舊中國雜記

　　美國人亨特在清代中晚期年間至中國經商，並將自己在廣州、澳門等地的見聞紀錄成書，在中國生活的期間，作者看見許多東西方在生活、文化的差異：中國人習慣在服藥之前在華陀神像前祭拜，請華陀判斷此藥方的好壞；墨舖招牌廣告的打油詩，如同在唱戲一般，令人印象深刻；當他宴請中國友人的兒子吃了一頓西餐後，對方居然自此對西方食物極度反感……。

　　此書為西方人筆下中國的生活紀實，雖然帶有西方殖民主義的觀點，但卻也成為清代中期後中國庶民社會的重要史料。

本書特色

　　作者是鴉片戰爭前廣州僅有的幾個懂中文的外國僑民之一，在中國生活長達40年的時間，經歷了中西關係深刻的變化，對中國社會生活的情形有一定的了解。書中描述外商在廣州口岸活動的情形，對當時廣州社會生活的各個方面都有所反映，並觸及到廣州下層社會的眾生相。具有關於早期中西關係和中西貿易的史料價值。其中不少資料被中外研究者一再引用。

作者簡介

亨特(William C. Hunter)

　　美國人亨特(William C. Hunter)是鴉片戰爭前廣州僅有的幾個懂中文的外國僑民之一，在中國生活長達40年。他於1825年到達廣州時僅13歲。旋被派赴馬六甲英華書院學習中文，次年返回廣州。1829年在廣州加入美商旗昌洋行，1837年成為該行合夥人。1842年退休，1844年返回美國。其後又回到中國，在廣州、澳門、香港等地活動達20年，並創設亨特洋行。晚年旅居法國，1891年，旗昌洋行倒閉幾天後，他在法國尼斯去世。著有《舊中國雜記》(Buts of Old China)和《廣州「番鬼」錄》(The Fankwae at Canton)。

中譯本序言1
第一版序言11
第二版序言13

外商在廣州生活之謎1
外國水手的遊散日3
到花地飲宴7
商館的廣場14
在行商公所審訊印度水手21
考克斯醫生為中國病人出診28
試住商館30
中國客人吃「番鬼」餐33
一間糖果舖、一間香木串珠舖和一間墨舖的招牌紙38
一家印度行號的來信41
浩官只說過一次笑話43
玉　石44
小銘官從軍記46
青銅瓶和青銅鼎55
羅馬天主教信使被捕56
一位官員的來訪60
烏龍茶64
長壽寺67
河南一位西班牙傳教士的墓73
木匠廣場76
托馬斯‧比爾77
潘啟官的鄉間住宅83
增步的叛亂87
補破瓷器的人111
公　債120
案件的審判122
公　學124
宗　教126
民主的內涵128
「番鬼」與中國風俗130
「中央王國」的來歷136
欽差大臣耆英138
巡遊招貼142
懸賞啟事145
牛的控拆146
龍舟節的起源148
中國的土著居民150
古老中國的締造151
澳門的老僑民154
廣州的大旱災167
斬首和凌遲169
關勝對「麵包和魚」的看法171
午時茶175
從悉尼到達廣州的逃犯177
海幢寺180
一家熔金舖的招牌紙182
《朝　報》183
古伯察神甫184
「南京人」188
「航海家號」船員被殺案190
船長格里布爾被捕192
1841年戰爭附記195
廣州城的創建199
九層寶塔201
縐紗舖的招牌紙204
廣州的清真寺205
「特勞頓號」的災難206
住宅的建造208
一場大火災210
孔子軼事212
中國印刷術的起源216
行與保商221
十三行商館平面圖224
中國的新年226
中國文字的起源230
坎寧和開瓶塞的巴科斯233
1825-1826年在新加坡和馬六甲235
喬治．錢納利263
廣州划船俱樂部 274