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廉價商品:全球貿易與便宜貨的窮途末路?

的圖書
廉價商品:全球貿易與便宜貨的窮途末路? 廉價商品:全球貿易與便宜貨的窮途末路?

作者:劉高登 / 譯者:黃慧慧 
出版社:博雅
出版日期:2012-03-24
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:廉價商品:全球貿易與便宜貨的窮途末路?

內容簡介

  當世界從平的又變回圓的,我們還會有廉價商品嗎?

  廉價商品的核心是:削價競爭、降低利潤和壓縮進貨成本。
  當原油一桶要價200美元、運輸成本大漲四倍、海外勞動力不再、原料短缺、信用貸款緊縮。
  追求便宜,已成為21世紀的危機來源。

  零售市場飽和造成過度競爭,除了價格以外,已沒有成長邊界。
  在這種環境下,到最後:「如果你繼續成長,你就死定了。」

  這一次,長期趨勢非常明顯:消費經濟枯竭、歐美國家的貿易優勢不再、人口成長、能源民族主義、食物短缺、氣候變遷。歷經幾十年激烈的價格競爭,顧客坐享漁翁之利之後,如今再也無法隔離於對廉價商品上癮的威脅和陷阱之外。

  沃爾瑪、好市多、家樂福、家得寶、百思買、IKEA、特易購、玩具反斗城、Kmart、Target、Woolworth’s、一元商店、暢貨中心……人人買得起、選擇多樣化、天天有折扣的王國,儼然是今日世界最主要的支配力量。

  全世界最大的企業銷售的是廉價商品,你的生活也仰賴廉價商品,全世界數十億人口,富有的和貧窮的,都在這個網路裡面。目前為止,推動全球化的仍然是貨物買賣:全球總值高達十三兆六千億美元,超出全球金融、軟體和旅遊等服務業產值四倍以上。廉價商品開發使繁榮的景象擴大好幾倍,人們尋求便宜貨,也把舉凡全球貿易到地方經濟都徹底改變了,以便榨乾還沒開發的資源和最後的積蓄。銀行和信用卡公司給的額度,讓我們可以輕鬆付款、繼續買東西。中國等開發中國家供應充裕的勞力,讓每個人可以持續舉債購物。這麼好的事情,有誰會去質疑?

  我們慢慢發現到,全球化其實比很多人所爭辯的理由要脆弱許多,我們對交易的依賴也使負面的衝擊、成本和風險擴大好幾倍。從廉價消費品革命中竄起的傑出大型企業,證實了同時具備創造力、爭議性和毀滅性:不論在亞洲或歐美國家,原封不受廉價商品開發影響的城鎮或街坊微乎其微。如今似乎只要有航運貨櫃和量販店的地方,都逃不過當地自有店鋪的比例下降、勞工權益不斷受到侵害、污染日益嚴重、成長無法持續以及政治動盪的局面。

  全球廉價商品經濟的基礎:低利貸款、海外勞動力、負擔得起的能源和運輸,也將會在二十一世紀裡減少供應或全部消失不見。為追求虛幻的經濟成長,把豐富的資源和消費信用都燒盡,然後大量消費廉價商品的世界,已然無法維持。但是全球化式微又缺乏退場機制,問題只怕還會更多。

本書特色

  由於石油高漲,消費型態勢必會有革命性的轉變。大型零售商沃爾瑪、宜家家居、家樂福等便是利用其價格優勢搶佔各大消費市場,但這些商品是如何訂出如此低廉的價格?而通貨膨脹的壓力下,廉價商品是否還能繼續存在?本書探究隱藏的折扣變革,並試圖估計幾乎每日低降的結果與前途。

  作者發現,現在大多數的消費經濟,錯誤的依賴於無法維持的勞工、運輸體系、資源、不均衡的貿易,以及消費者的借債。我們就像是在測試這個世界的物質極限,折扣快速成為促進21世紀危機的一個因素。從訪談沃爾瑪的經營者到非法移民,一個單一的問題顯現:我們能在廉價品中生存下來嗎?

