身體平衡，就有好情緒！走出折磨人的情緒問題，根治反反覆覆的生理疾病，最徹底的身心健康方案

第一章　身心分離是現代人疾病纏身的主因（摘）

身和心是不可分割的整體

我在心理門診看診時，一直都有一個印象，那就是來看診的人，雖然都是因為心理有結，但是，他們生理上的症狀也不少。比如，有人與伴侶相處不合，總是傷心欲絕，這樣的病患，同樣也因為心臟病，而經歷了心臟手術。或者父母為了孩子的學習問題，傷透了腦筋，這個孩子的母親，同樣也因為偏頭痛，吃止痛藥像吃糖一樣。讓我記憶最深刻的，是一位中東太太，她有一個控制慾與依賴性都很強的母親，她形容倆人的關係時，總是說：「我再也揹不動她了，我想要過自己的生活。」這位太太的背脊，總共動了五次手術，卻依舊無法痊癒。

其實，如果我們仔細觀察，就會發現，生理與心理症狀同時出現，非常普遍。比如月經期間的情緒出現大波動，看什麼都不順眼，這是心理狀態，但是，月經明明就是生理過程。又比如，有人平時脾氣好得很，可是只要他一餓，不但冒汗手抖，而且這時脾氣非常大，一點小事就氣得想咬人。發脾氣是心理狀態，但餓明明就是生理反應。或者，小朋友一吃糖，就精力無窮，不但如此，心情還特別好特別亢奮，等過一會兒，血糖掉下來了，又哭鬧不已。心情亢奮、哭鬧都是心理狀態，但是，血糖升高下降，明明就是生理機制。

後來，我因為發現自己最嚴重的憂鬱症病患，都是吃全素（vegan），在好奇心驅使下，開始記錄病患飲食。一經對照，他們的飲食與症狀之間吻合的程度，讓我不得不正視生理與心理之間的關連。這也難怪我以前看診時總有跛腳的感覺，因為我老是只照顧一邊，假裝另一邊不存在。

可是，身心運作向來是合一的，它不因為被人拆解了，就不再一起運作。不管我們如何將生理與心理在課本上分離，在身體中，它們依舊是分享同一個內在環境、面對同一個外在環境，共享資源，互相影響。所以，想要了解生理與心理健康，我們要做的第一件事就是將它們合起來觀察，給予它們同等的待遇。

讓心理影響生理的HPA軸線

所有神經系統接收到的訊息，最後都會統整到下視丘（hypothalamus）。下視丘所處的位置很重要，因為它是連結神經系統與內分泌系統的轉接站。下視丘中有一種很特殊的細胞，叫神經內分泌細胞（neurosecretory cell），這種細胞可以將神經的電流訊息轉換成化學訊息，這個訊息再傳遞到人體內分泌的高級長官─腦垂體中。下視丘與腦垂體相連，而腦垂體又與全身的內分泌網絡相接，所以，神經系統就能透過下視丘這個轉接站，去影響內分泌系統，再藉由內分泌系統，掌控各器官的運作。

比如，當我們生活中遇到壓力或有危急的事情時，緊張的訊息透過電流送進下視丘，下視丘再將緊張的電流訊息轉成化學訊息，送往腦垂體。腦垂體把緊張的化學訊息往內分泌網路送，這時，腎上腺接收到訊息，就釋出壓力荷爾蒙。壓力荷爾蒙會影響我們的血壓、心跳、血糖，讓我們的血管收縮、心跳加快。所以，當我們緊張時，常會心跳加速、血壓升高。這整條運作的軸線就是所謂的下視丘─腦垂體─腎上腺軸線（hypothalamic-pituitary-adrenal axis, HPA）。

反饋機制讓生理影響心理

如果只按這個說法，心影響身只是單向行進。可是我們的身體是活的，因此它很少有直線形的設計，多數的體內設計都是循環式的。讓我們的身心能串成一個循環，心能影響身，身體反過來也能影響心理的關鍵，就是反饋機制（feedback loop）。

