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台灣好食在:尚好呷ㄟ101味

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 說到陳頌欣和虎爺這對夫妻的瘋狂...
轉載自博客來  極力推薦  2013/08/18
說到陳頌欣和虎爺這對夫妻的瘋狂,印象最深的是前年四五月份時,她帶我們去土城某宗教道場後山拍攝螢火蟲,其實大叔除了在小時候還有些模糊印象之外,已經三十 喔耶~我們的好朋友陳頌欣的新書終於上市了(灑花)!蒐羅了全台各地,從北北基到高高屏,多達一百零一間廣為人知、或是不為人知的特色...
台灣好食在:尚好呷ㄟ101味 台灣好食在:尚好呷ㄟ101味

作者:陳頌欣 
出版社:大都會文化事業有限公司
出版日期:2013-08-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:台灣好食在:尚好呷ㄟ101味

封面文案
嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~
就讓報導美食多年的刁嘴達人,帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。
50次的環島,368鄉鎮市的深度行腳,全台走透透的私房味道全紀錄。
呷後道相報!走,現在就去大飽口福~
台灣這麼小又這麼大,
你吃過肉圓,但你吃過南機場肉圓嗎?
你吃過饅頭,但你嚐過新城風糖的黑糖爆漿饅頭嗎?
糯米炸、茶葉行香菇餅、煎盤粿、鹼粽冰、鴨肉羹、白糖粿、嘟好燒、燒粿角、炸蛋蔥油餅......所有你聽過或沒聽過的地方獨味,都在這本書中,看過、走過、吃過,跟著達人走,你也能成為吃透透的寶島通!
為了吃,環島101次都不夠啦!
封面文案
嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~
就讓報導美食多年的刁嘴達人,帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。
50次的環島,368鄉鎮市的深度行腳,全台走透透的私房味道全紀錄。
呷後道相報!走,現在就去大飽口福~
台灣這麼小又這麼大,
你吃過肉圓,但你吃過南機場肉圓嗎?
你吃過饅頭,但你嚐過新城風糖的黑糖爆漿饅頭嗎?
糯米炸、茶葉行香菇餅、煎盤粿、鹼粽冰、鴨肉羹、白糖粿、嘟好燒、燒粿角、炸蛋蔥油餅......所有你聽過或沒聽過的地方獨味,都在這本書中,看過、走過、吃過,跟著達人走,你也能成為吃透透的寶島通!
為了吃,環島101次都不夠啦!

內容簡介
「台灣美食」世界第一,我旅行世界35年,走遍地球每個角落,嚐遍天下美食。東方的台灣美食非常獨特,美味包含所有中餐特色,鮮甜酸辣,世界第一。老馬推薦:邀請陳頌欣大師推廣美食者有福了,臺灣人有福了!──行者 馬中欣 寫於徒步地球一周旅途 2013.07.18
那一天,我尾隨頌欣一家人,展開了一趟台北的美食之旅,板橋、南機場市集、西門町、八里、淡水……,早、中、晚餐,頌欣推薦的漢堡、冰品、在地點心、傳統美食……我都有幸親嚐,她帶我去的每一處確實都是台灣好食在,我想我比大家幸福的多很多,因為我也在這故事裡。──中華背包客旅行發展協會理事長 蔣達毅
台灣的美,美在風景、美在人文,更是美在那些一吃難忘的好滋味!
不論是在地老饕,還是外地遊人,每個人的心目中都必定有一份專屬的口袋名單,每個在地人的眼中也都有一間最道地的地方味。
內行人吃內行味,這一次就讓我們跟著吃遍台灣的寶島通,一一拜訪她藏私多年的巷子內美食,重新用美食印象描繪你心目中的台灣。

內容簡介
「台灣美食」世界第一,我旅行世界35年,走遍地球每個角落,嚐遍天下美食。東方的台灣美食非常獨特,美味包含所有中餐特色,鮮甜酸辣,世界第一。老馬推薦:邀請陳頌欣大師推廣美食者有福了,臺灣人有福了!──行者 馬中欣 寫於徒步地球一周旅途 2013.07.18
那一天,我尾隨頌欣一家人,展開了一趟台北的美食之旅,板橋、南機場市集、西門町、八里、淡水……,早、中、晚餐,頌欣推薦的漢堡、冰品、在地點心、傳統美食……我都有幸親嚐,她帶我去的每一處確實都是台灣好食在,我想我比大家幸福的多很多,因為我也在這故事裡。──中華背包客旅行發展協會理事長 蔣達毅
台灣的美,美在風景、美在人文,更是美在那些一吃難忘的好滋味!
不論是在地老饕,還是外地遊人,每個人的心目中都必定有一份專屬的口袋名單,每個在地人的眼中也都有一間最道地的地方味。
內行人吃內行味,這一次就讓我們跟著吃遍台灣的寶島通,一一拜訪她藏私多年的巷子內美食,重新用美食印象描繪你心目中的台灣。

