坐月子特效食譜（新版）

◎為什麼要坐月子？

產後調理、恢復氣血及體力，預防女性身體損傷，以強化體質

坐月子是中國傳統的習俗，其由來最早可追溯至西漢時期，距今有兩千多年的歷史。古時候的人，環境不好，營養不佳，很少有機會能均衡攝取營養。男尊女卑的傳統觀念，使得婦女在家也不具地位。那時坐月子的意義是犒賞婦女達成任務，透過儀式示意產婦母以子貴，地位從此不同，另一方面也有為產婦補充營養的意涵。

隨著時間演變及社會型態的變遷，現在坐月子最大的意義，就是做好產後調理、恢復及預防婦女身體的損傷，並進而達到強化體質的目的。

妊娠期體質燥熱，生產時氣虛血瘀

從中醫學的角度來看，女性從十月懷胎到生產，體質特性經歷重大變化。妊娠期間，孕婦的新陳代謝呈現亢奮狀態，是一種「氣有餘」的表現。中醫有「氣有餘便是火」的說法，故妊娠期的婦女多呈現燥熱體質。

分娩時，產婦大量出血、出汗，過程中的劇痛與體力的耗費，往往造成陰血虧虛、元氣耗損、百脈虛空等現象，從中醫觀點來看，產後婦女體質屬於「多虛多瘀」的特性。

生產過程中用盡氣力，可能傷及脈絡，導致瘀血停留，加上身體內部呈現「血足，氣亦虛」的狀態，使得產婦大半有氣虛、氣滯的情形發生。當血液推動運行無力，停留在脈管中，更會加重產婦瘀血症狀，引發一連串的不適，此時產婦常有貧血、產後子宮縮痛、便祕、乳汁分泌少等現象。坐月子最主要的目的除了要強健身體、促進復原，同時也是為了要預防或消除以上諸多的產後不適。

產後坐月子，幫助恢復氣血與體力

懷孕使得孕婦生理各系統產生巨大變化，產後需要6～8週的時間才能恢復，故從中醫觀點來看，產後是調養產婦筋脈氣血最佳的時機，必須利用產後一個月時間，好好調理，攝取充足的營養，才能恢復氣血與體力，因經歷生產所耗損的體內器官也才得以康復。若坐月子期間沒有好好調理，往後容易有腰痠背痛、頭暈、皮膚鬆弛、風濕、怕冷、乳房下垂、內臟下垂、子宮下垂、月經不順等後遺症。

我國坐月子歷史悠久，有許許多多的規矩與習俗，對照古今生活條件的改變，有些坐月子「禁忌」可以適當調整，因時制宜。坐月子的確是婦女健康再加分的重要時段，建議產婦及家人們多用心，好好瞭解傳統的內涵，瞭解哪些規範是必須遵守的，哪些是傳統不足必須補強的，哪些可以用更現代的方式取代，進而讓產婦能夠舒適自在地坐月子。

坐月子應視自身的體質進補

中醫講究「辨證論治」，每位產婦的體質皆不同，坐月子的飲食、藥材必須隨著產婦體質而有所調整，以免適得其反。建議坐月子期間的進補藥材，應由中醫師診斷後，再開立藥材進補。



◎坐月子期間，哪些食物應忌口？

生冷、堅硬，過酸或較刺激、油膩的食物都要忌口

中醫認為，分娩過程耗氣失血，生產後大部分產婦屬於血虛體質，在此狀況下，容易生病。致病的原因，除了生活起居上的疏失外，不適當的飲食也可能引發疾病。

1 生冷食物

有句話說：「胎前如火，產後如冰。」女性在妊娠期間，生殖器、乳房產生一連串變化，心臟血容量、心跳速度、心臟血液排出量、耗氧量等均呈現增加狀態，這些改變讓孕婦常出現火熱的症狀。

產婦分娩時，流失血液、體液且耗費大量體力，對身體是一大負擔。分娩後，身體熱量驟然減少，心律反射性減慢，加上產後的排汗、惡露、哺乳等還會繼續消耗大量能量，氣血的不足令產婦常常出現寒冷的症狀，如身冷或寒顫。

