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冷凍創意食譜

的圖書
冷凍創意食譜:長期保存營養UP! 省時輕鬆做! 冷凍創意食譜:長期保存營養UP! 省時輕鬆做!

作者:川上文代 / 譯者:沈亮慧 
出版社:樂活文化事業股份有限公司
出版日期:2017-09-08
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:Readmoo   評分:
圖書名稱:冷凍創意食譜

作者簡介
川上文代(KAWAKAMI FUMIYO)


Délice de cuillères川上文代料理教室的主持人,料理研究家。辻調理師專門學校畢業之後,在母校擔任職員長達12年。曾在法國米其林三星餐廳Georges Blanc進修,並在辻調理師專門學校大阪校、法國里昂校、Ècole辻東京培訓專業的料理人。扎實的技術獲得眾人認可為「真正的本領」。開朗、平易近人的性格,使她活躍於電視、雜誌、新聞節目,還有企業的料理開發、日本食育指導者、料理顧問等領域,並且擔任故鄉千葉縣的「館山Cooking大使」。著作包括《たっぷり作ってずっとおいしい!レンチンおかず作りおきおいしい188レシピ/大量製作也很好吃!用微波即可事先製作保存 188道食譜(暫譯)》(新星出版社刊)、『一個餐盤就搞定!琺瑯深烤盤料理』(樂活文化)等100冊以上食譜書籍。在本書介紹了各種食材與料理的聰明保存法與美味的創意小菜。

Délice de cuillères川上文代料理教室www.delice-dc.com/

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