台灣好食在：尚好呷ㄟ101味

　　嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~
　　就讓報導美食多年的刁嘴達人，帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。
　　50次的環島，368鄉鎮市的深度行腳，全台走透透的私房味道全紀錄。
　　呷後道相報！走，現在就去大飽口福~

　　台灣這麼小又這麼大，
　　你吃過肉圓，但你吃過南機場肉圓嗎？
　　你吃過饅頭，但你嚐過新城風糖的黑糖爆漿饅頭嗎？
　　糯米炸、茶葉行香菇餅、煎盤粿、鹼粽冰、鴨肉羹、白糖粿、嘟好燒、燒粿角、炸蛋蔥油餅......所有你聽過或沒聽過的地方獨味，都在這本書中，看過、走過、吃過，跟著達人走，你也能成為吃透透的寶島通！

　　為了吃，環島101次都不夠啦！

　　台灣的美，美在風景、美在人文，更是美在那些一吃難忘的好滋味！

　　不論是在地老饕，還是外地遊人，每個人的心目中都必定有一份專屬的口袋名單，每個在地人的眼中也都有一間最道地的地方味。

　　內行人吃內行味，這一次就讓我們跟著吃遍台灣的寶島通，一一拜訪她藏私多年的巷子內美食，重新用美食印象描繪你心目中的台灣。

作者簡介

陳頌欣

　　專業美食報導達人，曾擔任食尚玩家的特派玩家，更是網路上的資深美食部落客，經由她報導過的巷子內美食，最後都成為人們爭相探訪的知名店家。

　　50次的環島，368鄉鎮市的深度行腳，是全台走透透的寶島通。從高中就開始的旅遊經驗，讓她的口袋私藏了大量的在地美食，透過本書的揭密，希望所有的讀者能在追尋美食的旅途中，重新體會到台灣每一個小地方的美好。

壹、北北基
【一身好功夫：737巷豬大郎豬血糕】
【台北也有好味米糕：大橋頭米糕】
【轉角遇到杏仁冰：永昌杏仁豆腐】
【市場油飯北霸天：百年老店林合發油飯店】
【原來中式點心也可以新奇有趣：三發包子點心饅頭】
【名人最愛的簡單滋味：紅葉蛋糕】
【職人精神：南機場肉圓】
【名氣愈大愈謙和：阿男麻油雞】
【頂尖燒餅的好所在：阜杭豆漿】
【喝咖啡吃西點，享受老台灣人文風華：明星咖啡】
【偏僻小攤賣出大名氣：黃記皇家現烤香腸】
【藏在巷弄中的美食：泉州街蚵仔麵線】
【最牛的牛肉麵店：牛店】
【呷甜甜，聽故事：阿猜嬤甜湯】
【迷你古早味：好味珍珠小餛飩】
【人情味小吃：施福建好吃雞肉】
【金山一遊的最佳伴手禮：阿玉□(米老)】
【八里左岸賞美景吃美食：渡船頭姐妹雙胞胎】
【山城飄香：護理長的店－－蜂蜜滷味】
【三重的道地雲嘉味：龍門江記鴨肉羹】
【期待每個好的開始：好初早餐】
【和在地人一起大排長龍一下吧：金旺冰店】
【童年的這一味：三豐芋冰城】
【在地人才知道的好滋味：圍牆邊蚵仔麵線臭豆腐】
【用蔥油餅道早安：早安蔥油餅】
【緬甸街裡的台灣人情味：雲南小吃】
【不管順不順路都得買的：石碇萬紫香腸】
【平價奢華：益心居龍蝦麻糬】
【練過鐵砂掌的：基隆夜市碳烤三明治】
【隱藏版超強火鍋餃王：三記冷凍食品】
【不凋零的百年老店：連珍糕餅】

貳、桃竹苗
【讓人期待的草莓季：佳樂波士頓派】
【客家粄飄香：劉媽媽菜包】
【百吃不膩鹹甜香：三角店】
【傳香五代，友情常伴：黃日香豆干】
【因喜歡小朋友而得名：關西ㄤ咕麵】
【不添加一滴水的簡單原味：新美珍布丁蛋糕】
【寶山挖寶：黑糖爆漿饅頭】
【名牌花生醬：福源花生醬】
【人文飄香桂花巷：南庄江記桂花釀】
【集好吃便宜又大碗於一身：賴新魁麵館】

參、中彰投
【最讓人魂牽夢縈的筒仔米糕：清水阿財米糕】
【梧棲鹹蛋糕比一比：林異香齋＆梧棲小鎮】
【物美價廉的超級好味：東海蓮心冰、雞爪凍】
【百吃不膩的好滋味：逢甲黑輪大王－－阿華黑輪】
【伸港鄉的超級海味：老三蚵炸】
【小吃店兼景點：彰化阿璋肉圓】
【彰化獨味：糯米炸】
【最愛伴手禮：彰化大元鹹麻糬】
【祝福滿滿的傳統小點心：黃梅狀元糕】
【溪湖羊肉一條街：阿枝羊肉＆阿明羊肉爐】
【簡單的鄉村味：謝媽媽排肉飯】
【排隊早餐：茶葉行香菇餅】
【老麵攤的記憶：胡國雄古早麵】
【沒吃過肉圓，別說來過埔里：阿菊肉圓】

