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50種簡單健康的基本麵包製作教室的圖書 |
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50種簡單健康的基本麵包製作教室 譯者：陳燕華 出版社：楓葉社文化事業有限公司 出版日期：2010-05-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：50種簡單健康的基本麵包製作教室
日本amazon網路書店讀者評價4顆星，鬆軟、好吃的基本麵包製作。本書將介紹活性乾酵母、白神小玉酵母、Better home天然酵母（果實種子）、Panettone（義大利聖誕麵包）酵母粉、有機天然酵母…等各種乾酵母，是一本基礎食 譜集。 「好吃又簡單」，基本最為重要。只要記住6種基本麵團即可！「可縮短揉麵時間！」，「以合適的酵母用家庭麵 包製造機做出麵團」，「不需再加油脂即可完成的方法」等享受「輕鬆做麵包」的樂趣。
商品資料
- 譯者： 陳燕華
- 出版社： 楓葉社文化事業有限公司 出版日期：2010-05-01 ISBN/ISSN：9789866239083
- 裝訂方式：平裝 頁數：110頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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