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吃定孩子一生健康:88道讓寶寶健康、媽媽安心的有機嬰幼兒副食品

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吃定孩子一生健康:88道讓寶寶健康、媽媽安心的有機嬰幼兒副食品 吃定孩子一生健康:88道讓寶寶健康、媽媽安心的有機嬰幼兒副食品

作者:方玲雅 / 譯者:陳品芳 
出版社:木馬文化事業股份有限公司
出版日期:2013-03-13
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:吃定孩子一生健康:88道讓寶寶健康、媽媽安心的有機嬰幼兒副食品

8個月的副食品,左右80年的健康!
精選25種適合家庭菜園的蔬菜 × 88道簡單又美味的副食品食譜
★韓國農學博士與食品營養師聯手打造.
專為月齡6-18個月嬰幼兒設計的有機營養副食品
出生滿5個月後,
孩子從接觸副食品開始認識這個世界。
這麼重要的副食品,從食材來源到烹製調理,
每一口都要媽媽親自把關才能放心。
以媽媽親手種植的蔬菜為副食品的主要食材,
遠離農藥與重金屬殘留的威脅,
為孩子打造純淨無毒的飲食環境吧!
各階段副食品餵食重點:
★ 初期.5~6個月:一天一次,清淡簡單的米粥與全熟蔬果
★ 中期.7~8個月:一天兩次,均勻攝取五大類營養
★ 後期.9~11個月:一天三餐+兩次點心,從多元食材吸收足夠熱量
★ 完成期.12~18個月:一天三餐+兩次點心,可以嘗試一些大人的食物
★ 幼兒期.18個月以上:少量多餐,以餐間點心補充不足的營養
◎附各階段
※食材選擇與料理提醒
※餵食法與注意事項
※寶寶進食習慣養成法

作者簡介:

方玲雅

是位料理研究家,同時也是食物設計師。目前正經營全新風格的實驗廚房「mamasdeli」,致力於開發家庭代用食、料理課程、韓食國際化研究開發等工作。同時也擔任食品公司暨連鎖業者的食品顧問,並參與各相關廣告,目前也積極透過電視、食譜、雜誌、文化中心課程等管道,提供全新的照片與料理相關資訊給民眾。

著有《最想學的40種麵食料理》、《5人5色完美小菜》、《用醬料製作的101種簡單料理》、《用3000元做單人套餐》等許多食譜。



譯者簡介:

陳品芳

意外展開與韓文的緣分,十分享受將韓文轉換成中文的腦力激盪過程。喜歡看戲、旅行、閱讀、喝咖啡。目前為兼職譯者。




目錄
Part 1 媽媽的副食品原則
副食品的意義:左右孩子一生的智商
副食品的原則:媽媽一定要遵守的10大原則
副食品與一生健康:8個月的副食品,掌握80年的健康
副食品與過敏:不適合的副食品會導致過敏
副食品與異位性皮膚炎:將副食品打造成免疫菜單
Part 2 副食品的核心是好材料
用家庭菜園守護孩子的餐桌
託孩子的福,全家人都吃得健康
最常用於副食品的蔬菜
黃瓜/紅蘿蔔/蘿蔔/白菜/馬鈴薯/地瓜/波菜/蕃茄/洋蔥/芋頭/豌豆/四季豆/夏南瓜/南瓜/高麗菜/花椰菜/結球萵苣/青椒/彩色甜椒/芝麻/香菇/金針菇/甜菜/米/糯米...
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商品資料
  • 作者: 方玲雅 譯者: 陳品芳
  • 出版社: 木馬文化事業股份有限公司 出版日期:2013-03-13 ISBN/ISSN:9789866200908
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:256頁
  • 類別: 中文書> 少兒親子> 嬰幼兒
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