化妝品原料學

本書提供讀者對化妝品原料有全面性的了解並引領進入化妝品的世界！

化妝品是由多種成分所組成的混合體系，除了與調配技術及生產設備有密切關係之外，化妝品原料的好壞是影響化妝品品質的關鍵。了解化妝品中各種成分的特性及功用，才能正確、靈活運用，製造出各種新穎的產品。本書的編排上，先對化妝品原料的化學命名、結構及類型做完整的介紹，提供讀者認識化妝品原料的基礎。再針對「化妝品的基質原料」、「化妝品的輔助原料」、「化妝品的機能性原料」等不同類型原料的化學結構、物質特性、來源、用途等特性，進行分門別類，擇其代表性原料做深入的介紹，使讀者對化妝品原料有全面性的了解。

張效銘 (Shiao-Ming Chang)

學歷：大同大學生物工程所博士
經歷：北台灣科學技術學院生物科技系兼任助理教授；
　　　東方設計學院化妝品應用與管理系兼任助理教授
現職：大同大學生物工程系博士後研究

趙坤山 (Kuen-Shan Jaw)

學歷：大同大學生物工程所博士
經歷：北台灣科學技術學院生物科技系系主任；北台灣科學技術學院化妝品應用與管理系主任
現職：北台灣科學技術學院化妝品應用與管理系專任副教授；
　　　實踐大學食品營養與保健生技學系兼任副教授；
　　　工業技術研究院產業學院生技化妝品專業講師；
　　　財團法人自強工業基金會生技與化妝品人才培訓班講師

Part 1　化妝品的基本概念
第 1 章　 認識化妝品
第 2 章　 化妝品原料的化學命名

Part 2　化妝品的基質原料
第 3 章　 油脂與蠟類原料
第 4 章　 粉質原料
第 5 章　 膠質原料
第 6 章　 溶劑原料

Part 3　化妝品的輔助原料
第 7 章　 表面活性劑
第 8 章　 化妝品用香精
第 9 章　 化妝品用色素
第 10 章　防腐劑
第 11 章　抗氧化劑
第 12 章　保濕原料
第 13 章　美白原料
第 14 章　防曬原料
第 15 章　抗皺及抗老化原料
第 16 章　營養性原料