開生活中可能影響記憶力的「危險因子」。

此外，全球的科學家們已經發現，製造神經傳導物質的原料，幾乎都來自飲食。當我們進食後，腦內神經傳導的濃度就會增加。因此，為了促使神經傳導物質保持一定濃度，讓它發揮最大功能，吃得適當是一件很重要的事。生活中，每天的食物來源數十種，你知道哪些食物可以幫助你頭好壯壯？而又有哪些食物可能危害健康？本書的第六章「吃得好，大腦也能變聰明」公開多吃可以常保快樂不憂鬱的「聰明食物」家族。

生活在瞬息萬變的E世代裡，腦中要處理的資訊猶如一條盤根錯節的高速公路，不過學會掌握記憶規律和方法，卻可以幫助你一步一步邁向成功之路。

本書，就是那把打造成功的金錀匙。

【前言】

舉一反三，記憶不留白

相信你一定有過這個經驗，明明想進到臥房拿一件東西，不過糊裏糊塗晃進房間，縱目四看——卻怎麼也想不起來到底進來幹什麼？或者是夜晚臨睡前，總是千萬叮囑自己：「明天一定要記得繳交快過期的水電費」，不過往往等到第二天一早起床，早把昨日事留在昨天……隨著丟三落四的次數增加，你不禁懷疑自己，是不是得了健忘症？該不該求醫？

什麼是大腦的海馬體？海馬體(hippocampus）的作用是什麼？你知道這個位於大腦內部的神秘器官，竟然牢牢掌握住你的記憶之鑰嗎？一旦海馬體受損，也許你將無法記住曾經去過的...

前　言
第1章 揭開記憶力與大腦的神秘面紗
負責製造記憶的神秘海馬體
海馬體與記憶、壓力、憂鬱的親密關係
探索嬰幼兒的記憶之謎
左撇子的記憶力較強
人腦的捍衛戰士有哪些
為什麼我的記憶力總是不靈光
為什麼『短期記憶』是一座漏水的水杯
何以『長期記憶』是一座知識寶庫
第2章 全方位刺激、突破大腦記憶潛能
十招搶救你的記憶力
如何修復你的鈍腦
增強記憶力的十二種方法
提高記憶力五步曲
睡好覺是增強記憶力的起點
八個秘訣活化你的大腦
運動有助於『儲存腦本』
聰明記憶法
白天打個盹有助於記憶力
增強記憶力的訣竅
巧用生理時鐘幫助記憶
用『氣味』喚醒大腦沉睡記憶
第3章 探索記憶力的『喜怒哀樂』情感奧秘
　　　 壓力是記憶的敵人
　　　 『記憶』與『遺忘』的親密關係
『情緒』與『記憶』是哥倆好、一對寶
　　　 健忘與失智有什麼不同
茶與咖啡讓大腦甦醒還是沉睡
第4章 降低記憶力的潛在殺手
如何保護你的大腦
心理疲勞、用腦過度會影響記憶力
當記憶力減退，你生病了嗎
造成記憶力減弱的『危險因子』有哪些
夜間用腦有損健康
如何延緩記憶力衰退
第5章 讓你頭腦變靈光——維生素家族的神奇魅力
維生素Ｅ---超級健腦丸
維生素Ｃ---大腦的救星
維生素Ｂ群---大腦最好的朋友
維生素Ｄ---大腦細胞的守護尖兵
第6章 吃得好，大腦也能變聰明
有效的健腦飲食方法
沙丁魚---天然的大腦活化物質
食物中的補腦高手
十五種『聰明食物』有助於增強記憶力

前　言
第1章 揭開記憶力與大腦的神秘面紗
負責製造記憶的神秘海馬體
海馬體與記憶、壓力、憂鬱的親密關係
探索嬰幼兒的記憶之謎
左撇子的記憶力較強
人腦的捍衛戰士有哪些
為什麼我的記憶力總是不靈光
為什麼『短期記憶』是一座漏水的水杯
何以『長期記憶』是一座知識寶庫
第2章 全方位刺激、突破大腦記憶潛能
十招搶救你的記憶力
如何修復你的鈍腦
增強記憶力的十二種方法
提高記憶力五步曲
睡好覺是增強記憶力的起點
八個秘訣活化你的大腦
運動有助於『儲存腦本』
聰明記憶法
白天打個盹有助於記憶力
增強記憶力的訣竅
巧用生理時鐘幫...