用料簡便、製作簡單、營養優質
書中將粥分為穀類、蔬菜類、蔬食類、菌類、瓜類、木果類、植藥類、卉藥類及動物類等,詳細說明每款粥品的養生功效、製作方法和搭配食物,以淺顯易懂的文字,使您輕鬆掌握精華內容,作出營養美味的養生粥品。
全書多種養生粥品,各具不同功能,除用於日常三餐外,也可用於防癌、降血壓、增加免疫力、調理月經、防治失眠、便秘、瘦身、美容、延緩衰老、孕婦產後浮腫、預防感冒、食慾不振......等妙用無窮。編排上,從粥譜養生、養生粥材、最佳食養、食物搭配、養生名家、粥材解讀及養生粥坊均清楚標明,對於婦女、青壯年、年長者或兒童,養生粥品是吸收最好、補益效果百分百的最佳食品,你可在享受美味粥品的同時,達到喝粥養生、預防醫療的目的。