TAAZE 讀冊生活
五南文化廣場網路書店名人推薦：
許心怡（時報周刊執行副社長）、張小雯（蕃茄主義主廚）
【推薦序】
充滿色、香、味的故事餐館
張小雯
可曾有人想過生活中有多少時光在餐桌上度過的？
大至婚喪喜慶，小至三餐宵夜，開心的時候吃，煩悶的時候也吃，生氣的時候猛吃，得意的時候大吃特吃……食物就是這麼忠實地扮演滋養我們生命的護衛隊， 讓我們更有力量去愛、去平衡、去超越，進而得到提升。
我是個很注重感覺的人，吃什麼？跟誰吃？為什麼吃？在哪吃？我會選擇放下頭腦認真的用心去感覺。對我而言，生命的品質寶貴在感覺到一種獨特的氛圍，那種細微的能量源自於對生命的感動，有了感動人才會覺察到自己是活著的，心是敞開的，期待著被啟發、期待著被充滿。
《食譜俱樂部》就是一個被色、香、味充滿的感官世界，走進這裡彷彿走近一間故事餐館。當幕悄悄地升起，說故事的人開始說著故事，說完便端出一道道香噴噴的菜餚，每一段故事訴說著每一段成長，每一道菜也就代表著那一段成長的心路歷程，而每一口吃進嘴裡的酸甜苦澀滋味，似乎也夾雜著觀眾和聽眾的人生。原來每當生命陷落時，唱一首歌或作一道菜，都能成為佳作。
我總是會藉著分享音樂、分享美食來傳遞自己對生命的熱愛，因為我相信食物、音樂和愛絕對是密不可分的，它們是一種物質和靈性的不同顯化與存在，有的時候我們不一定是為了讚美，也不見得是為了掌聲，純粹只為「有感而發」。
就從琍琍和小華的友誼中，我發現她們之間情同姊妹卻又充滿敵意的情感交流 ,時而熱絡時而冷戰，這兩人矛盾又衝突的個性竟然能擦撞出令人驚艷的火花。我們這一輩子，誰不是努力地從一個關係與另一個關係的糾結裡掙脫束缚，奮力地朝自由狂奔而去？那種渴望愛與被愛的衝動，就是力量的來源。那力量讓我們有勇氣去體驗，去感受愛、恨、情、愁的深刻，就如同你想要活出精采的人生，你就得有勇氣墜入大海，任洶湧波濤來回激盪 。
《食譜俱樂部》裡，既有歡笑與失落的爆香，又有喜悅與愁悵的煎熬，更還有衝突與和解的調味，而在充滿未知的人生廚房中，你也千萬要相信自己，絕絕對對可以創造出屬於自己的、獨特的口感與味道，因為你，就是你自己生命的「主廚」。
【推薦序】
About Recipe
許心怡
這是一本不太一樣的食譜書。
我自己也算是一個食譜的收集者，收集的數量不是太多，但是是因為刻意的節制，每次走到書店裡，如果走到食譜食物的那一區書櫃，總會有很想買、買不完的心情，總要刻意節制，用預算法／刪除法猶豫好久，才可以在雙手可以承受的重量範圍內，提著書回家。
為什麼喜歡買食譜？仔細想想，食譜對我來說，從來不是“工具書”，不是要用的時候才拿出來按圖索驥照表操課，而是會拿來閱讀的。我讀食譜，是從第一頁開始讀起，每一道食譜的故事必讀，典故必讀，材料必讀（有時候還會用鉛筆在邊上做筆記，替代材料是什麼），做法必讀，甚至是在想像中已經在廚房裡做了一遍，幾乎想像得到這道菜的滋味。然後，這道食譜會彷彿在腦海裡歸檔，而且伴隨著這個味覺記憶的想像無限延伸著……它可能適合未來某一個朋友歡聚的派對；它也可能簡單得可以讓我在一小時內為朋友們準備一個周日的午餐；當然，它也可能是極為炫技的一道菜，只有行家吃家在場時，我才需要用到它的絕世功夫。
食譜的每一頁裡，都彷彿有一個特別的味道和情境，和一個因為這道菜而延伸的，想像的，比現在的生活更加美好一點點的生活樣態。（如果這個說法成立，食譜和充滿精品的時尚雜誌一樣，是“癒療系”的讀物）
歡迎來到食譜俱樂部，這本書除了食譜， 還有女性成長和成熟必需的Girl’s Talk……在閱讀完別人的故事之後，我想，你可能會和我一樣，從書裡挑幾道食譜進廚房去，為自己。
《食譜俱樂部》有著動人的故事，講述兩位摯友通過食物與烹飪而有的聚散離合，書中有我深深喜愛的幾行文字：「所以，該怎麼修補一顆破碎的心呢？也許用瑞可達乳酪吧。」
─譚雅．史提爾，Epicurious.com總編輯、《真正給健康兒童吃的食物》聯合作者
藉著書信往返，這本書帶領讀者走上令人胃口大開又引人深思的旅程。家族祕密、終生的友誼和各式各樣的開胃菜、主菜與甜點，交織融合成內容豐富的故事，不僅溫暖人心，而且叫人食指大動。
─珍妮佛．柯蒂．艾普斯坦，《上海畫家》的作者
有食物有愛，卻沒有那些哼哼哎哎的感傷作態，促使我一頁頁地翻閱這本書。書中的食譜都是美味的懷舊菜色，然而最引人入勝的是作者如何記載下書中人物的悲歡離合，那一段設法要化為終生情誼的童稚友情。你如果命夠好，擁有真誠的摯友，便可在書中找到愛、刺痛、歡笑、讓人心頭一凜的誠實和喜悅。
─琳．羅賽托．卡斯柏，美國公共媒體國家公共電台飲食節目《桌上盛宴》主持人
我到過不少戰場，所以認得出真拳實腿，兩位書中人可真是卯足了勁。可是令我感到意外的是，她們之間的衝突、瘋狂的幽默以及彼此間的真摯情感，讀來都那麼動人。這本書完美結合了我在世上最熱愛的兩樣事物：小說與食物。太好看了。
─巴布．伍卓夫，美國廣播公司電視網新聞主播兼記者
在這本賞心悅目又可口的小說中，兩位女主角琍琍與小華長達四十年的情誼，讓我看到我自己的每一段友誼，引起我的共鳴。書中的許多食譜，也讓我迫不及待想試做看看。安德莉亞．以瑟列和南西．葛芬柯這兩位作者寫活了女性情誼的喜怒哀樂，栩栩如生的描繪出食物在關係緊繃時，可發揮什麼力量來維繫友情。我一面飢腸轆轆地吞噬《食譜俱樂部》讓人又驚又喜的故事，一面不時點頭稱是。
─茱麗亞．梅路奇，《我愛，我失落，我做義大利麵》作者
《食譜俱樂部》是不凡的烹飪小說創作，是一道主菜，當中有愛和友情，有溫柔又激越的故事，還附送美妙的食譜作為可口的配菜。本書可不僅只是療癒人心而己，還是精緻的文學美食。
─伊沙亞．薛佛，國家公共電台《精選短篇：短篇小說欣賞》節目主持人
這是一本叫人愛不釋手的小說，反映出MFK費雪的智慧，那就是，食物和吃東西這件事和家人朋友是分不開的。怪不得《食譜俱樂部》在我看來，就像一頓適口充腸的美食，令身心皆感飽足。
─莎拉．穆爾頓，公共電視《莎拉的平日晚餐》主持人兼《美食家》雜誌行政主廚。
