Homemade Baby Food Recipes
滿4個月起,寶寶可以開始吃副食品了!
但是,讓爸比媽咪傷腦筋的是:什麼時候該開始?要先給寶寶吃什麼?一次要吃多少?寶寶不吃怎麼辦……
小寶貝在出生後~4個月之間,因為腸胃功能及牙齒的發育尚未完整,所以只能餵食母奶或嬰兒配方奶。滿4個月後進入離乳期,為了讓寶寶攝取不同的營養素,所以必須在乳品外補充副食品,藉由從簡單到複雜的飲食訓練,讓小寶寶逐漸適應大人的食物。
本書用淺顯的文字先帶出小寶貝的成長概況,再依照年齡製作適合各個成長發育期的食譜,不只種類品項多,且分齡詳細,是一本對新手父母而言,非常實用的飲食生活照顧幫手。
小寶貝的成長只有一次,希望這本書能讓你的寶寶攝取最完整正確的營養,快樂聰明的長大!
重點搶先看
0~12個月寶寶飲食大事紀
媽媽最想知道的副食品Q&A
健康分齡副食品92品
寶寶常見腸胃問題照護
本書特色
‧ 收錄近百道適合4~12個月寶寶食用的副食品,可提供寶寶完整營養,是父母在製作副食品時的好幫手。
‧ 種類詳細、分齡清楚,餵食時間明確,並有詳細的食用法解說,非常方便。
‧ 架構詳細清楚、版面活潑可愛,是新手媽媽最好的嬰兒副食品指南。
作者簡介:
黃筱蓁
將料理當作興趣的她,從兒子的第一口副食品開始,便專注於研究適合寶寶的飲食,為了讓孩子快樂吃下每一口食物,更著重於烹調與造型上的變化引寶寶的目光,讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。
★現任:小築地雅廚負責人
★證照:調酒丙級技術士、中餐丙級技術士
★著作:1~3歲寶寶生活飲食指南、清涼冰點85種、3分鐘下午茶、冰砂冰淇淋輕鬆做
目錄
PART1 0~12個月寶寶飲食大事紀
◆ 均衡營養讓寶寶贏在起跑點
◆ 有益成長的營養素
◆ 寶寶為什麼要吃副食品
◆ 要給寶寶吃什麼
◆ 要給寶寶吃多少
◆ 餵食副食品的工具
◆ 媽媽最想知道的副食品Q&A
◆ 常見腸胃問題照護
◆ 寶寶需要營養補充品嗎?
◆ 市售副食品大觀園
PART2 4~6個月寶寶成長手冊
米湯+米糊+自製米糊+麥糊
水梨米湯+柳橙米湯+芭樂米湯
豌豆米糊+紅蘿蔔麥糊
葡萄汁米糊+蘋果奶麥糊
蘋果汁+蕃茄汁
柳橙汁+水蜜桃汁+葡萄汁
小白菜汁+菠菜汁
菠菜米湯+莧菜米湯
PART3 7~9個月寶寶成長手冊
大骨湯
蔬菜高湯+蔬菜豬骨高湯
雞骨高湯+鮮魚高湯
哈密瓜汁+柳橙水蜜桃汁
鳳梨蘋果汁+水果配方奶
木瓜泥+香蕉泥+火龍果葡萄泥
自製豆漿
糙米米漿
馬鈴薯泥+豌豆泥
蕃薯葉泥+米湯菠菜泥
米湯豆腐泥+蛋黃泥
雞肝泥+鱈魚泥
魚勿仔魚馬鈴薯泥+南瓜牛奶泥
蕃茄麵包泥+蔬菜雞肉麥片糊
白粥(稀)+玉米碎肉粥+綠豆仁粥
菠菜牛肉麵線+雞肉花椰菜麵線
鮭魚麵線+小魚絲瓜麵線
蔬菜蛋黃布丁
西洋梨蛋黃布丁
PART4 10~12個月寶寶成長手冊
白粥(濃)+四季豆粥
滑蛋牛肉粥+豬肝蔬菜粥
水果拌飯
香菇蔬菜麵疙瘩
芋頭米粉湯+烏龍麵
肉醬通心粉
豆漿蒸蛋+豆腐肉丸
蕃茄拌旗魚丁
青豆牛奶雞肉
冬瓜煮碎肉
蜜地瓜
烤蘋果
哈密瓜奶凍
芋頭豆花
法式土司+麵包條
葡萄小餅乾
PART5 為0~1歲寶寶製作健康飲品
◆ 製作前需要知道的常識
◆ 製作飲品的注意事項
稀釋草莓汁+稀釋柳橙汁
稀釋葡萄汁+稀釋蘋果汁
紅柚汁+蕃茄汁
蜜棗汁+甜李汁
水梨汁+奇異果
櫻桃鳳梨汁+西瓜柳橙汁
西洋梨蘋果汁+甜李香柚汁
蘋果葡萄汁+草莓柳橙汁
PART1 0~12個月寶寶飲食大事紀
◆ 均衡營養讓寶寶贏在起跑點
◆ 有益成長的營養素
◆ 寶寶為什麼要吃副食品
◆ 要給寶寶吃什麼
◆ 要給寶寶吃多少
◆ 餵食副食品的工具
◆ 媽媽最想知道的副食品Q&A
◆ 常見腸胃問題照護
◆ 寶寶需要營養補充品嗎?
◆ 市售副食品大觀園
PART2 4~6個月寶寶成長手冊
米湯+米糊+自製米糊+麥糊
水梨米湯+柳橙米湯+芭樂米湯
豌豆米糊+紅蘿蔔麥糊
葡萄汁米糊+蘋果奶麥糊
蘋果汁+蕃茄汁
柳橙汁+水蜜桃汁+葡萄汁
小白菜汁+菠菜汁
菠菜米湯+莧菜米湯
PART3 7~9個月寶寶...