韓國料理Step 1、2、3

本書是一次中韓料理界的超級卡司大合作，作者程安琪、李香芳分別是台灣、韓國的人氣料理名師，廚藝精湛；在本書中兩人攜手呈現80道最經典、具創意的韓國料理，巧思從泡菜、人蔘入菜做起，藉由簡單的步驟，分享讀者親手做韓國菜的方法。韓國泡菜、甜辣年糕、海鮮蔥餅、石鍋拌飯、辣炒章魚、涼拌雙色菜….，道道口味道地，讓你一次學會做韓國料理。

「大長今」烹飪顧問──李香芳，廚藝名師──程安琪，兩大名廚攜手合作，教你80道最經典的韓國料理；
從備材、調味到動手做，詳細清楚的烹調3步驟，你也可以做出美味道地的韓國家常風味菜。

1.十分鐘，讓你學會做韓國料理。
2.健康料理不再清淡無味，程安琪老師教你做美味可口的健康韓國菜。
3.掌握「韓國料理step 1、2、3」，你也可以像經典韓劇「我叫金三順」、「浪漫滿屋」的女主角一樣，親手做好吃的拌飯。

本書分為四大篇章：
從主食、熱菜、涼菜到湯鍋，分享讀者韓國料理的做法。

作者簡介：

程安琪

大學畢業即隨母親傅培梅女士學習烹飪，已有30多年的烹飪教學經驗，並有豐富的電視烹飪教學節目主持經驗，曾與母親主持台視「傅培梅時間」，並主持台視「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。

著作有：香噴噴熱炒上菜、一喝就有幸福感的54道好湯、這個夏天只想吃涼麵、外傭學做中國菜、料理，這麼簡單：安琪老師開給廚房新手的5堂課、拌一拌，涼菜端上桌、好吃豆腐、請客、無肉令人瘦、廚房講義等食譜書。



李香芳

韓劇「大長今」烹飪顧問

1976 開設香苑中國傳統料理店

1980 慶熙大學中國烹飪教授

1984-2003 韓國KBS / MBC / SBS 電視台中國菜教學

1987 李香芳中國料理學院開設

1993 中國上海料理學校名譽校長擔任

1994 韓國延世大學外食產業修業2期

　　　韓國延世大學外食產業會長

1995 韓國漢城大學外食產業修業2期

　　　韓國漢城大學外食產業副會長

2000 加入韓中交流協會特別會員

2002-2004 韓國EBS電視台「最高料理秘訣」烹飪演出

2002- 韓國Food Chanel 「Cooking China」演出

2002-2004 韓國不倒翁公司料理比賽裁判

2003 茉莉花連鎖餐廳事業設立

2003 韓國世宗大學課中國烹飪課程設立

2003 /8月 中國上海錦江集團料理顧問

2003 /9月 李香芳中國茉莉花餐廳開業

• 作者： 程安琪、李香芳
• 出版社： 旗林文化出版社有限公司 出版日期：2011-12-12 ISBN/ISSN：9789866293634
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：176頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調