中醫認為「產後多虛」，因此在飲食上「產後宜溫」。性寒冷的食物，易損傷脾胃，影響消化，導致瘀血滯留，引起產後腹痛、惡露不斷。建議遠離冰品、生菜等低溫食品，食物一定要煮熟後再食用。

產婦忌生吃的寒涼食物

食物類別 產婦忌生吃的寒涼食物

蔬菜類 番茄、大白菜、白蘿蔔、竹筍、蓮藕

水果類 梨子、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、西瓜、哈密瓜

瓜類 絲瓜、苦瓜、黃瓜

豆類 綠豆

海菜類 海帶

2 堅硬、酸性食物

婦女懷孕的時候，荷爾蒙產生變化，使得唾液分泌量減少，口腔環境改變，牙菌斑更容易形成。因此更應該注意口腔的清潔。

產婦牙齒容易受損，建議如花生、蠶豆、瓜子、牛筋等較堅硬的食物，以及檸檬、醋、酸梅等較酸的食物，都應避免食用。

3 油炸、辛辣、燒烤等刺激性食物

醃漬品、辣椒、沙茶醬、酒，煎、炸、燒烤等食物，可助內熱，食用後易有上火、口乾、便祕、痔瘡等現象，坐月子期間最好避免。

4 油膩、黏滯食物

產婦的腸胃張力及蠕動較弱，油膩、黏滯的食物如肥肉、粽子、糯米會造成腸胃的負擔，使其脾胃功能受損，引起消化不良，增加不適感，宜避免。

剖腹產孕婦飲食宜忌

剖腹產的產婦，最好等排氣後，腸子恢復蠕動時，再開始進食。漸進式飲食方式較適合，先喝流質食物，若沒有腹脹嘔吐，再選擇軟質食物如稀飯、軟飯、麵條，維持1～3天，待排便正常，便可恢復一般飲食，建議多攝取纖維，以促進腸道蠕動。剖腹產的產婦，較容易出現脹氣問題，在第1週時禁食牛奶及水煮蛋，以免加重脹氣狀況。其他容易產氣的食物，如豆類、地瓜、芋頭、青蔥、洋蔥等，則可以視個人體質適量攝取。

◎坐月子養身食譜

第一周

溫補食品促進子宮收縮，協助惡露排出

懷孕生產的過程，促使產婦心肺、腸胃、泌尿生殖、新陳代謝等系統，皆經歷極大變化。產後第一週是決定子宮收縮是否完全的關鍵時刻，進行食療調理，強化身體修復機制，能減少婦女病與後遺症發生。

產婦食補重點

● 活血去瘀

● 排除惡露

● 促進子宮收縮

● 利水消腫

● 補血養血

● 鎮定安神

● 舒緩情緒壓力

● 增加體力

● 促進傷口癒合

坐月子飲食原則

◆ 均衡攝取營養

◆ 吃柔軟易消化食物

◆ 飲食宜清淡

◆ 不吃冰冷食物

◆ 少量多餐

◆ 以麻油烹調

◆ 降低鹽攝取量

◆ 適度補充蔬果

◆ 多以燉、熬烹調

◆坐月子為什麼要這樣吃？

● 質地柔軟的食物，易吸收消化且不傷牙齒與腸胃

產婦歷經生產過程，筋骨、全身器官、五臟六腑都很脆弱，容易受到損傷。質地柔軟的食物，不但好消化，吸收效果倍增，且不會增加腸胃負擔，也不會損害牙齒，是產後第一週的最佳選擇。相對地，此時應避免攝取堅硬粗糙的食物與大塊肉類。

● 謹慎控制鹽分，多吃利尿食物，排出多餘水分

懷孕過程中，孕婦因代謝受到影響，而累積許多水分在體內，產後水分會漸漸排出。第一週為黃金時期，為避免水分滯留，因此應降低鹽分的攝取，但也無須嚴格到「粒鹽不沾」的地步。此外還可多吃紅豆、薏仁等利尿食品，加速水分代謝。

