媲美《本草綱目》的重量級醫書-《東醫寶鑑》
常常為了生活中出現的小病徵去看醫生、吃藥而成為大家口中藥罐子嗎?
藥物的化學物質累積在人體內,對人體造成的負擔無法估計!韓國傳統飲食深受中國影響,尤其是儒家思想、飲食習慣和禮儀制度,並且深信飲食能治病,因此對於食療及順應四時的養生觀念非常重視。韓國飲食特色是以營養價值與特殊氣味聞名,以最有名的泡菜為例,泡菜是一種發酵的辣白菜,隨著發酵,泡菜會產生乳酸菌,有效抑制腸內病菌,有淨化腸胃的功能,因此,有助於預防成人病,對肥胖、高血壓…等也有良好的效果。
在有名的韓劇《大長今》中,女御醫長今確實在歷史上也有記載,她精通飲食與醫療,利用飲食來解決各種健康問題,是韓國歷史上第一個女性御醫。
《東醫寶鑑》於西元1610年著成,其作者是有名的韓劇《醫道》中的主角-許浚,而《東醫寶鑑》在韓國醫學史上的地位,相當於中國的《本草綱目》,在東方的中醫歷史中有著不可否認及抹滅的價值與功用。
本系列用現代化的方式解釋《東醫寶鑑》這本千古流傳的重要醫學之作,讓傳統的飲食療法運用並融入在現代人的飲食習慣之中,針對現代人文明病越來越多的傾向,一次幫你/妳解決所有煩惱。
【本書特色】
對症飲食+正確穴位按摩,成為疾病絕緣體!
做自己的健康管理師
營養好吃的現代樂活食譜,就是最天然的對症飲食。
健康活力&理想生活,靠完美的日常飲食來實現!
飲食+穴位按摩,健康沒有捷徑!
料理配合食物功效,讓吃不再只是填飽肚子,還能輕鬆達到調理的效果!
穴位按摩零負擔!告訴你不可不知道的各個穴位功能與相關病變!
韓國中醫榜首 × 台灣營養學者
教你正確用穴位按摩通暢經絡氣血,
用傳統中藥入菜作出美味養生料理!
朝鮮時代流傳百代的重量級醫書《東醫寶鑑》為基礎的飲食療法。
現代營養學專家認可修訂的飲食宜忌撰寫而成,
供現代人調理體質的實用參考。
當民間流傳的飲食療法,遇上傳統經絡穴位按摩;
祖先傳承的保健方式,結合了現代的樂活養生觀;
就讓歷經百年印證、訴求天然無藥物的自然療法,同時調理你的內在與外在!
‧台灣專業營養師合格審訂
‧不分年齡都適用的飲食觀念
‧正確穴位按摩讓你輕鬆擺脫疾病的威脅!
飲食料理這樣搭配,癌症遠離、健康加倍!
長壽健康沒有捷徑!詳盡介紹食物屬性及營養成分功效
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章節試閱
任何能夠治病的方法,在坊間一定也會有許多意想不到的小撇步!這些民間流傳的飲食療法,配合傳統的經絡穴位按摩的方式,外在與內在同時調理!
天然無化學藥物的療法,是最自然的治病方法,老祖宗的傳承一定有道理!
韓國中醫榜首 申載鏞 × 台灣營養學者 郭庭綺 一致推薦!
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民間也有流傳的食療法
晚期癌症的神祕野菜療法
食品工學教授─咸昇市
我把我國野菜類作為大學研究課題已整整20年,還多次參加國際學術會議,發表關於我國野菜類的神奇藥理作用的相關演講。
1991年,我參加日本國際學術會議回來後,就感覺身體非常疼痛。於是去醫院檢查,並採取了應急措施。醫院說,我有可能罹患胃潰瘍。由於我喜歡運動,所以從來沒有為健康擔憂過。醫院說,很多情況都不清楚,勸我檢查身體。我以輕鬆的心態,聽從醫院的勸告。這時我和家人怎麼也想不到我患的是癌症。
由於我已經對各類蔬菜的有效成分和抗癌效果進行了很長時間的研究,所以我對各種癌症的相關知識瞭若指掌。一般情況下,胃癌會導致食慾不振、體重減輕等症狀。但我沒有任何這些明顯的症狀,卻發現罹患了胃癌。
在確診後的第三天,我來到首爾接受胃癌切除手術,並切除了胃的70%。十年前我在九州大學做各種食品具有抗癌效果的實驗。在日本,我利用在韓國不能接觸到的高級設備和設施,研究新型的行業。
在研究韓國野菜的咸昇市教授,罹患胃癌。他拒絕接受治療,採用自己研究的野菜食療法治好了癌症。民間也有流傳的食療法可以利用植物圖鑑,也可以聽取周圍採摘過野菜的人的經驗。如果想親自採摘,就要提前打聽哪裡生長最多的野菜種類。
如果想利用植物圖鑑,要選擇圖片的顏色為原色,而且拍照植物全貌的書籍。用花朵或葉子來分辨各種野菜比較困難,所以一定要熟知植物的全貌。同種類的野菜,由於生長環境不同,其成分也會有很大的差異。在城市中心或耕地周圍生長的野菜,品質遠遠不如在自然環境下生長的野菜。
區別野菜和毒草為什麼野菜類具有抗癌功效?
