懷孕飲食大全：給媽媽的全方位飲食

本書特色

　　準媽媽絕對不可以錯過的飲食知識家！

　　懷孕前的飲食決定寶寶優生學
　　十月懷胎怎麼補？營養同步要講究
　　──孕媽咪的18種能量補給單

　　給準媽媽的Keyword！飲食調養撐起孕期的保護傘

　　懷孕前飲食調養──寶寶健康基因的基礎

　　提前進行飲食調養意義重大：準媽媽能在懷孕前就獲得必要的營養保戶、準爸爸儲備的「種子」也會更加健康，這些都將奠定未來寶寶的優秀基因。

　　孕期營養供給──十月懷胎營養有方

　　懷孕早期、中期、晚期，三個階段要怎樣飲食、如何健康保養？準媽媽是否心中有數呢？聰明的媽媽想要孕育最棒的寶寶，要先學會呵護自己。

　　飲食改善孕期不適──媽媽舒適，寶寶健康

　　懷孕是幸福的，也是辛苦的：孕吐、便祕、水腫、貧血等，各種孕期的不適症狀，讓準媽媽們不堪其擾。在這裡專家用淺顯易懂的講解，幫助您正確了解這些「麻煩」，還有精挑細選的飲食保健食譜，讓您在懷孕期中，享受美食、身心舒適。

　　產後膳食調養──不可忽視的哺乳期和恢復期

　　充足的乳汁和身體的調養，是產後最重要的公克，尤其是根據不同體質設計的調養方案以及各種產後常見不適症狀的飲食食譜，都是專家精心為媽媽們準備的，記得要提前預習，不要臨時抱佛腳喔！

作者簡介

李寧

　　從事臨床營養工作20多年的醫院營養師。
　　主要從事病患的營養治療及諮詢、醫學生的營養教學、營養領域的研究。
　　參與多部營養學專著的編寫工作，並在期刊上發表過多篇專業文章。

PART 1 孕前飲食決定健康妊娠

■ 孕前女性的營養與保健
■ 孕前準爸爸須知

PART 2 十月懷胎怎麼補？營養同步要講究

■ 懷孕初期（1~3個月）營養需求及保健
■ 懷孕中期（4~7個月）營養需求及保健
■ 懷孕晚期（8~10個月）營養需求及保健
■ 傳統中醫安胎有術
* 懷孕初期營養食譜
* 懷孕中期營養食譜
* 懷孕晚期營養食譜

PART 3 出現孕期不適，飲食調理有高招

■ 妊娠嘔吐
■ 孕期便祕
■ 妊娠腹痛
■ 妊娠水腫
■ 孕期貧血
■ 孕期咳嗽
■ 孕期陰道出血
■ 孕期牙齒疾病
■ 妊娠糖尿病
■ 妊娠高血壓
■妊娠期皮膚瘙癢
■妊娠毒血症
■妊娠期腰腿痛
*緩解孕期不適食譜

PART 4 產後營養好，媽媽寶寶都健康

■　產後調養須知
■ 產後哺乳常識
■ 不同體質產婦的恢復與調養
* 產後調養食譜
* 恢復身材食譜

前言

飲食調養，撐起孕期保護傘

　　從女人多了「媽媽」的頭銜那一刻起，她的生活就進入了另一個全新的世界。當得知自己懷孕的時候，除了欣喜之外，準媽媽們最大的心願，就是平安健康地度過充滿期待的10個月。那麼，準媽媽們要如何順利度過這段日子？如何才能生下一個聰明健康的寶寶呢？

　　其實，關於健康懷孕的疑惑，都與「準媽媽」們的營養攝取有著千絲萬縷的聯繫。過去，我們常說，想讓孩子更聰明，就必須提早教育，不能讓孩子輸在起跑線上。那麼，這個起跑線究竟在哪裡呢？

　　準媽媽在懷孕前做好生理、心理、營養各方面的準備，是寶寶健康成長、順利出生的關鍵。這樣看來，這個起跑線應該是在懷孕前。舉例來說：女性在營養不足的情況下，其卵細胞的品質會受到影響，懷孕時就會影響到胎兒的品質。懷孕前及懷孕初期如果母體內的葉酸過低，可能會影響胎兒的神經系統發育，導致脊柱裂兒或無腦畸胎的出生率增加；如果嚴重貧血，還會妨礙胎兒大腦的發育。

　　即使能夠確保懷孕前營養充足，但在懷孕期間如果營養不足，也會使準媽媽的身體健康受到損害，而且可能會發生比較嚴重的妊娠反應及骨質過度流失等情況。所以，我們還要重視女性懷孕期間的營養準備工作，讓她們在攝取合理均衡的營養、強化補充重要的營養素的同時，避免食物中污染物及有害物質的攝取，保證媽媽、寶寶都能健康順利地度過40週。

　　本書除了保護準媽媽的營養之外，還在多方面提供準媽媽各種保健指導，讓準媽媽的孕期過得更加平安、健康。

　　在這裡，我們衷心希望本書能為您的孕期提供幫助，並祝您如願以償地得到一個健康、活潑、聰明、漂亮的小寶寶。