● 適時使用麻油、米酒、薑片，協助體內惡露排出

麻油、米酒、薑片具溫補作用，可刺激內臟器官功能，促進血液循環，幫助產婦將子宮內的污血迅速排出體外，產後第一週，烹調食物時可適度使用。但有傷口、惡露不止等狀況或體質燥熱的產婦，則應減少或暫停食用，並請教醫生。

◆營養師的叮嚀

● 懷孕使女性朋友在生理上產生極大變化，而分娩過程更會損耗極多的氣血與體力，因此坐月子成了調養身體健康的最佳轉機，尤其第一週更占有關鍵性地位，產後第一週正確食療調理，是坐好月子的必要條件。

● 使身體各器官、氣血和筋骨恢復正常健康的狀態，是坐月子的目的。雖然坐月子有基本規則可依循，但由於產婦體質不見得相同，因此還是應按照個人狀態，進行適度調整才是最佳方式。

● 產後第一週，熱量與蛋白質的補充不能少，滋補之餘也別忘纖維和維生素的攝取，不僅能營養均衡，同時也能預防便祕的發生。



藥膳聖品

生化湯

排除瘀血＋去除惡露

熱量：20大卡

醣類：0.2g

蛋白質：0.4g

脂肪：2.0g

膳食纖維：0.3g

人份：1人份

材料：當歸30g，川芎10g，桃仁5g，炮薑5g，炙草5g，水4又1/2杯

作法：

1 材料洗淨入鍋，加2又1/2杯水，加蓋以小火熬煮至湯汁剩1杯，過濾藥渣，藥湯盛起備用。

2 藥渣放入鍋中，加2杯水煮至剩8分滿，瀝出湯汁。

3 混合並調勻1與2之藥湯。

滋補養身功效：當歸、川芎可刺激子宮收縮。桃仁活血去瘀。炮薑能溫經散寒。炙草有止痛功效。生化湯可幫助產婦排除惡露，加速子宮恢復。

貼心提醒：可於一日內分數次喝完。自然產者無血崩或傷口感染，產後可開始每日服用，至惡露排盡。剖腹產者視傷口癒合情形，產後三天可開始服用。

營養主食

麻油蛋炒飯

滋補養生＋預防便祕

熱量：987大卡

醣類：120.3g

蛋白質：42g

脂肪：48g

膳食纖維：3.5g

人份：2人份

材料：白飯2碗，雞蛋2顆，老薑2片，肉絲75g

調味料：麻油1大匙，鹽1/4小匙，醬油1小匙

作法：

1 雞蛋打入碗中打勻，薑片洗淨切細絲備用。

2 麻油倒入鍋中燒熱，放入薑絲爆香，加入蛋汁快速翻炒，最後加入白飯、肉絲、醬油和鹽炒勻。

滋補養身功效：

雞蛋富含蛋白質及多種優質胺基酸。麻油性溫熱，可祛寒補虛。薑能溫熱身體，亦富含纖維，可防止便祕。此料理可幫助產婦補充體力，恢復元氣。

貼心提醒：

體質燥熱、有傷口、惡露不止的產婦，不宜加麻油與薑同煮。



元氣肉類

金針豬肝湯

明目保肝＋安定情緒

人份：2人份

熱量：397大卡

醣類：22.9g

蛋白質：47.3g

脂肪：11.9g

膳食纖維：0.8g

人份：2人份

材料：乾金針30g，嫩薑3片，豬肝150g

調味料：麻油1/4小匙，鹽1小匙，高湯2杯，太白粉水2小匙

作法：

1 材料洗淨。乾金針泡水15分鐘，撈起，再用清水沖洗一次。嫩薑切絲。豬肝切片，汆燙後冷卻備用。

2 高湯倒入鍋中，加鹽、薑和金針，煮沸，轉小火續煮2分鐘。

3 放入豬肝片，煮滾後以太白粉水勾芡，最後淋上麻油。

滋補養身功效：金針有清肝、利尿的作用。豬肝具明目、補益血氣的功效。金針豬肝湯可幫助產婦迅速恢復體力，安定情緒。



高纖蔬菜

菠菜炒豬肝

補血潤色＋幫助消化

熱量：299大卡

醣類：8.2g

蛋白質：25.9g

