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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：家常菜祕訣東問西答
◎從烹調家常菜時最常遇到的132個問題，找出失敗原因並提出烹調撇步，讓每道大人小孩都喜愛的家常菜，從今天開始道道成功不失敗。
◎提供131道家常菜料理食譜，以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識，對料理新手或高手，都是實用寶典。
◎依照食材類型分章節，清楚的Q＆A問答解說，即使煮菜煮到一半，也能迅速找出想解決的問題與答案！
商品資料
- 作者： 康鑑文化編輯部
- 出版社： 康鑑 出版日期：2010-04-15 ISBN/ISSN：9789866238000
- 語言：繁體中文 裝訂方式：軟精裝 頁數：224頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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