香草廚房花園設計應用大全

300張實境圖解，帶你逛花園找靈感，做花園實現夢想，玩香草樂生活，種香草變簡單，打造現採現摘的廚房花園！

您嚮往一個像大廚奧利佛，可以現採現摘的廚房花園嗎？除了景色、美觀、欣賞之外，更重要的是廚房花園很實用！在花園中種滿可食用的香草與蔬果，「現栽」馬上就可「現摘」，從拾取食材到簡單粗食料理，短短幾步路就新鮮上桌，讓安心料理充滿您家的飯桌！照著書本做，將花草充分運用於生活中，舉凡居家佈置、飲食生活、休閒舒緩、景觀規劃等各方面應有盡有！

讓景觀專家及園藝設計師沈瑞琳教您打造適合自己的廚房花園！以空間作區分，不論是露地、中庭、頂樓、壁面、展場，只要找出方法，用對技巧，就能擁有一座四季皆可食用的廚房花園！本書從空間總論作介紹，讓您依照自身條件對照使用，從花園設計到施工前的規劃設計，到實際動工的整地佈置，以及後續的維護管理。具備基礎的概念後，搭配9個實際案例作參考，從小到大不同的空間，讓您簡單就能打造屬於自己的廚房花園。

最後精選50大類常見、好栽種的香草及蔬果植物種植栽培指南，除了可做家庭料理與調理菜餚之外，還有50種生活應用，從飲茶、料理、甜點、輕食、保養、家飾，讓香草與您的生活密不可分。

【本書特色】
◎100個圖解教您在露地、中庭、頂樓、壁面、展場打造廚房花園。
◎50種廚房植物栽培與養護要領，美化您的花園。
◎50個生活應用示範，依飲茶、料理、甜點、輕食、保養、家飾區分。