作者簡介

劉高登(Gordon Laird)

  加拿大專業資深文字及攝影記者、暢銷書作家。多次榮獲國際雜誌獎項的肯定,文章和評論經常刊登於國際各大媒體:CNN、全國公共廣播電台、加拿大國家廣播電視台CBC、《遠東經濟評論》、《環球郵報》、《商業報導》、《瓊斯母親》、《麥克琳雜誌》、《國家郵報》、《赫芬頓郵報》、《多倫多星報》等。《環球郵報》稱他為「全球新聞資訊來源最可靠的記者之一」。著作《權力:橫越能源國度之旅》(Power: Journeys Across an Energy Nation)曾榮登2003年加拿大的百大暢銷書。另有著作選集《特洛伊木馬回歸》(2005)、《食物與燃料》(2008)等。2006年曾榮獲非小說類的Dave Grebe獎。

譯者簡介

黃慧慧

  美國企業管理碩士,歐銀企業轉型組資深產業顧問。翻譯過跨國企業內部訓練教材、犯罪學教材、大學教師升等投稿、影集「慾望城市」,擔任過移民、留學全部文件的執筆,以及商業和基督教會口譯。長住過日本、美國、加拿大和義大利。譯有《販賣恐懼:脫軌的風險判斷》(合譯)。

 

目錄

給台灣讀者序

引言:二○○八年,黑色星期五

第一部分:富庶之地

第一章廉價商品行家:拉斯維加斯的隱憂和家庭用品
一元商店王國
追求廉價
比沃爾瑪還便宜
明日世界
賭場之下
拉斯維加斯之戰
永遠的廉價商品機器

第二章爆冷門的低價:破壞價格就是進步
沃爾瑪的起落
價格專政
大型購物中心式微
破壞價格就是進步
新型態的改變
價值的難題
零售經濟,存活版

第二部分:走出廉價商品地下室

第三章中國危機:廉價勞工不再
返鄉
深入廉價商品製造機
合資企業
毛主席不幸的心臟地帶
脆弱的平衡
肯德基如何拯救革命
廉價結束的開始

第四章貨櫃貿易:二十一世紀的貨物崇拜
碼頭上的經濟
貨櫃之城
全球管道
洛杉磯的心臟
僵局
完全反映成本的過程
山丘和海港

第五章塑膠就是一切:碳氫化合物的世界真小
石油界的沃爾瑪
原油競爭
塑膠就是權力
橫越沙漠
向北方奔流
王國

第六章我們,資源:廉價時代結束之旅
邊境
消費一蹶不振
極端拉斯維加斯
跌至谷底
危險商品
一去不回

第三部分:成本機會

第七章電擊療法:高價救得了我們嗎?
最後折扣,最後機會
會見新老闆
去全球化
廉價的熱力學
東西真正的成本

參考書目
謝誌

 

推薦序

揭開「廉價商品」的真相

  「跳樓大拍賣」、「一元便當」等等促銷場景在台灣早已司空見慣,近年來「平價商店」開幕時的排隊長龍也歷歷在目。這些並非台灣獨有,而是整個地球村的普遍現象,赤裸裸反映出地球人的「貪便宜」。儘管有著「『俗密』(台語發音,便宜東西的意思)沒好貨」的俚語,也反映出老祖宗早已就告誡我們「便宜貨是品質低的劣等物」,但不受教的世間人還是喜歡「討價還價」,還是希望有「折扣的便宜」。

  或許「貪便宜」的人性不會消失,那麼,「廉價商店」會不會繼續存在?「便宜貨」是否已到窮途末路?就是有趣且攸關世人福祉的問題了。

  這本《廉價商品:全球貿易與便宜貨的窮途末路?》就為我們解答這個問題。作者以全地球人耳熟能詳的「沃爾瑪」(Wal Mart)為主角,故事由二○○八年全球金融海嘯發生後的十一月黑色星期五(每年感恩節隔天的星期五,美國大量民眾上街採購年節禮品造成交通繁忙,而零售業銷售額也因假期開始而竄高)、美國紐約長島綠田購物中心的沃爾瑪前瘋狂購物人潮揭開序幕。