脂肪：18.9g

膳食纖維：4.9g

人份：2人份

材料：豬肝100g，菠菜200g，老薑3片

調味料：麻油1大匙，米酒1小匙，鹽1/3小匙

作法：

1 豬肝洗淨切片。菠菜切根部洗淨。

2 麻油倒入鍋中燒熱，爆香薑片，加豬肝片炒至八分熟，撈出。

3 菠菜入鍋，倒米酒炒熟後加鹽。

4 加入豬肝片拌炒至熟。

滋補養身功效：菠菜含多種營養，纖維含量高。豬肝富含維生素A、葉酸和鐵，可幫助造血。此料理易消化，可幫助產婦迅速恢復體力。

貼心提醒：

菠菜可用蘆筍來替代。蘆筍先用滾水燙1分鐘，瀝乾切段後再拌炒。

點心甜品

核桃甜酒

排除惡露＋舒緩腹痛

熱量：351大卡

醣類：18.9g

蛋白質：5.0g

脂肪：13.6g

膳食纖維：1.0g

人份：1人份

材料：核桃仁20g

調味料：紹興酒1/2杯，黑糖1大匙

作法：

1 核桃仁放入鍋中乾炒，至表面呈現金黃色後起鍋。

2 紹興酒入鍋燒熱，加入黑糖拌勻，繼續加熱至沒有酒味。

3 黑糖完全溶化後加入核桃仁即可。

滋補養身功效：核桃仁有蛋白質和維生素A、C、E、鈣、磷等多種營養。黑

糖可活血化瘀，溫暖子宮。此飲品有助於產婦排除惡露，減緩產後腹痛現象。

貼心提醒：核桃仁可用黑木耳、黑棗來替代。核桃甜酒可用來代替生化湯，產後3天起每天服一碗。



產後調理&身體變化

懷孕和分娩皆對女性造成負擔，需要藉由坐月子，將身體調理回健康狀態

懷孕期間的生理變化

孕婦懷孕時，除了身材出現改變外，由於體內正孕育著另一個小生命，身體為了應付這種特殊的狀態，生理上更是會產生巨大的變化。比方說，子宮因胎兒的成長而撐大，進而擠壓到體內其他器官，向上壓迫到心臟、肺臟，加重心肺功能的負荷；泌尿系統的血液循環也受到影響，導致水分在體內滯留，引起水腫現象；雖然表面上看來，孕婦最明顯的變化就是腹部增大，但是實際上，全身骨骼、關節，乃至於內分泌系統、生殖器官、皮膚、腸胃，統統都會發生相應的變化。

分娩對身體造成的負擔

分娩對於孕婦來說，所消耗的體力不亞於動一場大手術。在分娩時，孕婦需要耗費相當大的體力，幫助胎兒順利通過陰道；過程中大量失血，也會使體內營養迅速流失；分娩後的惡露，會造成蛋白質的消耗；汗水與尿量增加，會使得產婦元氣大傷。

坐月子：身體充分休息，恢復健康

懷孕、分娩對婦女身體皆造成極大負擔。分娩後，產婦的身體處於虛弱的狀態，因此坐月子就是為了讓產婦能獲得充分休息，經過適當調養，讓各個器官的生理機能漸漸回復到最佳狀態，並預防或消除身體上種種的不適狀況。

一般說來，從分娩後算起的一個月內，為坐月子最基本的時間長度。這段期間約莫就是西醫上所指的「產褥期」，即胎兒及胎盤娩出後到孕婦身體及生殖器官復原的一段期間，大概是6～8週左右。若能將坐月子的時間延長為2個月，產婦生理機能的回復狀況會更理想。

不過，這對一般職業婦女來說，有實行上的困難。建議產婦們，就算無法請2個月的產假，分娩後第2個月的生活模式、作息及原則，最好還是能依照坐月子時的標準。

不坐月子的後遺症

坐月子的目的是為了讓產婦休息，恢復體力，並藉由飲食、運動等，幫助產婦攝取充足的營養，讓體內因經歷生產過程而耗損的器官，能漸漸恢復健康。傳統觀念認為如果沒有坐好月子，或者不坐月子，日後容易有腰痠背痛、皮膚鬆弛老化，乳房、內臟、子宮、膀胱下垂等後遺症產生。