大部分的野菜都具有抑制70%以上各種致癌物質的強大功效,甚至有些野菜還能直接殺死致癌物質。在野生環境下頑強生存的野菜,之所以具有這種功效,是因為野菜在接受外部挑戰的同時,為了保護自己,生成抵抗物質。而且許多野菜還富含各種營養成分、纖維素以及葉綠素。
生菜屬於富含鈣比較多的蔬菜,一般每100g生菜含有100mg鈣。然而,野菜類─馬齒莧卻含有128mg鈣、水芹含有185mg鈣、山蒜含有169mg鈣、佛甲草中含有258mg鈣。另外,薺菜中含有的維生素B1是菠菜的4倍。一枝黃花中含有的菸鹼酸是菠菜的10倍。
1 行動前先充分學習知識
2 不要在城市或耕地周圍採摘野菜
3 先採摘熟悉的野菜類
4 避開味道重的野菜
5 葉子比根部或果實更安全
6 不能大量使用一兩種野菜
任何能夠治病的方法,在坊間一定也會有許多意想不到的小撇步!這些民間流傳的飲食療法,配合傳統的經絡穴位按摩的方式,外在與內在同時調理!
天然無化學藥物的療法,是最自然的治病方法,老祖宗的傳承一定有道理!
韓國中醫榜首 申載鏞 × 台灣營養學者 郭庭綺 一致推薦!
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民間也有流傳的食療法
晚期癌症的神祕野菜療法
食品工學教授─咸昇市
我把我國野菜類作為大學研究課題已整整20年,還多次參加國際學術會議,發表關於我國野菜類的神奇藥理作用的相關演講。
1991年,我參加日本國際學術...
目錄
1.妳&你一定要知道的『自我體檢小撇步』
10 檢查自己的健康
2.生活常見的疑難雜症!
通通不是問題
13 高血壓
16 血壓低
18 心臟病
20 動脈硬化
22 糖尿病
26 血液循環緩慢
28 中風
30 消化不良
32 腹瀉
36 便秘
38 胃潰瘍和十二指腸潰瘍
40 慢性胃炎
42 尿路結石
44 小便不順暢
46 腎臟病
48 肝功能差
50 頻尿
52 精力減退
55 哮喘
58 感冒
60 肺功能差
62 酒醉
64 頭痛
66 失眠
68 疲勞
70 壓力大
72 神經痛
74 風濕病、關節炎
76 眼睛疼痛模糊
78 攝護腺異常
80 食慾不振
82 口腔發炎
84 腳氣病
86 掉髮
88 記憶力減退
90 腦梗塞、腦出血
92 脂肪肝高血脂症
94 膽結石
98 貧血
100 痔瘡
102 鼻炎
3.民間療法與經穴按摩
(1)民間也有流傳的食療法
106 大蒜療法
110 青梅療法
113 葡萄療法
116 香菇療法
118 清血療法
122 晚期癌症的神祕野菜療法
(2)穴位經絡指壓按摩不求人!
成為自己的指壓師
126 指壓師首部曲:指壓療法
131 指壓師二部曲:手指壓療法
135 指壓師三部曲:腳刺激法
138 指壓師最終曲:綜合穴位經絡解
說
1.妳&你一定要知道的『自我體檢小撇步』
10 檢查自己的健康
2.生活常見的疑難雜症!
通通不是問題
13 高血壓
16 血壓低
18 心臟病
20 動脈硬化
22 糖尿病
26 血液循環緩慢
28 中風
30 消化不良
32 腹瀉
36 便秘
38 胃潰瘍和十二指腸潰瘍
40 慢性胃炎
42 尿路結石
44 小便不順暢
46 腎臟病
48 肝功能差
50 頻尿
52 精力減退
55 哮喘
58 感冒
60 肺功能差
62 酒醉
64 頭痛
66 失眠
68 疲勞
70 壓力大
72 神經痛
74 風濕病、關節炎
76 眼睛疼痛模糊
78 攝護腺異常
80 食慾不振
82 口腔發炎
84 腳氣病
86 掉髮
88 記憶力減退
90 腦梗塞、腦出...