作者簡介:

陳頌欣

專業美食報導達人,曾擔任食尚玩家的特派玩家,更是網路上的資深美食部落客,經由她報導過的巷子內美食,最後都成為人們爭相探訪的知名店家。

50次的環島,368鄉鎮市的深度行腳,是全台走透透的寶島通。從高中就開始的旅遊經驗,讓她的口袋私藏了大量的在地美食,透過本書的揭密,希望所有的讀者能在追尋美食的旅途中,重新體會到台灣每一個小地方的美好。


章節試閱
壹、北北基

很多人都知道,台北、新北一帶因為有來自各地的人們遷移和久居,集結了許多來自台灣各地的小吃,也因為繁榮、消費水平較高,產生很多精緻的餐飲或創意的料理。不過你知道嗎?經過長期間的吸收和發展,他們也有屬於城鄉自身,道地且原生的專屬小吃呢!比如蚵仔麵線、裹上花生粉的豬血糕……這些味道就是專屬於台北人的家鄉味。

而基隆,因為靠近港邊,所以料理幾乎都充滿海味,大家說起基隆,不是基隆廟口,就是海鮮料理,不過其實基隆也有百年餅店和隱藏版創意伴手禮喔!

【一身好功夫:737巷豬大郎豬血糕】

台北市 內湖區...
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作者序
我是陳頌欣,平時在網路上分享旅行和美食見聞給閱讀我部落格的網友,也因為參加了食尚玩家舉辦的368城鄉活動成為食尚玩家的特派玩家。

這是我的第一部出版品。自小,我就幾乎每年環島,是個極度熱愛台灣的台灣人,目前已經環島50次,其中還包括了4次319鄉鎮和368個鄉鎮市的走訪。台灣對我而言,是個各方面都很迷人的地方,不論是人情、風俗、景緻還是食物,都足以讓人對這個小而富饒的地土戀戀難忘。

這本書,是頌欣和家人花了兩年的時間,行腳環島數次,一間一間多次親身採訪和拍攝後完成的;記載的這一百多家小吃和名產,有許多是只有...
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目錄
壹、北北基
【一身好功夫:737巷豬大郎豬血糕】
【台北也有好味米糕:大橋頭米糕】
【轉角遇到杏仁冰:永昌杏仁豆腐】
【市場油飯北霸天:百年老店林合發油飯店】
【原來中式點心也可以新奇有趣:三發包子點心饅頭】
【名人最愛的簡單滋味:紅葉蛋糕】
【職人精神:南機場肉圓】
【名氣愈大愈謙和:阿男麻油雞】
【頂尖燒餅的好所在:阜杭豆漿】
【喝咖啡吃西點,享受老台灣人文風華:明星咖啡】
【偏僻小攤賣出大名氣:黃記皇家現烤香腸】
【藏在巷弄中的美食:泉州街蚵仔麵線】
【最牛的牛肉麵店:牛店】
【呷甜甜,聽故事...
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商品資料
  • 作者: 陳頌欣
  • 出版社: 大都會文化事業有限公司 出版日期:2013-08-01 ISBN/ISSN:9789866152856
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
圖書評論 -   評分:
 說到陳頌欣和虎爺這對夫妻的瘋狂...
轉載自博客來  極力推薦  2013/08/18
說到陳頌欣和虎爺這對夫妻的瘋狂,印象最深的是前年四五月份時,她帶我們去土城某宗教道場後山拍攝螢火蟲,其實大叔除了在小時候還有些模糊印象之外,已經三十

喔耶~我們的好朋友陳頌欣的新書終於上市了(灑花)!蒐羅了全台各地,從北北基到高高屏,多達一百零一間廣為人知、或是不為人知的特色小吃,就在這本『台灣好食在:尚好呷ㄟ101味』裡面。這可是陳頌欣她正著繞反著繞,環繞台灣多達五十次,足跡踏遍三百六十八個鄉鎮,其中有幾次還是手裡牽著一個肚子裡還懷著一個,歷盡千辛萬苦才為大家精選出來,絕對不能錯過的絕讚美味。



幾年沒看過這麼多的螢火蟲!滿山遍野的螢光,在一片伸手不見五指的漆黑之中,為了長時間曝光的緣故,所以我們也不能開燈照明,她們夫妻倆竟然還是用傳統底片機在拍攝,就這樣一行四人在黑暗中交談著,。

 

沒想到,晚上突如其然的一場暴雨,把我們困在簡陋的遮雨棚下,螢火蟲們也因為下雨而活動力減弱。等了許\久,雨勢稍歇,我們就這樣直接騎著車衝下山,上來時的小路幾乎已經變成了小河流。也沒回家,直接全身濕淋淋的衝到板橋臨洋港吃熱炒,哈哈哈哈!
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