吃定孩子一生健康：88道讓寶寶健康、媽媽安心的有機嬰幼兒副食品

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吃定孩子一生健康：88道讓寶寶健康、媽媽安心的有機嬰幼兒副食品

作者：方玲雅／譯者：陳品芳　
出版社：木馬文化事業股份有限公司
出版日期：2013-03-13
語言：繁體書

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圖書名稱：吃定孩子一生健康：88道讓寶寶健康、媽媽安心的有機嬰幼兒副食品

8個月的副食品，左右80年的健康！
精選25種適合家庭菜園的蔬菜 × 88道簡單又美味的副食品食譜
★韓國農學博士與食品營養師聯手打造．
專為月齡6-18個月嬰幼兒設計的有機營養副食品
出生滿5個月後，
孩子從接觸副食品開始認識這個世界。
這麼重要的副食品，從食材來源到烹製調理，
每一口都要媽媽親自把關才能放心。
以媽媽親手種植的蔬菜為副食品的主要食材，
遠離農藥與重金屬殘留的威脅，
為孩子打造純淨無毒的飲食環境吧！
各階段副食品餵食重點：
★ 初期．5~6個月：一天一次，清淡簡單的米粥與全熟蔬果
★ 中期．7~8個月：一天兩次，均勻攝取五大類營養
★ 後期．9~11個月：一天三餐+兩次點心，從多元食材吸收足夠熱量
★ 完成期．12~18個月：一天三餐+兩次點心，可以嘗試一些大人的食物
★ 幼兒期．18個月以上：少量多餐，以餐間點心補充不足的營養
◎附各階段
※食材選擇與料理提醒
※餵食法與注意事項
※寶寶進食習慣養成法

作者簡介：

方玲雅

是位料理研究家，同時也是食物設計師。目前正經營全新風格的實驗廚房「mamasdeli」，致力於開發家庭代用食、料理課程、韓食國際化研究開發等工作。同時也擔任食品公司暨連鎖業者的食品顧問，並參與各相關廣告，目前也積極透過電視、食譜、雜誌、文化中心課程等管道，提供全新的照片與料理相關資訊給民眾。

著有《最想學的40種麵食料理》、《5人5色完美小菜》、《用醬料製作的101種簡單料理》、《用3000元做單人套餐》等許多食譜。

譯者簡介：

陳品芳

意外展開與韓文的緣分，十分享受將韓文轉換成中文的腦力激盪過程。喜歡看戲、旅行、閱讀、喝咖啡。目前為兼職譯者。

Part 1 媽媽的副食品原則
副食品的意義：左右孩子一生的智商
副食品的原則：媽媽一定要遵守的10大原則
副食品與一生健康：8個月的副食品，掌握80年的健康
副食品與過敏：不適合的副食品會導致過敏
副食品與異位性皮膚炎：將副食品打造成免疫菜單
Part 2 副食品的核心是好材料
用家庭菜園守護孩子的餐桌
託孩子的福，全家人都吃得健康
最常用於副食品的蔬菜
黃瓜／紅蘿蔔／蘿蔔／白菜／馬鈴薯／地瓜／波菜／蕃茄／洋蔥／芋頭／豌豆／四季豆／夏南瓜／南瓜／高麗菜／花椰菜／結球萵苣／青椒／彩色甜椒／芝麻／香菇／金針菇／甜菜／米／糯米...

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