休閒產業分析與個案探討

　　全書共分為兩大篇，第一篇從休閒產業之現況與未來談起，帶領讀者了解休閒產業分析之研究方法、分析架構，更首創「step-by-step」的步驟式解說，教導如何完成個案分析報告與簡報檔。第二篇收錄6個各式休閒產業的案例分析，可提供教師上課之案例分析教材，也可供讀者寫作休閒產業分析報告之參考。後記說明休閒產業經營者如何以休閒產業分析的結論，建立個案在產業之競爭優勢，達企業永續經營之目的。

　　本書圖文並茂，理論與案例互有呼應，兩位作者以自身豐富的教學經驗，輔以淺顯的文字，讓您讀完本書就明瞭「休閒產業分析」，且能藉由歸納、演繹、組織與推論分析，產生獨特且有用的見解，是您不可錯過的實用書籍。

理論教學篇

Chapter 1　休閒產業之現況與未來
第一節　休閒產業簡介
第二節　休閒產業之現況與趨勢
第三節　休閒產業之未來

Chapter 2　休閒產業分析之研究方法
第一節　休閒產業分析之意義
第二節　休閒產業分析之用途
第三節　休閒產業分析之資料取得
第四節　休閒產業分析之研究方法

Chapter 3　休閒產業分析之架構
第一節　休閒產業分析之架構
第二節　休閒產業分析報告撰寫

Chapter 4　個案分析報告教學（Step-by-Step）
第一節　產業特性（發展起源與現況）
第二節　公司特性
第三節　競爭狀況
第四節　產業分析
第五節　競爭了解度
第六節　經營策略
第七節　競爭策略建議及結論

Chapter 5　休閒個案分析簡報檔教學

個案探討篇

Chapter 6　住宿服務業──福容大飯店

Chapter 7　旅行業──燦星國際旅行社

Chapter 8　休閒農業──薰衣草森林

Chapter 9　餐飲業──臺灣吉野家股份有限公司

Chapter 10　旅行業之旅運業──公主遊輪

Chapter 11　運動、健康產業──大魯閣棒壘球打擊場

Chapter 12　休閒購物產業──摩曼頓

寫在休閒產業分析之後──建立個案在產業之競爭優勢