例如，我們肚子餓時就會想發脾氣。是因為壓力荷爾蒙除了在危急、壓力大的情況下會產生，它在我們的血糖掉進谷底時，也同時會泛濫。遠古時代的生存危機，不外乎是遇到猛獸，再來就是打不到獵物，沒東西吃。但我們現在不是沒東西吃，血糖才掉到谷底，我們現在是吃過多加工食品，讓血糖一下飆得老高，血糖飆高得快，下來得就快。這時壓力荷爾蒙就被叫出來工作，因為它能夠提升血糖。

壓力荷爾蒙一旦泛濫，藉由血液路經下視丘，下視丘偵測到這個情況後，就以神經傳導素（neurotransmitter）跟神經系統溝通。因為內分泌系統是靠荷爾蒙溝通，而神經系統則是靠著神經傳導素聯繫的。所以，如果這些溝通的工具是以電話比喻，那麼下視丘就兩種電話都擁有，它能夠跟兩邊通話。

待下視丘與神經系統的電話一接通，壓力荷爾蒙泛濫的訊息就送去了神經系統，所有跟搏鬥逃跑相關的情緒也就會跟著泛濫─恐慌、緊張、害怕，看任何人都像猛獸，不是想打架就是想逃跑。所以，當血糖急速掉到谷底時，就會脾氣特別大。

由此我們可以看得出來，不是只有心情能影響身體；身體的內在環境，其實也能回頭影響心理。這就是為什麼我門診中長期脫水的病患，常出現憂鬱症、躁鬱症或其他情緒上的病症。而當人在像青少年、更年期、懷孕這些荷爾蒙變化很大的時期，如果內分泌系統是失調的狀態，通常都跟著會有嚴重的情緒波動。還有，外服荷爾蒙如避孕藥等，如果量沒抓好使得內分泌系統失衡，它的副作用除了生理症狀外，也包含了情緒症狀。就是因為身體內的環境能影響心理環境，所以很多憂鬱症的病患，在檢查甲狀腺機能時，也同時會發現他們的甲狀腺機能已經失調。

我們的身心不但是合一的，而且它們還是互相影響的。這個循環回饋、相互影響的機制，給了我們在面對外界時無比的彈性與適應能力。

情緒和感覺是保護我們健康的衛兵

我們的心理情緒與生理的感覺，都有一個很重要的任務，那就是它們是介於我們內在環境與外在環境之間，用於偵測、偵察我們外在與內在環境的。它們就像在國界間城牆上守望的衛兵一樣，內部有變，或外面有人、事、物越了界，國家就是靠著這些士兵通風報信。

生理感覺和心理情緒都是於我們的潛意識中生成的，因為它們在體內的形成，是經由內、外環境的刺激，而非我們的操控。這就是為什麼，接納自己的感覺與情緒，會是如此重要的一門功課，因為，如果我們不懂得接納、肯定情緒與感覺，那麼，它們就無法從潛意識進入意識中。也可以說，當我們不懂得接納情緒時，潛意識就無法作用，下視丘與神經系統間的電話就打不通，腦子接收不到這些重要訊息，不可能做出最明智的決定。

所以當人不懂得觀察、接納自己生理感覺時，身體有症狀，想要警告我們做生活與飲食上的修正時，訊息卻傳達不到我們的腦子裡。這樣的人，很多時候都要等腫瘤全身亂竄時，才知道已出大事。同樣的道理，如果人不懂得觀察、接納自己心理情緒時，外在人、事、物與我們之間的互動出了問題，情緒想要警告我們做調整時，訊息也傳達不到腦子。這樣的人，很多時候都要等到自己與人、事、物關係都惡劣到快結束時，才知道已出大事。所以，我們不但不應對生理感覺與心理情緒有差別待遇，而且我們更不應該扼殺這些源自於體內的感覺。因為扼殺感覺和情緒，就像把城牆上的衛兵給殺了，如此一來，就等於把我們通風報信的整個機制給關閉了一樣。