  怵目驚心的搶購廉價商品場景

  作者這樣寫著:「……凌晨一點就有幾百個等著購物者排隊等著搶購、兩點已聚集兩千人,五點門一開,顧客蜂擁而上瘋狂的往前推擠,混亂中,一個守衛試圖把玻璃大門當盾牌,用來抵擋破門而入的人潮,結果門的金屬框被擠得變形,玻璃碎一地,顧客和工作人員紛紛往前撲進入口的通道,堆疊在已經摔倒在地的顧客、守衛和碎玻璃上,尖叫聲四起。

  三十四歲的守衛吉米泰.達穆爾,儘管有一百九十六公分高,一百三十三公斤重,體格壯得像美式足球的後衛球員,然而門一開,他的體型和力氣完全不敵大批人群推擠的力道,他才試著要把人群往回推,立即就被推倒在地。

  他被人們踩在腳下,掙扎著想要呼吸到一點空氣。湧進來的人潮繼續踐踏他的身體,還不斷碰撞企圖施行心肺復甦術的員警,然而達穆爾那時候對急救已經毫無反應。在緊急救護人員抵達現場以前,第一波進場的顧客大部分都已通過入口處,整個商場內滿滿都是人了。店裡面,有些顧客緊盯著電視機,還有更多的人在玩具部門逛了起來。距離沃爾瑪的大門口沒幾呎遠,通常接待人員站在那兒歡迎顧客光臨的地方,達穆爾在兩台自動販賣機中間的水泥地上喪失了性命。

  在開門搶購之後兩小時,亦即達穆爾被宣告死亡整整一小時,沃爾瑪宣布因發生死亡事件而必須關閉店門,很多顧客不願意離開。……群眾居然大吼:『我們星期五一大早就來排隊了!』大家都繼續買東西。」

  這個怵目驚人的場景有如世界未日饑民、難民搶糧、暴動一般,不只反映出人民對廉價商品的熱烈需求,也凸顯出經濟不景氣時更渴求廉價品。沃爾瑪是廉價商場的代表,由於它的成功,帶動各類廉價商店的紛起。廉價商品的低價,最重要的是「壓低成本」,舉凡勞動成本、原料成本、運輸成本等等都要壓低,當全球化興起,高科技帶動物流便利,以及人口大國中國放權讓利改革,讓「委外」(outsourcing)更加盛行,而「血汗工廠」、「黑心產品」、「仿冒品充斥」等等接著出現。這股風潮衍生了剝削勞工、奴工充斥、黑道流氓猖獗,而「占領華爾街運動」所反映的中產階級下流化、M型社會,1%富人v.s.99%窮人的極端分配不公現象,其形成也與人們追求廉價商品脫不了干係。問題是:廉價商品局勢還能維繫多久?廉價商品真的廉價嗎?

  本書分三大部份以七大章就廉價商店和商品的崛起、演化和即將結束娓娓道來,最後一段更神來一筆點出「便宜的東西其實非常昂貴」,這也就是「天下沒有白吃的午餐」、「有得必有失」的恆常不變真理,特別值得讀者們深思並咀嚼再三。

  本書所描述的廉價商品是二○○八年金融海嘯之後的情況,隱隱約約透露出廉價商品並不一定造福人類,特別對窮人並非都是福音。這未免令人感慨萬千,也讓人不禁想起廉價商店「沃爾瑪」的創辦者山姆.沃爾頓(Sam Walton, 1918-1992)及其經營理念和開創沃爾瑪的過程。茲參酌《富比士二百年英雄人物榜》一書作下文的介紹。

  沃爾頓有「窮人的福音」之美譽,也就是說,其創辦沃爾瑪是為窮人著想,將物品價壓得極低讓窮人買得起。

  窮人的福音──沃爾頓

  沃爾頓小時候就和弟弟以推銷雜誌、擠牛奶、送報紙等工作貼補家用。一九四○年大學畢業後就在潘尼百貨公司(J. C. Penney)工作,對顧客服務哲學有了體悟,也發覺自己適合零售業,於是確定了自己該走的方向。