產後的母體變化

產後調理期間，除了生活起居、飲食要相當注意外，產婦各器官的變化也不容忽視。瞭解產後母體狀況的變化，不僅讓產婦更能掌控自身復原狀態，找出最佳應對方式，心理上也能更安穩自在。

1 子宮收縮

剛生產完，子宮的大小大概像胎兒頭部一樣，產婦可以在肚臍下摸到這般大小的硬塊。之後隨著身體的復原，子宮會慢慢收縮，大約在產後6週，子宮會恢復成原來的大小。復原的過程中，腹部可能因子宮收縮而產生疼痛感，通常2～3天後，腹痛狀況便能獲得改善。

2 陰道和陰部疼痛

分娩時，胎兒經過陰道娩出；在分娩過程中，陰道會擴張，為了讓分娩過程順利，通常醫生會將會陰部切開，並於生產結束後縫合。傷口日漸癒合，疼痛會日趨減輕。懷孕中外陰及子宮頸會充血、水腫，充血現象大概在十幾天後，便能自然解除。

剖腹產：注意腹部傷口癒合

剖腹產的產婦，腹部傷口的外部癒合大概需要2週的時間，內部傷口約莫需要1個月左右，疼痛感會隨著時間而日趨減緩。

3 惡露

分娩後，子宮內膜脫落，使得陰道產生的分泌物，稱為「惡露」。一般說來，產後2～3天的惡露會帶有血腥味，顏色由鮮紅色轉為淡粉紅色，被稱為「血性惡露」；產後5～8天，惡露顏色由粉紅色轉為褐色，稱為「漿性惡露」；10～20

天，惡露顏色由褐色逐漸轉變為乳黃色，稱為「白色惡露」。惡露的量會隨著時間而減少，4～6週左右消失。

4 乳房脹痛

產後的2～3天，產婦乳房會開始逐漸脹大，分泌乳汁。當乳汁無法順利排出，積在乳房內造成脹奶時會有疼痛感，這是自然現象，產婦無需緊張。此時，可以用熱敷或按摩來幫助乳汁排出。

產後第一次月經何時會來？

產後有餵母奶的媽媽，通常在半年至一年多左右，月經就會來臨；如果沒有餵母奶，通常約在6～8週左右，月經就會來臨。假如產後有哺乳的話，乳汁的分泌，會抑制卵巢的排卵功能，在授乳期間可能半年內都不會有月經，但也有人在授乳期仍有不定時的月經。這時荷爾蒙分泌極不穩定，第一次來經後，下次月經也不一定按時來，有段時間會不規則，慢慢才會步上常軌。

產後母體變化

部位 症狀現象 變化時間 注意事項

子宮 子宮收縮，可能會伴隨腹痛現象 需6週復原 若腹痛且帶有大量異味的惡露，甚至發燒，可能是子宮發炎，應盡速求助醫生

會陰 傷口自然癒合，疼痛感日趨減緩 1 傷口需4～5天癒合

2 7天後疼痛感消失

3 4～6週後恢復原狀 若持續疼痛、紅腫甚至化膿， 可能是傷口發炎，應盡速求助醫生

惡露 血性惡露 產後2～3天 若惡露增加，或有惡臭味，可能是子宮收縮不好、胎盤殘留，或子宮發炎，應盡速求助醫生

漿性惡露 產後5～8天

白色惡露 產後10～20天

乳房脹痛 乳汁無法順利排出，使得乳房脹痛 剛開始餵奶，乳腺還未暢通時，比較可能發生 若出現紅腫、發燒、疼痛等現象，可能是乳腺發炎，應盡速求助醫生

◎為什麼要坐月子？

產後調理、恢復氣血及體力，預防女性身體損傷，以強化體質

坐月子是中國傳統的習俗，其由來最早可追溯至西漢時期，距今有兩千多年的歷史。古時候的人，環境不好，營養不佳，很少有機會能均衡攝取營養。男尊女卑的傳統觀念，使得婦女在家也不具地位。那時坐月子的意義是犒賞婦女達成任務，透過儀式示意產婦母以子貴，地位從此不同，另一方面也有為產婦補充營養的意涵。

隨著時間演變及社會型態的變遷，現在坐月子最大的意義，就是做好產後調理、恢復及預防婦女身體的損傷，並進而達到強化體質的目的。

妊娠期體質燥...

