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一口軟綿綿~幸福HAPPY甜點

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一口軟綿綿~幸福HAPPY甜點 一口軟綿綿~幸福HAPPY甜點

作者:朵琳出版 
出版社:朵琳出版
出版日期:2012-02-25
規格:26*19*0.6cm / 80頁
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:一口軟綿綿~幸福HAPPY甜點
  • 圖書簡介

    親愛的,別再悶了!

    放假的好日子,就懶洋洋地睡到日正當中吧!

    週末的午後,在灑滿陽光的廚房裡悠閒地為自己和家人、朋友,準備療癒系的幸福甜點。50道軟綿綿超幸福甜點提案,有好吃的蛋糕、慕斯、餅乾、水果塔、泡芙、甜蜜吐司、大福、銅鑼燒等,保證跟著圖解操作絕不NG,新手也會做!

    獨家收錄棉花糖甜點
    棉花糖是一種使用蛋白、砂糖和吉利丁就可以製成的簡單點心。

    軟綿綿在口中融化的口感非常美味,不只可以直接食用,也可以用烤的、或者和優格混合等各種不同變化的吃法。除此之外,更可以自己動手做,添加水果或花草的香味會是一種更奢侈的享受。要不要從充滿可口香氣的棉花糖開始試試看呢?

    本書特色

    親手做,時時刻刻都享受的甜蜜滋味
    簡單!美味!驚喜!  讓人讚不絕口的幸福甜點
    壞心情 bye!bye!
    用美麗的甜點 把煩惱通通忘掉
    50種美味Sweets
    杏仁、臻果、抹茶、柑橘香甜酒 搭配各式食材、各種水果,
    簡單又有趣,一次就上手

  • 目次

    開始手作棉花糖
    02白棉花糖

    不同口味的棉花糖
    04巧克力棉花糖
    05覆盆苺棉花糖
    06薄荷棉花糖
    07百香果棉花糖
    08各種形狀的棉花糖:擠花型╱結型╱運用各種模型

    棉花糖的美味吃法
    10奶油乳酪棉花糖
    11烤椰子棉花糖╱脆皮巧克力棉花糖
    12仙貝棉花糖夾心╱芝麻棉花糖
    13烤黃鶯粉棉花糖

    化開的棉花糖點心
    14雙層巧克力慕斯
    16焦糖棉花糖慕斯
    17藍莓幕斯
    18芒果棉花糖優格
    19核桃棉花糖優格╱貝果脆餅佐棉花糖優格
    20棉花糖餅乾冰淇淋
    22檸檬卡士達蛋糕
    24棉花糖起司蛋糕
    25棉花糖提拉米蘇
    26抹茶紅豆慕斯蛋糕
    27甜地瓜幕斯蛋糕╱香蕉棉花糖蛋糕
    28白棉花糖鍋╱巧克力萊姆鍋
    29杏桃榛果棉花糖棒
    30熱棉花糖鳳梨蛋糕

    棉花糖飲品
    32棉花糖卡布奇諾
    33優格棉花糖果昔
    34草莓棉花糖牛奶
    35棉花糖鹹狗調酒╱棉花糖奶酒

    用棉花糖來做最後點綴
    36紅羅蔔英式鬆餅
    37巧克力香草英式鬆餅
    38迷你覆盆苺塔
    39巴馬乾酪起司塔
    40杏仁西洋梨塔
    41頻果派
    42迷迭香檸檬泡芙
    44巧克力美式餅乾
    45芝麻棉花糖三明治
    46棉花糖奶油鹹薄餅
    48烤焦糖蘋果
    49烤棉花糖黑糖吐司
    50橘子大福
    51迷你奶油銅鑼燒

    棉花糖裝飾品
    52棉花糖貝蕾先生
    53乾果巧克力棉花糖
    54花朵棉花糖
    55幼犬棉花糖
    56覆盆苺蠟燭棉花糖
    57棉花糖棒
    58草莓英式水果聖代
    59巧克力香蕉聖代
    60義式卡薩塔濃縮冰淇淋
    61吐司棉花糖聖代╱棉花糖酪梨冰淇淋
    62棉花糖海綿蛋糕
    64棉花糖雪屋蛋糕
    66棉花糖年輪蛋糕
    68迷你巧克力蛋糕
    70咖啡花生蛋糕
    72法式瑪德蓮茶香蛋糕
    74蒙布朗蛋糕
    75胡椒鹹蛋糕
    76手作棉花糖的材料和道具介紹
    78讓棉花糖更美味的材料
    79適合裝飾或做成慕斯的棉花糖
    80棉花糖的小故事

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