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我家孩子不偏食

的圖書
我家孩子不偏食 我家孩子不偏食

作者:辜惠雪高桂蘭 
出版社:邦聯文化事業有限公司
出版日期:2014-08-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:我家孩子不偏食

◎39種蔬菜X100道食譜
◎香甜蔬菜營養搭配術
◎挑食蔬菜隱藏料理技
小朋友挑食,是大多數父母的苦惱,尤其不喜歡吃蔬菜,更是偏食的第一名。但蔬菜是每天必須攝取的維生素、礦物質等營養素的重要來源,絕對不能不吃。但是,蔬菜的纖維及特殊的青草味,常常讓爸爸媽媽不論怎麼威脅利誘或苦口婆心,孩子就是不肯乖乖吃,好不容易吃進一口青菜,卻又不賞臉地全部吐出來。
沒關係,本書教所有煩惱的爸比媽咪,聰明地料理出小孩絕對賞臉的營養美味菜色。
如何搭配?如何料理?現在就打開書本,趕快來學會以下的香甜蔬菜營養搭配術吧!
蔬菜肉類一起吃,營養互補
蔬菜海鮮一起吃,營養加分
蔬菜蛋奶豆腐一起吃,營養倍乘
蔬菜麵飯料理,營養飽足
蔬菜做成點心吃,營養多多

作者簡介:

◎辜惠雪

蔬菜中含有豐富的維生素與礦物質,能提供人體不可或缺的營養素,但是,蔬菜的纖維及特殊的青草味,總讓小朋友們興趣缺缺,其實,只要用點巧思,你就能輕鬆滿足孩子們挑剔的小嘴,看著他們大口大口的吃菜,你會發現,吃飯時間變得令人期待,最重要的是,讓孩子從小養成均衡營養、不挑嘴的好習慣,等於是替他們一輩子的健康打下最佳的基礎,而這也是我們送給下一代最棒的禮物。趕緊照著本書做一頓美味的蔬菜大餐吧,希望從今以後,你也可以帶著微笑對孩子說:「寶貝,媽咪把蔬菜變可口了」,但願大家都能從中領略做菜與帶孩子的雙重樂趣喔!

◎高桂蘭

在這個快速便捷的社會裡面,人們所採取的飲食方式,也是偏向於「速食導向」,在速食導向的飲食習慣中,最容易被我們忽略的就是「蔬果類」的食物了。蔬果類食物裡擁有的營養成分有維生素、礦物質、纖維素等,尤其是深綠色或深黃紅色蔬菜所含的營養比淺色蔬菜多,對我們有很大的益處,更不能在小朋友的成長發展中缺少。但大部分的小朋友都不愛吃蔬菜,導致現在的小朋友不是體重過重,就是營養攝取不足,這本書就是要教大家怎麼把蔬果變得更好吃,或是將不好吃的蔬菜變成小朋友能接受的菜餚,讓小朋友能吃得快樂又健康。


目錄
004蔬菜好營養
006小孩不吃蔬菜 壞處多多
007讓孩子喜歡吃蔬菜的方法
009處理蔬菜的技巧圖解

Part1蔬菜肉類一起吃,營養互補
013 【營養加分】蔬菜和肉類搭配吃
014 糖醋小排+黑皮珍珠菇
015菠菜丸子湯+炸春卷
016羅宋湯+培根薯餅
017蔬菜漢堡排
018義大利蔬菜湯+培根茄卷
019花椰炒牛肉+麻香蔬菜絲
020白菜赤肉羹
021火腿冬瓜濃湯+雙薯焗肉醬
022八寶醬+竹筍豆腐肉丸
023照燒香菇鑲薯泥+千層肉排
024煎蓮藕鑲肉+芋泥肉卷
026蕃茄豆腐煲
028豆苗雞肉丸子
029茄子肉醬+醬燒牛腩
030沙嗲肉卷+蕃茄咖哩
03...
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商品資料
  • 作者: 辜惠雪、高桂蘭
  • 出版社: 邦聯文化事業有限公司 出版日期:2014-08-25 ISBN/ISSN:9789866199547
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:112頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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