【中醫師序】正確食補 改善產後體質 洪尚綱
【醫師序】坐月子：產婦回復健康關鍵 林禹宏
【營養師序】月子坐得好 4週輕鬆恢復身材 蕭千祐
Part 1坐月子的中醫保健13大問
為什麼要坐月子？ 為何坐月子必須依體質來食補？
坐月子有哪些食補原則？ 坐月子餐怎麼吃才營養？ 坐月子期間，哪些食物應忌口？
坐月子餐不能加鹽巴？ 坐月子期間不能喝水嗎？ 坐月子少不了麻油雞嗎？ 生化湯一定要喝嗎？該怎麼喝？ 坐月子期間為何不能彎腰？ 產婦只能待在房間或床上？ 坐月子時不能洗頭、洗澡？ 坐月子時不能梳頭、刷牙？

Part 2坐月子167道特效食譜
第一週 溫補食品促進子宮收縮，協助惡露排出 藥膳聖品
●生化湯 ●蟲草烏雞湯 ●川七烏雞湯 ●參鬚燉雞湯
●黃芪鱸魚湯
營養主食
●麻油蛋炒飯 ●麻油鮭魚飯 ●紅糟雞蛋麵線 ●烏魚麵線
●雞肝粥 ●虱目魚肚粥 ●番薯粥 ●芹菜粥
●南瓜薏仁粥 ●蓮藕麥片粥
元氣魚、肉
●金針豬肝湯 ●玫瑰豬肝湯 ●薑汁牛肉湯 ●清燉牛肉湯
●蓮藕排骨湯 ●紅豆排骨湯 ●木耳雞湯 ●木耳紅棗瘦肉湯
●金針虱目魚湯 ●參鬚鱸魚湯
高纖蔬菜
●菠菜炒豬肝 ●紅棗芹菜湯
點心甜品
●核桃甜酒 ●黑糖番薯湯 ●山藥紅豆湯 ●紅豆麥片粥
●蓮子薏仁桂圓湯 ●蓮子銀耳湯 ●酒釀湯圓 ●紅棗黑糖粥
養生茶飲
●黑豆蜜茶 ●牛蒡薑茶 ●紅棗枸杞茶 ●冬蟲夏草養生茶
第二週 多攝取具催乳作用食材，刺激乳汁分泌，改善腰背痠痛 藥膳聖品
●杜仲燉腰花 ●四物豬肝湯 ●藥膳排骨湯 ●當歸羊排湯
●艾草羊肉湯 ●花旗參燉牛腱 ●阿膠燉牛腩
營養主食
●豬腰麵線 ●蝦仁芋香飯 ●豬腰薏仁粥 ●紅蟳粥
元氣魚、肉
●黑豆豬蹄湯 ●花生豬腳湯 ●青木瓜燉豬腳 ●甜醋煲豬腳
●百合腰花湯 ●茭白筍燉排骨 ●生薑燉羊肉 ●青木瓜煲鰱魚尾
●紅糟魚 ●清蒸鱸魚 ●魩仔魚湯 ●黃芪燉鰻魚
活力海鮮
●燒酒蝦 ●蟲草蒸明蝦 ●腰果炒蝦仁 ●什錦海鮮羹
●黑棗蒸紅蟳 ●蟹肉豆腐羹 ●香煎生蠔 ●焗烤生蠔
健康料理
●黑糖豆腐 ●高鈣蒸蛋
高纖蔬菜
●清炒紅鳳菜 ●蒜香高麗菜芽 ●芝麻拌紅莧菜 ●豌豆燴里肌肉
●肉絲炒川七 ●薑片炒川七 ●熱炒皇宮菜 ●芥蘭炒蝦仁
點心甜品
●黃豆花生湯 ●青木瓜甜湯 ●花生薏仁湯 ●紅棗薏仁粥
●牛奶花生糊 ●牛奶核桃糊 ●芝麻核桃粥 ●香甜燕麥漿
養生茶飲
●四物紅棗茶 ●杜仲枸杞茶 ●冰糖麥芽飲 ●玫瑰花茶