  二次世界大戰時,沃爾頓放棄工作從軍。戰後,像其他退伍軍人一樣,沃爾頓充滿自信急於彌補在戰爭中損失的歲月。他沒回潘尼百貨公司,而是向岳父借了二萬五千美元,買下阿肯色州新堡(Newport, Arkansas)的賓富蘭克林商店(Ben Franklin Store)開始自行創業。

  一九五○年時,沃爾頓已經把新堡的賓富蘭克林經營成該區最成功的一家店,但卻因為失去租約被迫結束營業。他遷往班唐維拉,又買下一家賓富蘭克林,更名為沃爾頓廉價商店(Walton’s Five & Dime)。整個五○年代,在賓富蘭克林大型連鎖店系統中,沃爾頓不斷增加「沃爾頓式賓富蘭克林」連鎖店。過程中,他學到日後建立王國的第一課:面積二萬五千平方英尺的大店,可以在五千人不到的小鎮生存,只要它能吸引方圓十或二十英里的鄉間居民前來購物。

  沃爾頓隨時留意全國各連鎖店的動態。每當他聽說明尼蘇達州有家「自動式」賓富蘭克林商店,就搭巴士親自前往參觀。那個年代,大多數商店的貨架都繞著櫃台擺設,由店員為顧客拿商品。但是,自助式商店的貨物陳列在四面貨架上,顧客可以自行查看、比較。由於用人成本低,商品的售價也略低。沃爾頓回來後,也開了一家自助式的沃爾頓廉價商店。

  五○年代末期,沃爾頓又嘗試新作法,在幾家旗下的「沃爾頓家庭中心」增添許多種類的商品。一九六二年初,他準備與賓富蘭克林合作開折扣商店,但被拒絕,因為他們無法以沃爾頓要求的低價出售商品。不過,他們倒是建議沃爾頓去看看葵斯吉(S. S. Kresge)低價連鎖店新開幕的折扣商店K商場(Kmart)。

  沃爾瑪商場誕生

  沒多久,沃爾頓就模仿K商場開了一家折扣商店,連名稱都相仿,叫沃爾瑪商場(Wal Mart)。這個第一家沃爾瑪商場開在阿肯色州的羅吉斯(Rogers, Arkansas),人口僅四千五百人,開幕日期為一九六二年七月二日。

  第一家沃爾瑪商場的店面簡樸,店內貨品整齊堆放在地板和桌面上。整體看來,它一點也不像日後外型新穎、內部整齊劃一的沃爾瑪商場。而且與日後苦心建立的複雜程序相比,它當時和供應商的關係也不平順。在沃爾頓要求的價位下,供應商所能提供的商品有限,例如,生產商不願以折扣價出售高品質產品。有些甚至完全不願與沃爾瑪商場打交道,不願與「大賣場」沾上關係。

  沃爾頓一邊實驗沃爾瑪商場的經營模式,一邊繼續經營賓富蘭克林商店。沃爾瑪商場利潤微薄,但他精心改進新店,調整展示,改進產品組合,持續尋找更好的貨源。沃爾頓儘可能抽時間去現場,甚至在打烊之後。失眠時,他經常帶著大袋甜甜圈到收貨碼頭去和員工聊天。沃爾頓不在度假聖地或報表中找靈感,他到工作現場找靈感。

  折扣商店的利潤微薄,目標是要以多銷補薄利。但是幾家商店的利潤不足以支持快速的擴充,因此沃爾瑪商場早期成長緩慢。沃爾頓看見到處有被大連鎖店忽略的小鎮,儘管向銀行、保險公司、個人貸款,還是不足以填補這許多空缺。

