人氣料理DIY，在家也能來趟歐式美食之旅

　　歷經饕客層層的考驗，才能締造人氣料理傳奇。

　　吃是人類的天性，享用美食是人與生俱來的欲望。
　　我們滿足你對美味的需求，只要幾個簡單的步驟，
　　一次次撼動著饕客們飢餓的五臟腑，
　　大廚灌注靈魂、讓枯燥生活變得充滿活力的歐式料理。

　　在家也可親手DIY，快樂享用，為自己疲累的心靈加點人氣的活力，
　　用少少的錢，換取大大的享受！

本書特色

　　※在家也可輕鬆烹調各種歐美人氣料理，享受道地的異國風味。

作者簡介

范姝岑

　　資深食客，喜歡料理、保養、慢生活。曾任知名美食雜誌主編，厭倦朝九晚五，改作快樂SOHO族，專心研究美食，享受文化生活，辛勤耕耘部落格「小灶．夢露」，分享美食心得，交流最新廚藝，美食美色，吸引了眾多「饕客」捧場。

Chapter 01 前往美食饗宴的開胃前菜
乳酪馬鈴薯∕炒薯角∕雞汁馬鈴薯泥∕炸薯條∕黃金炸雞柳∕蜜汁烤雞翅∕奶油櫻桃蘿蔔∕烤果仁∕法式洋蔥圈∕松子蔬菜沙拉∕雞蛋橄欖沙拉∕泰式青木瓜沙拉∕甜豆雞肉沙拉∕馬鈴薯胡蘿蔔沙拉

Chapter 02 催化味蕾的美味湯品
義式蔬菜湯∕普羅旺斯海鮮湯∕法式洋蔥湯∕馬鈴薯芥末濃湯∕地中海冷菜湯∕雞蓉蘑菇湯∕大蝦椰奶湯∕胡蘿蔔湯∕辣味玉米黑豆

Chapter 03 襯托主餐的美味配菜
煎培根雞胸肉∕小洋蔥雞肉卷∕迷迭香烤雞腿∕蜂蜜檸檬雞胸肉∕甜椒燴雞肉∕匈牙利燴牛肉∕薑汁煎干貝∕香煎鱈魚∕鐵扒鮪魚∕扒海鮮串∕鮪魚餅∕香蒜蝦∕義大利炒蘑菇

Chapter 04 滿腹飽食感的豐富主食
香草醬炒義大利麵∕薩拉米香腸意麵∕印尼炒飯∕鮪魚小漢堡∕黃咖哩雞飯∕小乳酪三明治∕番茄麵包∕俱樂部三明治∕香煎牛排∕大蝦麵包∕香草豬排∕蒜味奶油烤馬鈴薯∕焗烤香草馬鈴薯泥∕海鮮焗烤飯∕青蒜香腸披薩

Chapter 05 大餐之後的可口美味甜點
蔬菜甜餅乾∕水果抹茶蛋糕∕杏肉乳酪蛋糕∕咖啡奶酪蛋糕∕肉鬆蛋糕∕咖啡戚風蛋糕∕海綿蛋糕∕巧克力麵包∕奶油泡芙∕果仁麵包∕奶油胡蘿蔔餐包∕蔥香香腸麵包∕法式長棍麵包∕火腿蛋香麵包∕果仁餅乾∕藍莓小餅乾∕奶油餅乾