所以，如果你想要健康和快樂，就一定要學習聆聽自己的感覺，不只是身體的感覺，還有心理的感覺。

第二章 調整生理環境，打造身心平衡的基礎

身心健康的基礎在生理

大部分的人，都知道車子要跑需要能量，要給它加好油，它才跑得快、跑得好。可是，大部分的人，都以為身體裡的資源無限，不需要補給也能夠運作順暢。我們希望車子能帶著我們到達目的地，因此，我們對車子都知道要加油、保養、維修。但我們也希望身體能帶著我們達成人生目標，可是對於這個伙伴，我們卻都只知道極力向它索取，而從沒想過它也有需求、它也需要被照顧。

如果我們的內在環境失衡，泡在這個環境中的神經系統會直接受到損害，這時，各類神經性疾就都出籠了，如老年痴呆、帕金森氏症、妥瑞氏症、癲癇、偏頭痛等。而一旦神經系統這個硬體設備出問題，靠它運作的軟體如身體感覺和心理情緒，也會跟著有偏差。這時情緒和感覺這些本是為了保護我們而存在、與外在環境交集的介面，不但沒幫上忙，還可能為我們增加負擔，憂鬱症、躁鬱症就是典型的例子等。又因為我們的行為是靠著身體感覺和心理情緒做引導的，所以，這時行為也就可能會跟著脫軌，如強迫症、學習障礙等。心理、行為，與神經性疾病三者環環相扣，都是被包含在精神領域內的。

所以，想要身心都達到健康，還是必須以內在環境為基礎。但是，內在環境的運作是否能達到最佳狀態，跟我們所供給的資源品質，也有很大的關連。比如，如果我們吃了品質惡劣的食物，不但無法提供良好的營養元素，身體還要花費資源排毒。如此一來，有限的身體資源反而快速流失，最後導致匱乏，心理和神經系統也跟著生理系統一起被拖下水。

就像世上設計最完美的跑車一樣，如果沒有了能量和資源，一樣跑不動。假設身體是部完美的跑車，不好好照顧它，它也要因為汽油品質太糟、加油不足，還有運轉時間過長，而出現問題。當生理環境出現問題時，在身心本為一體的情況下，神經、心理環境很難不出問題。

所以，不管我們要的是生理健康還是心理健康，一切都要從支援內在環境做起。

如果人生是跑道，那麼內在環境便是我們唯一的一部跑車。這部跑車，並不是我們的工具，它是我們的伙伴。想要伙伴跟著我們一起達成目標，就要懂得如何照顧和保養它。

神經訊息傳導靠的是充足的水分

人體各處都充滿了水，它存在於細胞內，也存在於血管內，在細胞和血管中間也有水，我稱它自由水（interstitial fluid），因為它能被血管與細胞自由調度。這細胞裡和細胞外的水，對神經細胞來說，都很重要，因為它們決定了電流傳導是否順暢。

就如前面所說，我們體內電流的產生是靠帶著正負電的電解質，移動進出細胞膜，產生動作電位（action potential）而形成的。電解質進出細胞膜多是靠擴散，也就是從電解質多的地方移動到電解質少的地方，讓它們能順利擴散的媒介，就是水。沒有水，電解質那裡都去不了。

電解質不動，電流就無法生成。沒有電流，資訊便無法傳導。可以說，沒有水，神經系統的訊息傳遞和接收都要出問題。神經系統是藉著下視丘─腦垂體軸線與內分泌系統溝通，現在沒有水，就好像它們之間的電話不通了一樣。