  一九七○年,沃爾瑪商場的股票上市,籌得五百萬美元,增建六家分店,並完成第一座發貨中心。這一次及後續的股票發行,使公司有充足資金來實現沃爾頓的計畫。沃爾頓在沃爾瑪商場成立後的第一個十年內,共設立了三十九家分店,之後在七○年代增設了四百五十二家,八○年代一千二百三十七家。自一九七○至一九九○年,沃爾瑪商場的股價不僅勝過股市整體表現,甚至勝過任何投資人的幻想。一九七○年以一千六百五十美元購買的一百股,到一九九二年時值二百六十萬美元。

  利潤分享員工

  隨著股票上市,沃爾瑪商場的主管們開始加入正式的利潤分享計畫,次年其他員工也加入,沃爾頓還為了沒能早點想起他們而後悔。在公司工作滿一年,每週工作超過十二小時的員工,平均可以領到年薪百分之五的紅利。但紅利是先記在帳上,直到人離開公司才領取。由於紅利是以公司的股票支付,而股價飛漲,許多經理退休時都成了百萬富翁,甚至許多按鐘點計酬的員工也是如此。

  利潤分享計畫是吸引員工長期留在公司的一大誘因,但沃爾頓仍要花許多時間,想辦法讓員工喜歡他們的工作。雖然沃爾瑪商場的定價較K商場及目標商店(Target)略低,但真正能讓沃爾瑪商場與眾不同的,卻是銷售人員。其他商店不重視服務,沃爾瑪商場的人員卻非得友善、熱心、樂於幫忙不可,沃爾頓仰賴他們多方面服務顧客而使沃爾瑪商場成功。

  一九七三年,第一次石油危機使能源價格飛漲,沃爾瑪商場也和其他同業一樣,遭受意外的打擊,沃爾頓感到自己似乎成為那波價格上漲的受害者,他從此修正經營方式。石油危機過後,所有沃爾瑪商場的新店,距離最近的發貨中心都在十二小時車程內。群聚的商店可以有效率的補給,減低油價上漲的衝擊。

  身為沃爾瑪商場總裁的沃爾頓步調急迫,目標卻極卑微,只希望能永遠提供顧客更好的服務和更低的價格。為達到這項目標,他敦促各主管重新思考自採購到收銀台各項作業流程。

  「買美國貨」舉措

  一九八四年,前美國總統柯林頓(Bill Clinton)擔任阿肯色州長時曾向沃爾瑪商場求援,因為當地一家製衣廠不敵國外競爭者,即將失去最大客戶。沃爾頓和主管商議後,告訴柯林頓:「我們要試試看,是否能做一件我們從未做過的事。」於是,有別於以往都是直接向遠東地區購買法蘭絨襯衫的訂貨流程,沃爾瑪商場把大筆法蘭絨襯衫訂單轉給那家本地工廠。但是因為沒有一家美國紡織公司的產品符合規格,布料仍得由國外採購,而且須由沃爾瑪商場自行負責。沃爾瑪商場為此事大費周章,但此舉也為他們贏得「把生意帶回阿肯色州」的讚譽,同時他們更能就近與廠商合作,以彌補效率的不足。

  沃爾頓在那次襯衫交易中發現,有某些美國廠商不敵國外競爭者,但渴望工作,願意與沃爾瑪商場之類的公司建立業務關係。一九八五年三月,沃爾頓在主要報紙上刊登全頁廣告,宣布沃爾瑪商場「買美國貨」的新方案。表面上,該項方案是一項愛國的舉動,非常適合像沃爾瑪商場這樣多數顧客是藍領階級的公司,但它也是沃爾頓尋求好價格的例證。他只想向有效率的廠商進貨,而且也不隱瞞動機。

  發貨中心是沃爾瑪商場制度的另一項特色,發貨中心不僅是供貨給商店的倉庫,更是用來降低成本的工具。全面自動化的發貨中心是個「聰明的」倉庫,透過電腦連線作業,它可以直接收到由商場收銀機那端傳送過來的庫存與檢貨報表。即使沃爾瑪商場的分店已橫跨四個時區,它的運儲成本仍是所有零售業中最低的。

