★俗諺有云「朝含三片薑,不用開藥方」、「冬吃蘿蔔夏吃薑」和「冬有生薑,不怕風霜」,可見薑之奇效妙用。
《神農本草經》記載了薑的「溫中止血、出汗、逐風」等功用,能治療濕痹及受冷之腹痛腹瀉,並說「外服去臭氣」。
《本草綱目》講,薑「可蔬可和,可果可藥」,生薑不僅能防止含脂肪食品的氧化變質,而且當生薑的辛辣成分被人體吸收後,還能抑制體內過氧化脂質的產生,從而起到延緩衰老作用。據資料表明,與目前應用的抗氧化劑──維生素E相比,生薑的辛辣成分抗氧化作用更有效。
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生薑治百病:效果奇佳的疑難雜症小偏方的圖書 |
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生薑治百病:效果奇佳的疑難雜症小偏方 作者:延慶,貴珠 出版社:達觀 出版日期:2015-03-01 語言:繁體中文 規格:平裝 / 288頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 |
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