例如，人脫水，血流經腎臟，腎臟發現我們脫水，它以荷爾蒙散發出體內脫水的訊息。內分泌系統經反饋機制，把訊息送回下視丘，下視丘本應跟神經系統打電話，告訴它我們脫水，好讓神經系統讓我們出現口渴的感覺，提醒我們去補水。但是，當我們脫水嚴重時，沒有水為媒介，電流生成出問題，下視丘跟神經系統這通電話打不通，神經系統就察覺不到我們已經脫水，造成人越脫水，就越失去口渴警訊的情況。水是神經電流生成的重要媒介，因此人愈脫水，就愈沒有口渴的警訊，當然其他的神經傳導也是如此，只要一脫水，傳導就都會出問題。

缺水大腦神經無法排毒

任何體內的組織都是活的，活的東西，少不了吃喝拉撒，神經也不例外。神經的吃和拉是由兩個系統支持的，那就是腦脊液（cerebrospinal fluid）和血液，這兩個循環同時輸送養分，再把廢物帶走。

體內只要跟循環相關的事，都一定跟水脫離不了關係。腦脊液跟血液一樣幾乎全是水做的，沒有水，腦脊液的製造和排出一定會有所阻礙，影響整個循環。腦脊液的推動既然是由腦部大型血管的脈動協助，當然也深受血液循環系統的影響，而血液要順暢循環，還是一樣要靠水。血水血水，血裡有九一．四％是水，因此人體只要一脫水，血容量馬上就受影響。血水承載氧氣進入大腦，一缺水，就缺血，腦子就缺氧，所以我們一脫水就會頭痛。如果喝太多咖啡、茶、酒精這類的脫水飲料，卻不補水，就會引起頭痛。有過宿醉經驗的人，一定知道一早起來頭痛欲裂的感覺，這些，都是脫水引起的。

所以，水不夠時，最大的特徵就是動不了，消化動不了、排泄動不了、循環動不了，廢物就開始堆積，我們就會到處都痛。這些廢物是毒，待在體內出不去，不但毒害身體，由於情緒也源自於體內，所以它也能毒害情緒。這就是為什麼循環不好的人容易猶豫不決、想這樣又不敢這樣、總是反反覆覆地猜疑自己或他人，行動力因此而被滯留。因此我常說，如果情緒問題是因為脫水而起的，只要把水補足了，它們就都能被修正，真可說是最廉價也最有效的心理治療。

水是神經傳導素活動的媒介

我們的神經細胞其實並不相連，它們之間有一條鴻溝，我們稱它為神經間隙（synaptic cleft），這個鴻溝裡的面的水分就是自由水。電流裡所承載的資訊，到達神經細胞的末端，神經傳導素就從突觸小泡（synaptic vesicle）中釋出。所以電流訊息要從一個神經細胞傳達到另一個神經細胞，靠的是神經傳導素。神經傳導素帶著資訊從一個神經細胞游到另一個神經細胞，把資訊放進接收器內，讓它繼續傳遞，這個過程靠的就是水。且神經傳導素的工作結束後，依舊要靠鴻溝裡的水才能離開接收器。如果它不走，就會持續影響對岸的神經。

所以，神經傳導素要能好好工作，它就一定要有活動力，而它的活動力，就是來自於水。

當它因脫水不能好好工作時，就不只會有生理症狀，而也會出現心理、精神症狀。

※輕微脫水時可能感到的生理和精神症狀有：

疲倦、嘴巴乾、尿量減少 （嬰兒三小時沒有濕尿布、大孩子八小時沒有尿尿）、哭時沒眼淚、皮膚乾燥、頭痛、便秘、頭暈、不耐煩、焦躁、憂鬱。

※嚴重脫水症狀是：

小孩會很吵鬧、很睏；迷糊、不流汗、眼睛下陷、低血壓、心悸、精神混亂、昏迷、關節或肌肉疼痛、腸炎、胃食道逆流、胃潰瘍、偏頭痛、便秘、痛風。



第三章 心理排毒，從接受情緒開始

情緒是保護自己的工具

內在環境是我們身心健康的基石，想要把它照顧好，靠的就是身體感覺。我們的內在環境狀況如何，身體感覺能為我們引路，給我們預警，讓我們做出應變。因此，當我們重視身體感覺這些生理警訊，如血糖平衡、營養均衡、脫水與否、腸胃症狀時，我們就能即時扭轉身心健康的走向。但是，上天當初不只配給了我們這一份禮物，它同時附贈了另外一份禮物，那份禮物，就是情緒。