  創新、創新、再創新

  一九八五年,沃爾瑪商場啟用休斯網路系統六頻道人造衛星,沃爾頓透過錄影帶可以同時對所有員工講話,但衛星頻道更重要的任務是消除總部、商店、發貨中心之間、甚至與主要供應商工廠之間的距離。

  沃爾瑪商場自一九八一年起,就開始在各連鎖店裝設電子監視系統,它不僅向顧客顯示訊息,也監視顧客的購買行為,蒐集顧客停留時間、購買模式等資訊送回班唐維爾。

  沃爾瑪商場也是美國第一家試用通用產品碼的折扣零售商。一九八○年試用結果,收銀員生產力提高百分之五十,因此所有連鎖店都改用條碼系統。在沃爾頓的領導下,沃爾瑪商場三十年來未花費一分錢去裝飾主管辦公室,卻是零售業中科技最先進的公司。

  一九八二年,沃爾頓被診斷患有一種罕見的癌症,稱為毛細胞性白血病,經過醫院治療後,疾病稍事緩解。當他重返工作崗位後,辛勤一如往昔。一九八三年,沃爾頓忙於推出山姆俱樂部,那是一個超低價倉庫式購物俱樂部,相當受歡迎,是一大成功。接下來,又嘗試超大型商場,沃爾頓喜歡稱這種超大型商場為「沒有牆的購物中心」。超大型商場占地二十二萬平方英尺,裡面什麼都有,由食品雜貨到釣魚竿、甚至理髮服務。當沃爾瑪商場計畫開設第一批五十家超大型商場時,全美食品雜貨商和其他零售業一樣,緊張地樹立防禦工事,以抵抗沃爾瑪商場的破壞力。

  當沃爾瑪商場業務蒸蒸日上時,沃爾頓的健康情形卻日益惡化,他不得不放慢自己的步伐。一九九二年,老布希總統親自探視癱瘓在輪椅上的沃爾頓,並頒給他自由勳章,稱他為「商業的統帥,在生活上和在企業上一樣成功」。那年稍後,沃爾頓因癌症過世。

  始終如一的小鎮商人本色

  總的來說,山姆.沃爾頓是典型的美國小鎮居民,在阿肯色州的班唐維爾一住就是四十年。每天一大早起床,就到當地餐廳吃早餐,然後去辦公室(星期天除外),只有獵鵪鶉可以引誘他暫時離開工作。他是那種會去借報紙、卻不願意花二十五分錢去買報紙的人,但他同時也是每星期天會邀請窮困家庭與他們夫婦共進午餐的人,是一種低調而樸素的慷慨方式。

  沃爾頓所創立的沃爾瑪商場遍布全美國的小鎮,建立的哲學是對人的尊重,這是直接來自創辦人的一項特質。沃爾頓握有百分之二十的沃爾頓股票,一九八五年時價值二十八美元,那使得沃爾頓高居富比士四百首富的榜首。他本身並沒有因為成功和財富而改變。沃爾頓沒有一般掌權者的排場(如高級轎車等),他以平易近人的作風統治王國,稱呼四十萬名員工為「同事」,而那個稱呼不只是字面上所代表的意義而已。對沃爾頓來說,只有家人比他親愛的同事更重要,他的第二個家就是任何一家沃爾瑪商場。

  在沃爾頓的領導下,沃爾瑪商場的每位分店經理,在業務上都相當冷靜、仔細,對員工和顧客分外尊重,在各方面都不馬虎,這些特質都傳承自沃爾頓。

  不過,今天沃爾瑪商場的經營者及其員工是否還承襲沃爾頓奠定的風格,是否還用創新等正當手法來壓低成本,並以造福窮人為目標?讀者們或可在這本《廉價商品:全球貿易與便宜貨的窮途末路?》中找答案。

吳惠林(中華經濟研究院研究員),二○一二年三月六日

 

詳細資料

  • ISBN:9789866098475
  • 叢書系列: 財經新視界
  • 規格:平裝 / 416頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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