肆、雲嘉南
【夾心餅包冰淇淋的古早味逸品：溝仔埧好涼冰店】
【土庫名產：當歸鴨老店】
【北港獨特焦香味：煎盤粿】
【無可取代的老冰店：北港鹼粽冰】
【大樹腳的古早味：阿欽伯粉圓】
【酸甜香的好滋味：奉天宮前鴨肉羹】
【不再只有夜半微笑：微笑火雞肉飯】
【嘉義的人氣早點店：峰炸豬排】
【全台最夢幻的麻糬：麻糬棟】
【平民海珍味：修吳氏蚵捲】
【幻之味：東山籃記鴨頭】
【超級限定：連得堂手工煎餅】
【頂級虱目魚：阿憨鹹粥】
【台南人的早餐：阿堂鹹粥】
【不敗的扮手禮：克林食品店】

伍、高屏區
【百變的甲仙芋頭：徐財記芋粿】
【重生的絕妙滋味：日光小林】
【最讓人羨慕的宵夜：楊寶寶蒸餃】
【早起的鳥兒有早餐吃：寬來順早餐】
【南高屏才吃得到的傳統甜點：白糖粿】
【薪火相傳：大路關老麵店】
【東港碳烤饅頭：佳吉飲料店】
【用琳瑯滿目的早餐為一天充滿元氣：咕咕咕早餐】
【在地人才知道的銷魂飯糰：無名阿婆飯糰】
【台灣最南端的甜湯：綠豆蒜】
【國境之南的特色肉包：小杜包子】

陸、宜花東
【流傳百年、絕無分號：嘟好燒】
【難忘卻少有人知的宜蘭好味：燒粿角】
【宜蘭新興觀光景點：黑店冰】
【美妙滋味不管哪天都正好：正好鮮肉小籠包】
【三星好蔥：羅家蔥捲餅＆何家蔥餡餅】
【逛逛林場吃肉羹：羅東林場肉羹】
【光用看的都消暑：冬山小可愛粉圓冰】
【拜訪南澳大門：建華冰店】
【花蓮人眼中的逸品級伴手禮：郭榮市火腿】
【小貨車上的美妙滋味：炸蛋蔥油餅】
【在花蓮享受豪華的中式早餐：怡味餐店】
【廟前的24小時老店：鋼管紅茶】
【魔力伴手禮：廣來肉干】
【不跟風的好味道：余記溫州大餛飩】
【懷舊的鐵道月台便當：全美行】
【飯包文化的食玩好去處：悟饕池上飯包博物館】
【送禮送面子的人氣伴手禮：陳記麻糬】
【吃美食，零負擔：海草輕食館】
【有夠讚：蕭家有夠讚肉圓】
【超級大的人氣小吃：七里香超大水煎包】

作者序

　　我是陳頌欣，平時在網路上分享旅行和美食見聞給閱讀我部落格的網友，也因為參加了食尚玩家舉辦的368城鄉活動成為食尚玩家的特派玩家。

　　這是我的第一部出版品。自小，我就幾乎每年環島，是個極度熱愛台灣的台灣人，目前已經環島50次，其中還包括了4次319鄉鎮和368個鄉鎮市的走訪。台灣對我而言，是個各方面都很迷人的地方，不論是人情、風俗、景緻還是食物，都足以讓人對這個小而富饒的地土戀戀難忘。

　　這本書，是頌欣和家人花了兩年的時間，行腳環島數次，一間一間多次親身採訪和拍攝後完成的；記載的這一百多家小吃和名產，有許多是只有對在地熟悉且深度拜訪後才會曉得的隱藏版美味，這些店家都是我們這樣的寶島通私藏在口袋裡，不太捨得分享的美食名單；而如今，我費盡艱辛的完成了這樣一本揭露口袋名單的寶島美食書，無非就是希望能用台灣的在地美味，吸引更多人走訪這塊土地上還未到過的地方，在品嚐美味的小吃之餘，也能在尋找店家的途中，有更深度的走訪，進而喜歡上台灣某個你不曾了解過的城鄉。

　　最後，我想特別感謝我的先生和女兒，在撰寫本書的同時，我當時兩三歲大的女兒和懷在肚子裡的女兒，春夏秋冬陪伴著我全台灣跑透透。不管是造訪清晨五點多的早餐店、或是拜訪夜半才飄香的店家，我的家人都陪伴著我，一同紀錄下所有想分享給大家的一切。而今，我們終於完成了，希望大家喜歡這本書！