親手為孩子做早餐-FindBook 找書網 ISBN:9789866199486

圖書名稱：親手為孩子做早餐

健康的第一餐，喚醒孩子的腦力與活力！

　　在求學過程中，孩子們需要有好的記憶力、理解力、想像力、活動力和執行力，才能有良好的學習成效，但是不吃早餐或是吃的質量不佳，都會使營養攝入不足而使學習效果不彰。因為，早晨起床時體內的血糖最低，若沒有吃早餐，使得血糖供應不足時，會導致孩子身體的代謝機能降低，易引起反應遲鈍、注意力不集中、體力不佳、容易發脾氣等現象。若孩子長期不吃早餐，那麼他的反應、體能、學習和健康狀態等就會逐漸亮起紅燈，會造成生長和智力發展的障礙。
　　因此，在一天的開始時，必須適當地攝取所需要的營養，讓身體機能獲得足夠的能量來運作。但是，您知道早上應該給孩子吃什麼嗎？
　　本書針對了求學階段孩子的成長學習需要，根據熱量與營養素的需求，設計了110種簡易又快速的優質早餐，每道食譜均由專業營養師分析營養數值，讓您的早餐愛心與營養滿點，讓孩子每天都精神奕奕的上學去！
　　但是您還是擔心早上沒時間為孩子做早餐嗎？書中所設計的食譜除了假日可先做起來放的調理包概念式早餐外，尚包含3分鐘、10分鐘即可快速完成的早點，並寫出完整的『料理計畫表』，讓您了解如何運用重疊的時間完成多樣料理動作，不慌不忙製作早餐。

作者序

經常在教學中，或是朋友閒聊時都會聽到這句：「我是當媽媽以後才開始學著怎樣做一個媽媽。」沒錯，除了「教」還要「養」，若孩子從小沒有養成良好的飲食習慣，很容易造成偏食肥胖、營養不均衡等問題。所以當出版社邀請我寫一本關於孩子早餐的食譜時，我欣喜萬分，因為我的3個孩子從小就是每天吃著我為他們準備的早餐，如今個個健康茁壯且課業成績卓越，所以我很樂意將我的料理心得呈現給大家，並藉由營養師的營養把關，給予孩子最好的照顧。

由於社會型態的變遷，多是雙薪家庭，媽媽們忙碌於工作之餘，還要擔心家人的飲食與生活，尤其是正...

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02推薦序
03作者序
04如何使用本書

PART 1早餐對孩子的重要性
10 早餐是孩子健康成長的關鍵
12 為孩子準備一份優質早餐
14 如何為孩子挑選外食早餐
16 孩子早餐QA問答集

PART 2 10分鐘快手早餐
20 咖哩香蔥麵包+桂香鮮奶
22 彩蔬三明治串+蜜桃豆奶
24 鰻魚湯泡飯
25 蝦仁雜炊
26 蒲燒鰻蔥蛋饅頭+即溶燕麥
27 水果土司派+薰衣草蜜奶
28 德國香腸壽司卷+米漿
30 培根奶焗土司+草莓胚芽奶
32 野菜牛肉鑲土司+柳橙優酪乳
34 銀魚飯糰+蕃茄蜜桃汁
35 絲瓜火腿燕麥粥
36 豆腐販餅+桂圓棗茶
38 抹醬三明治+杏仁花生奶
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商品資料

出版社：邦聯文化事業有限公司出版日期：2013-12-27 ISBN/ISSN：9789866199486
語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：128頁
類別：中文書> 生活風格> 飲食烹調