心理情緒和身體感覺一樣，都是我們與環境的重要介面，為我們提供重要的環境資訊。就因為情緒是重要介面，能提供環境中的重要資訊，所以，當我們忽視心理情緒時，就不能適度應對環境、保護自己。不但如此，當我們不接納情緒時，還可能會傷害自己。比如，當別人說話冒犯了我們，我們會有情緒產生，如果我們不正視這個情緒，就無法保護自己，並且透過行為教育他人應該如何對待我們。同時，由於情緒是源自於體內，所以，如果我們不接納、重視它，它便會停留在體內，變成心裡的毒，心裡的毒透過下視丘─腦垂體─內分泌的軸線，就會以生理化學影響我們的內在環境、身體健康。所以，跟身體感覺被忽視的後果一樣，如果情緒不被重視，那我們的內在環境，與我們與外在環境的互動（與他人之間的關係），就都要付出代價。因此，人心裡的毒要即時排解身心才能得到真正的健康。

情緒不必管理只需接受

在生理、心理領域走一遭，我認為大家共通的問題，就是以為感覺和情緒可以被控制。有人哭，我們愛說「不哭不哭。」有人生氣，我們愛說「不氣不氣。」有人擔心，我們愛說「不擔心不擔心。」小時候摔倒了，我們說「不痛不痛」；人長大了，就直接「止痛藥止痛藥」。但，情緒跟生理的感覺一樣，它們的生成源自於一個我們意識管不著的神經機制。它們想來就來，想走才走。可是終其一生，多數人都費盡心力，想要掌控它們、掩飾它們、壓抑它們，或是躲避它們。而且大部分的生理與心理健康從業人員，都以為自己的責任就是根絕痛苦，但是，痛苦源於個體，如何根絕？

就是因為情緒跟感官一樣，它出不出現，我們其實沒有辦法控制，所以還未被教育要如何壓抑的嬰兒，從來不掩飾他的感覺和情緒。我們掐小嬰兒一下，他才不管現在是不是適當的場合，也不管掐他的是不是他老媽的老闆，他覺得痛想哭，就是縱情地放聲大哭，誰的面子都不賣。但是在長大的過程中，我們學會了如何掩飾它們，把它們埋起來，騙自己它們都已經消失了，結果反而讓問題更加複雜。

來找我的生理與心理病患，多數已經掩飾自己的感覺和情緒好久了。胃痛的吃了十多年的胃藥，心痛的也試了各種方法告訴自己其實並不痛。有時心痛是因為身體感覺被壓抑太久形成的，而胃痛是因為心理情緒被否定太久造成的。不管如何，最後他們都必須要求助，因為他們再也騙不了自己。很多人出現在我門診時，第一個問題通常都是「要怎樣才能不痛？」我沒有答案，因為感覺和情緒的生成，我們根本沒有掌控權。所以，我只能教病患學著問另外一個問題，那就是「我為什麼會痛 ？」因為，我們想要痊癒，就不能掩蓋感覺和情緒。痊癒，只能靠感覺和情緒領路，只有它們才知道「我們為什麼會痛」的答案。所以，想要健康，我們一直以來唯一的選擇，就是接納和肯定自己的感覺和情緒。

(未完)

第一章　身心分離是現代人疾病纏身的主因（摘）

身和心是不可分割的整體

我在心理門診看診時，一直都有一個印象，那就是來看診的人，雖然都是因為心理有結，但是，他們生理上的症狀也不少。比如，有人與伴侶相處不合，總是傷心欲絕，這樣的病患，同樣也因為心臟病，而經歷了心臟手術。或者父母為了孩子的學習問題，傷透了腦筋，這個孩子的母親，同樣也因為偏頭痛，吃止痛藥像吃糖一樣。讓我記憶最深刻的，是一位中東太太，她有一個控制慾與依賴性都很強的母親，她形容倆人的關係時，總是說：「我再也揹不動她了，我想要過自己的生活。」...

