LIFE2平常味：這道也想吃、那道也想做！的料理

聖誕節／清水美智子

小時候，吃東西這件事不是由自己決定。

每天都是由父母來決定的。

不管生病還是健康，通通由父母決定吃些什麼。這對我來說再正常也不過了。

「真好吃、好想再吃點什麼喔！」要是我心裡這麼想，而自己跑去弄個生蛋蓋飯來吃，肯定會挨揍。

相反地，要是哪天說「不想吃」的話，

一樣會被硬塞些蘋果泥之類的食物，因為父母總覺得「只要放得進嘴裡就應該吞得下去」。

不過，假日時如果大人心情很好，也會有難得的好日子。

「太棒了！萬歲！大餐萬歲！」

「媽媽，今天不要跟爸爸吵架，什麼都說好，好不好？讓我們出去吃大餐嘛！」

一邊說一邊拉著媽媽的圍裙撒嬌。我努力地裝可愛，即使被媽媽甩開手說：「表情好噁心！」臉上的笑容還是不會散去。

想起來還真是不自由的飲食生活。

而且，當時我對這種不自由居然完全沒感覺，也不會心不甘情不願。

現在，「晚起了就吃個早午餐」、「不吃早餐反而腦袋會比較清醒」，

生活中充滿了這樣的資訊，所以我變成只在自己想吃的時間吃自己想吃的東西，過著隨心所欲的飽食日子。

「爸爸、媽媽，謝謝你們今天讓我吃得飽！餐廳的老闆、廚師，謝謝你們讓我吃得好！」

這樣的想法也明顯變得淡薄許多。

感恩的心，這種應該包含在食物中的重要滋味，也許現在已經逐漸消失了。

說到小時候「讓人開心又感激的大餐」，當然就是「廟會的日子」(不過是鄉土料理)、「新年的年菜」(尤其是元旦當天)、「生日大餐」(餐廳「愛麗絲」)，還有「聖誕節的晚餐」(比平常豪華很多的料理)。

尤其聖誕節這天是特別令人興奮的大日子，不但是寒假的開始，一週後又是緊接而來的新年假期，而且還是我家弟弟的生日。

所以爸媽在這天也會豪爽地大肆慶祝起來！

可是，究竟是什麼時候開始走調了呢？

「聖誕烤雞」居然會變得乏人問津。

自從胖胖的肯德基老爺爺帶著笑容來到日本以後，雞肉料理的概念產生了巨大的變化。

變成更平民、更隨性，什麼時候都可以吃的東西。

炸的比烤的更好。炸的酥酥脆脆，咬起來咔滋咔滋又鮮嫩多汁。

比較起來，那時候賣的烤雞簡直像是沒有調理過的食物。

甜甜辣辣的照燒口味。

雞皮看得到一點一點的毛孔。

一整隻連頭帶尾的動物。

一點都不精緻。

不過我還是要說，我小時候沒得比較，所以烤雞對我來說已經是讓人感動的超級英雄了。

謝謝你來到我們這麼貧乏的餐桌上！

就是這樣。

用白紙剪成的蕾絲花邊條，包捲著雞腿骨頭。

好像穿襪子一樣。

烤雞看起來也很開心。

事實上當然不可能。

但我還是這麼覺得。

而且我認為最棒的地方，就是「用手拿著吃」的這個部分。

不用筷子也不用叉子，直接用自己的手抓著餐桌上的超級英雄。

即使怕弄髒也沒關係，反正有用餐巾紙包著。

彷彿擁有讚頌自由的無比力量。

一定要把你全部吃掉！我的野性也因此萌發，心中不只覺得好吃而已，更有一股特別的感覺在躍動。

是的，以前的聖誕節，就是日本的「兒童節」。

是真的。

而且大餐吃完後還會有聖誕節蛋糕。

這也是孩子們的超級巨星。

在這天上面一樣會點蠟燭喔。

實在是可愛得不得了。

蠟燭吹熄後，會有怪味道。

噓！笨蛋，不要亂說啦。

呵呵。

反正沒關係吧？

好豐盛喔，應該要好好分配一下。

不要一開始就吃得太猛。

咦？怎麼回事？

好像有點想睡覺。

去年也是這樣嗎？

才要開始慶祝耶……

想看的電視、想玩的遊戲，

才都……準備……好……而已……

聖誕節／清水美智子

小時候，吃東西這件事不是由自己決定。

每天都是由父母來決定的。

不管生病還是健康，通通由父母決定吃些什麼。這對我來說再正常也不過了。

「真好吃、好想再吃點什麼喔！」要是我心裡這麼想，而自己跑去弄個生蛋蓋飯來吃，肯定會挨揍。

相反地，要是哪天說「不想吃」的話，

一樣會被硬塞些蘋果泥之類的食物，因為父母總覺得「只要放得進嘴裡就應該吞得下去」。

不過，假日時如果大人心情很好，也會有難得的好日子。

「太棒了！萬歲！大餐萬歲！」

「媽媽，今天不要跟爸爸吵架，什麼都說好，好不好？讓我們出去吃大餐嘛...

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