第三、四週以「低熱量，少脂肪」為原則，延緩老化，調理宿疾，打造健康體質 藥膳聖品
●十全大補雞 ●豬肚四神湯 ●人參燉豬心 ●紅棗山楂瘦肉湯
●何首烏海參瘦肉湯●山藥當歸鴨肉湯 ●雪蛤牛肉湯 ●紅棗鮮魚湯
●淮山枸杞土虱湯
營養主食
●香菇糯米飯 ●紫米油飯 ●當歸麻油雞麵線 ●什錦麵
●山藥蓮子粥 ●紫番薯粥 ●滋補藥膳粥 ●花旗參肉丸粥
●香菇雞肉粥 ●魚片糙米粥
元氣魚、肉
●陳皮燉雞 ●百合枸杞燴雞柳 ●麻油雞 ●金針木耳雞
●香菇枸杞燉雞腿 ●鮑魚竹筍燉土雞 ●芋香排骨酥 ●雞胗炒豬肉
●蓮子豬腸湯 ●紅酒燉牛肉 ●黃豆牛肉湯 ●洋芋炒牛肉
●番茄炒牛肉 ●時蔬炒魚片 ●韭黃炒鱔魚 ●枸杞參鬚燉白鱔
●枸杞燉金目鯛 ●鮭魚豆腐味噌湯
活力海鮮
●韭菜炒小卷 ●竹筍燴海參 ●茴香炒生蠔 ●干貝鮮蝦蒸豆腐
健康料理
●海帶黃豆排骨湯 ●佛跳牆 ●銀耳雞蛋羹 ●九層塔烘蛋
高纖蔬菜
●甜椒雞肉炒豆腐 ●竹笙燒豆腐 ●胡蘿蔔炒雙菇 ●野菌蘑菇湯
●高麗菜炒香菇 ●杏鮑菇炒花椰菜 ●芝麻拌菠菜 ●青椒炒黃豆芽
●南瓜炒肉片 ●牛蒡炒肉絲 ●魩仔魚炒莧菜 ●銀芽炒鮑魚絲
●蘆筍甜椒炒干貝 ●百合炒山藥 ●香菇山藥羹 ●山藥奶油濃湯
點心甜品
●桂圓糯米糕 ●芋香銀耳粥 ●椰汁紅豆粥 ●紅豆薏仁紫米粥
●八寶粥 ●燕麥芝麻糊 ●麻油桔餅 ●杏仁薏仁糊
養生茶飲
●山楂陳皮紅棗茶 ●參鬚珠貝茶 ●菊花薄荷茶 ●決明子菊花茶
美味果汁
●蔓越莓蘋果汁 ●鳳梨桑椹汁

Part 3把握坐月子關鍵期
產後調理&身體變化
產婦易發生的3種症狀 我該請誰幫忙坐月子？ 輕鬆坐月子6大叮嚀

【中醫師序】正確食補 改善產後體質 洪尚綱
【醫師序】坐月子：產婦回復健康關鍵 林禹宏
【營養師序】月子坐得好 4週輕鬆恢復身材 蕭千祐
Part 1坐月子的中醫保健13大問
為什麼要坐月子？ 為何坐月子必須依體質來食補？
坐月子有哪些食補原則？ 坐月子餐怎麼吃才營養？ 坐月子期間，哪些食物應忌口？
坐月子餐不能加鹽巴？ 坐月子期間不能喝水嗎？ 坐月子少不了麻油雞嗎？ 生化湯一定要喝嗎？該怎麼喝？ 坐月子期間為何不能彎腰？ 產婦只能待在房間或床上？ 坐月子時不能洗頭、洗澡？ 坐月子時不能梳頭、刷牙？

Part 2坐月子1...