痊癒需要的不只是食物，還有心

當初我是從心理健康這行，踏進了生理健康中營養的領域，想跨越領域，是因為我在心理門診中遇到了瓶頸，這瓶頸源自我對病患生理運作的不了解。我直覺知道自己病患的憂鬱症、躁鬱症不只是童年創傷引起的，我也知道，答案就在他們的身體裡。進入生理健康的領域，就是要去尋找那個答案。雖然之後來尋求我幫助的病患，多是為了生理疾病才出現在我的門診，可是，當我在為他們調整飲食和身體時，卻常發現，他們的心理跟身體一樣，也需要原料痊癒，而那些原料，不只是食物。

常常，病患飲食調整得很順利，但是身體卻一直卡在同一點，動不了。我發現這個被卡住的狀況，源自於兩種情況，一是病患還沒學會聆聽自己身體的聲音，二是他們被卡在一段自己不滿意的關係中，如不滿意的工作、婚姻、家庭裡。

身體痊癒的方向，可以說是靠身體感覺在指引的。身體的感覺告訴我們，吃什麼才對，不吃什麼就不對。因此，如果病患沒有學會認識自己的身體感覺，沒有習慣聆聽身體的聲音，也沒有習慣尊重身體的感覺，那麼，他就無法找到痊癒的方向。這樣的病患，會不停地問我：「為什麼我的身體會這樣？」「為什麼我老是不飽？」「為什麼我還沒有瘦？」「為什麼我還沒有好？」「為什麼我膽固醇還沒有降下來？」「為什麼我的血糖還是不穩定？」他們急著向外索取答案，卻不知道，答案在自己的身體裡。身體是他們自己的，他們卻有這麼多的不確定，那是因為他們總是花時間去了解別人是如何評判自己的身體。卻從沒有花時間，認識自己身體的感覺。不認識自己的身體，就不可能相信自己的身體。這樣的人，不管病再小，都只有被卡住的份。

但是，那些學會了接納自己身體感覺，又願意相信自己身體感覺的人，卻為自己創造了不同的健康結果。這樣的人，知道認識自己身體的感覺並不是件容易的事，但他們下定決心要為健康一搏。這樣的病患，總是會問自己：「我有這樣的感覺，這是什麼意思？」「我的膽固醇指標是這樣，這告訴我什麼？」「我的血糖這樣震盪，該怎麼吃才能讓它平穩？」他們不向外找答案，他們向自己的身體要答案。當人認識了自己的身體，就會學習到對它的尊重，懂得接納它的一切，知道身體的感覺最準，是自己最應該相信的聲音。就因為相信自己的身體，便不再需要理會別人是如何評判它。他們不會急著瘦、不會急著好，因為他們信任身體，知道那些最終都會到來。這樣的人，不管有再大的病，都有痊癒的希望。

有些時候，病患已經認識、相信自己的身體感覺，但健康還是被卡住，我心理訓練的本能告訴我，他們的壓力不再來自於不均衡的飲食，而是來自於生活裡的人際關係。因為人際關係是現代生活中，除了飲食不均之外，最大的身體壓力來源。往往，我都可以在這時探知他們的工作、婚姻與家庭中，有那些壓力來源。

心理的痊癒，一定始自於生理的平衡，這是為什麼當初我必須走向生理健康領域的原因。但是，由於我們不是單獨處在這個世界上，因此，我們與外界的交集，就有可能攪亂我們的平衡。這時，能指引我們的，就不只是身體的感覺，還有心理的情緒。

