療癒甜點幸福食光

身體狀況不佳時的小孩飲食法 4

PART 1水分多又潤喉的點心

胃不舒服或喉嚨痛
自製冰涼潤喉的冰塊喉糖 6
寶礦力水得®冰塊喉糖 8
西印度櫻桃汁冰塊喉糖 8
柳橙汁冰塊喉糖 8
檸檬水冰塊喉糖 8
葡萄汁冰塊喉糖 9
南非國寶茶冰塊喉糖 9
鳳梨汁冰塊喉糖 9
加入軟糖的冰塊喉糖 10
加入喉糖的冰塊喉糖 11

生病時不想吃東西
補充電解質、水分和營養的飲品 12
橘子水 12
鳳梨水 12
奶昔 13
綜合果汁牛奶 14
奇異果醋飲 16
草莓醋飲 17

感冒時請喝熱呼呼的飲品
讓身體從裡到外都暖和 18
熱薑汁紅茶 18
熱薑汁牛奶 19
薑汁糖漿 20
薑汁熱飲 21
熱檸檬水 22
梅子湯 22
熱肉桂蘋果汁 24
熱可可 25
爽口紅豆湯 26
熱黃豆粉豆漿 27
糖煮金桔 28
蜂蜜蘿蔔 28
糖煮金桔水 29
蜂蜜蘿蔔水 29
玄米果凍式熱飲 30

PART 2綿密滑順入口即化的點心

綿密滑順的冰淇淋 口感爽脆的雪酪 32
香草冰淇淋 32
南瓜冰淇淋 34
藍梅優格雪酪 35
奇異果義式冰淇淋 36
香蕉義式冰淇淋 37
草莓牛奶冰淇淋 38
鳳梨優格冰淇淋 39
蘋果泥雪酪 40
柚子醬雪酪 42
杏子醬雪酪 43
鳳梨果醬 44
鳳梨Shake飲料/鳳梨沙瓦/鳳梨冰塊喉糖 45

夏天食慾不振
就吃滑嫩的果凍和寒天 46
小紅莓果凍 46
鳳梨果凍 46
蘋果果凍 48
葡萄果凍 48
柳橙果凍 48
蜜柑水饅頭 50
甘納豆羊羹 52
杏仁豆腐風牛奶羊羹 54
可爾必思®軟糖 56
養樂多®軟糖 56
冰涼限定布丁 58
芒果布丁 60
南瓜布丁 61

吃太多 拒肥胖
就來一杯爽口的優格吧! 62
葡萄乾優格 62
加州梅乾優格 62
芒果乾優格 63
杏子乾優格 63
小番茄冷凍優格 64
水蜜桃冷凍優格 65
簡單法式甜點風 66

PART 3身體漸漸好轉時 對健康有益的點心
地瓜熱甜湯 72
紅蘿蔔煎餅 74
微波帶皮南瓜 76
微波蘋果 77
烤香蕉 78
香蕉吐司 79
法式吐司 80
法國麵包布丁 82
英式豆漿Trifle 84
豆腐白玉湯圓 86
黑糖蜜葛粉條 88

奶奶的古早味
祖母時代傳承下來的治療力小點心 90
蛋酒 90
梅醬番茶/紫蘇薑汁/黑烤梅子 91
蜂蜜黑芝麻/橘子皮汁 92

幫助食材發揮最大健康效益的烹調技巧
料理用具的聰明選用技巧 44
用外表、觸感判斷身體狀況 61
和食物有關的俗語 65
對身體有益的食材介紹 68
身體與食物的關係 70
症狀別 對症的健康食物 89
將常見的食材用來做外用藥 93

製作時你會遇到的問題……
糖水的作法 12
清涼的汽水飲料 13
紅茶的基本沖泡方法 18
蜂蜜醃漬檸檬 22
熱可爾必思® 24
用市面上的冰淇淋做出變化 33
直接將水果冷凍 39
葛湯 50
滋潤滑嫩的布丁 58
用牛奶浸泡麥片 82
棉花糖餅乾三明治 84
水果沾醬 86
手作黑糖蜜 88

「有這個症狀時」 索引 95

身體狀況不佳時的小孩飲食法 4

PART 1水分多又潤喉的點心

胃不舒服或喉嚨痛
自製冰涼潤喉的冰塊喉糖 6
寶礦力水得®冰塊喉糖 8
西印度櫻桃汁冰塊喉糖 8
柳橙汁冰塊喉糖 8
檸檬水冰塊喉糖 8
葡萄汁冰塊喉糖 9
南非國寶茶冰塊喉糖 9
鳳梨汁冰塊喉糖 9
加入軟糖的冰塊喉糖 10
加入喉糖的冰塊喉糖 11

生病時不想吃東西
補充電解質、水分和營養的飲品 12
橘子水 12
鳳梨水 12
奶昔 13
綜合果汁牛奶 14
奇異果醋飲 16
草莓醋飲 17

感冒時請喝熱呼呼的飲品
讓身體從裡到外都暖和 18
熱薑汁紅茶 18
熱薑汁牛奶...