我們不習慣接納自己的情緒、尊重自己的情緒，讓我們與他人相處時，找不到方向。身體的感覺讓我們知道自己的生理界限在那裡，而心理的感覺，則讓我們知道自己的心理界限在那裡。身體的感覺讓我們知道自己的身體狀況，心理的感覺，則讓我們知道外界狀況。因為當初身體的設計，就是要讓我們在內外在環境中，求取最優勢的生存條件。因此，不只身體感覺源自於我們的體內神經系統，連心理情緒，也是由體內的神經系統產生的。這就是為什麼，當我們不理睬情緒、壓抑情緒、不認識情緒時，也會產生生理後果。

當這些已了解身體感覺的病患知道，原來自己身體還沒好，是因為還沒有認識心理情緒時，不管他們對情緒有多害怕，願意為健康一搏的人，就是會敞開心胸，去了解與接納情緒。當他們願意尊重自己情緒時，就必須也要求他人尊重，並學習溝通，修正他人的行為。讓原本有壓力的關係，能夠轉向，變成生活中的幸福來源。通常就在這個時候，他們的身體也不再卡住，大步向健康前進。

在生理、心理健康兩邊都走了一圈，我發現，所有的疾病，根源都是不了解、不相信自己─不了解、不相信自己的身體與心理感覺。因為不相信自己，所以會盡信他人；因為對自己沒有看法，所以會在乎別人怎麼看；因為不了解自己，所以不知道自己的需求。因為盡信他人，常把適合他人的拿來給自己用；因為在乎別人怎麼看，所以把自己最美好的部分改變；因為不知道自己的需求，所以不知道要如何自給自足，只等待別人把健康、快樂交到自己的手上。

等待，是漫長且痛苦的，我知道，因為我曾經等待過。我曾認為自己身體的感覺，是身體對我的背叛；自己心理的情緒，是自己對他人的背叛。等到自己病得不輕、人際關係毀得差不多了，才知道要珍惜自己的身體感覺和心理情緒。我知道，要認識、接納、相信自己的身體感覺和心理情緒，無法從上一代那裡習得，因為他們也沒有這方面的技能。所以，去學心理去學營養，其實是為了要自給自足，不再等待別人把健康快樂交到我的手上，而是自己學會掌握。

這本書，就是要分享我在心理、生理雙邊領域所學到的知識與技能。由於要分享的內容是跨領域的，牽扯的面向很廣，因此，要形成一個完整的理論架構，沒有我編輯張海靜的耐心陪伴，與她如鋼似鐵的邏輯能力，我要分享的內容，就都必須折中，有所取捨。但是，感謝她鬼斧神工的專業編輯能力，能讓我把所學，完整呈現。

自我上一本書出版之後，有許多朋友在我的部落格食食課課上，與我結下了美好的緣分。我眼看著大家從不確定到確定，從恐慌到淡定，從生病到痊癒，內心的喜悅，因為無法描述，而讓文字顯得無能。大家拿著從上一本書裡學到的生理知識與技能，積極主動地為自己尋求健康痊癒的勇氣，是我寫這本書時，最大的支持動力。我們常在部落格上分享失敗的痛苦與成功的眼淚，大家共同的語言，就是擁抱。這本書裡的每一個字，就是我想給那些已經認識，與還沒有認識的朋友們，最最深沈的擁抱。我期待你們每一個人，在人生的這趟旅途中，都能找到自己、了解自己、相信自己，也因此能找到屬於你們自己的健康與快樂。



大熊抱

宇凡

2013春

痊癒需要的不只是食物，還有心

當初我是從心理健康這行，踏進了生理健康中營養的領域，想跨越領域，是因為我在心理門診中遇到了瓶頸，這瓶頸源自我對病患生理運作的不了解。我直覺知道自己病患的憂鬱症、躁鬱症不只是童年創傷引起的，我也知道，答案就在他們的身體裡。進入生理健康的領域，就是要去尋找那個答案。雖然之後來尋求我幫助的病患，多是為了生理疾病才出現在我的門診，可是，當我在為他們調整飲食和身體時，卻常發現，他們的心理跟身體一樣，也需要原料痊癒，而那些原料，不只是食物。

常常，病患飲食調整得很順利，但是身體...

作者序　痊癒需要的不只是食物，還有心

第一章　身心分離是現代人疾病纏身的主因
1.身和心是不可分割的整體
2.身心互相影響的關鍵在下視丘
　讓心理影響生理的HPA軸線
　反饋機制讓生理影響心理
　生理和心理分享同一個體內生態
3.心理和身體都是重回健康的指標
　　情緒和感覺是保護我們健康的衛兵
4.身心主導行為創造命運

第二章 調整生理環境，打造身心平衡的基礎
1.身心健康的基礎在生理
2.血糖震盪神經系統就地震
　血糖穩定大腦能量供給才穩定
　血糖不平衡破壞腺體
　酸度太高的血液會傷害神經
　血糖不平衡維生素就流失
　該怎麼做
3.營養不均衡是神經組織的殺手
　蛋白質不足神經傳導素和酵素就會不足
　缺乏油脂神經組織一定缺原料
　該怎麼做
4.水分不足神經系統運作就失靈
　人體電流傳導靠的是充足的水分
　缺水大腦神經無法排毒
　水是神經傳導素活動的媒介
　該怎麼做
5.加工食品是神經系統的毒藥
　食品添加物多是神經毒素
　加工變質的食物會破壞神經
　該怎麼做？
6.消化不順大腦就跟著當機
　胃酸不足也可能引起心理疾病
　腸道失衡與感官扭曲息息相關
　該怎麼做
7.食物過敏神經就也跟著瘋狂過敏
　食物過敏的四個階段
　該怎麼做
8.重金屬是神經的不定時炸彈
　飲食不均衡也會在體內累積重金屬
　補牙、疫苗都可能讓重金屬累積體內
　該怎麼做
9.藥物是神經症狀的掩埋場
　心理藥物會影響神經傳導素正常運作
　身體藥物常造成營養元素流失
　該怎麼做
10.跟著太陽走神經就能確保健康
　不曬太陽失眠憂鬱一起來
　太陽製造的維生素D對人體才有用
　該怎麼做

第三章 心理排毒，從接受情緒開始
1.情緒是保護自己的工具
2.肯定感覺和情緒是疾病扭轉的開始
　情緒不必管理只需接受
　美好和痛苦的情緒都各有任務
　壓抑情緒生活會失去平衡
　該怎麼做
3.積極管理行為情緒才能得到療癒
　挖掘情緒記憶從源頭讓行為不一樣
　破解自己的行為掌握自己的命運
　破解他人的行為讓生活向混亂說再見
　該怎麼做
4.運用自由意志生命可以不一樣
　重建思想等號重建自己的潛意識
　該怎麼做

第四章 調整心理環境，從心讓疾病轉向
1.疾病和健康是同一條線的左右兩端
　身心健康的最大特徵是有彈性能適應環境
2.飲食失調問題
3.性失調問題
4.情緒失調問題
5.上癮問題
6.人際關係失調問題
7.學習問題
附錄一　幫助心理症狀的營養補充品選擇方法
附錄二　有效健康從業人員的特質
後記

作者序　痊癒需要的不只是食物，還有心

第一章　身心分離是現代人疾病纏身的主因
1.身和心是不可分割的整體
2.身心互相影響的關鍵在下視丘
　讓心理影響生理的HPA軸線
　反饋機制讓生理影響心理
　生理和心理分享同一個體內生態
3.心理和身體都是重回健康的指標
　　情緒和感覺是保護我們健康的衛兵
4.身心主導行為創造命運

第二章 調整生理環境，打造身心平衡的基礎
1.身心健康的基礎在生理
2.血糖震盪神經系統就地震
　血糖穩定大腦能量供給才穩定
　血糖不平衡破壞腺體
　酸度太高的血液會傷害神經
　血糖不平衡維...