在山中遇見148中對身體有益植物

從山中獲得的智慧

作者25年來居在山中，除了研究藥草外，更致力於其他植物以及自然生態的研究。他將向大自然所學得的經驗與智慧，例如：如何辨識藥用植物、食用植物、開花植物、樹木、菇類的訣竅整理出來，並分享他觀察山的生態、植物果實和種子的心得。即使不曾仔細觀察大自然，讀後也能有深刻的體會。

本書介紹了148 種常見的植物，除了一般圖鑑中常見的植物介紹，如別名、特徵等，作者也以親切的方式，就像介紹朋友一樣侃侃而談，講解各種有趣名稱的由來，用簡單的方法來辨識植物。

每一種植物約有2 ∼ 4 頁的篇幅，搭配根、莖、葉、花、果實各部位的清晰照片，有別於一般圖鑑常以1 張照片概括說明；並將幾種相似的植物排列在前後頁，讓讀者更能清楚比較它們在形態上與用途上的差異。

本書最大特點是介紹各種植物的藥用、食用、民間療法與注意事項。作者集結他自身的經驗，將這些植物的藥用方式簡單的整理出來，並搭配民間療法，讀者不需要具備高深的中醫知識，也能運用自如。另外，在食用方法上，作者也以親身經驗，告訴讀者各種植物的料理後的口感如何，也介紹如何烹調，才能實際發揮這些野外的美味。而在注意事項上，也提醒讀者部分植物具有毒性，應該要如何處理才能避免造成身體傷害。

臺灣與韓國同樣位於東亞季風地帶，山岳地帶也占了全島絕大部分的面積，植物的種類、分布與習性也頗多相似。書中部分植物因氣候、生態習性等因素，在臺灣並無分布，但仍可在市場上購買到製成中藥的產品。藉由本書的介紹，希望讓讀者可以實際運用書中的知識，親身體會大自然的奧祕與祖先流傳下來的智慧結晶。

從山中獲得的智慧

作者25年來居在山中，除了研究藥草外，更致力於其他植物以及自然生態的研究。他將向大自然所學得的經驗與智慧，例如：如何辨識藥用植物、食用植物、開花植物、樹木、菇類的訣竅整理出來，並分享他觀察山的生態、植物果實和種子的心得。即使不曾仔細觀察大自然，讀後也能有深刻的體會。

本書介紹了148 種常見的植物，除了一般圖鑑中常見的植物介紹，如別名、特徵等，作者也以親切的方式，就像介紹朋友一樣侃侃而談，講解各種有趣名稱的由來，用簡單的方法來辨識植物。

每一種植物約有2 ∼ 4 頁的篇幅，搭配根、莖、葉、...

1利用整株的植物
001 款冬　藥 食
002 山菊　毒 藥 類
003 野菊花　藥 食
004 苦蕒　藥 食
005 山萵苣　藥 食 類
006 蓍草　藥 食
007 虎耳草　藥 食
008 黃花淫羊藿　藥 食
009 唐松草　藥 食 類
010 薺菜　藥 食
011 黃鵪菜　藥 食 類
012 藿香　藥 食
013 地榆　藥 食
014 赤地榆　藥 食 類
015 蛇莓　藥 食
016 蛇含委陵菜　藥 食
017 垂盆草　藥 食
018 麒麟草　藥 食 類
019 日本金粟蘭　藥 食
020 纈草　藥 食
021 紫花地丁　藥 食
022 赤松　藥 食
023 紅松　藥 食 類
024 桑樹　藥 食
025 柘樹　藥 類
026 檞寄生　藥
027 軟棗獼猴桃　藥 食
028 南蛇藤　藥 食 類
029 遼東楤木　藥 食
030 楤木　藥 食 類
031 獨活　藥 食 類
032 八角楓　藥 食
2利用莖部的植物
033 艾草　藥 食
034 茵陳蒿　藥 類
035 一枝黃花　藥 食
036 山芹　藥 食
037 水芹　藥 食 類
038 短果茴芹　藥 食 類
039 槭葉兔兒風　食
040 蟹甲草　食
041 山葡萄　藥 食
042 漢氏山葡萄　藥 類
043 枳椇　藥 食
044 無梗花五加　藥 食
045 刺五加　藥 食 類
046 青楷槭　藥
047 梓樹　藥
048 海桐皮　藥 食
049 合花楸　藥
050 日本榆樹　藥 食
051 榆樹　藥 食 類
052 漆樹　藥 食
053 毛漆樹　藥 食 類
054 羅氏鹽膚木　藥 食 類
055 衛矛　藥 食
056 竹子　藥 食
3利用樹脂的植物
057 色木槭　藥 食
058 掌葉槭　類
059 碩樺　藥 食
4利用果實的植物
060 山楂葉懸鉤子　藥 食
061 朝鮮越橘　藥 食
062 毛櫻桃　藥 食
063 胡椒木　藥 食
064 翼柄花椒　藥 食 類
065 日本板栗　藥 食
066 麻櫟　藥 食 類
067 柿　藥 食
068 五味子　藥 食
069 榛樹　藥 食
070 亞洲長啄榛　藥 食 類
071 五葉木通　藥 食
072 石月　藥 食 類
073 白木烏桕　食
074 南瓜　藥 食
5利用花朵的植物
075 高麗杜鵑　藥 食
076 韓國杜鵑　毒 類
077 大字杜鵑　毒 類
6利用根部的植物
078 虎百合　藥 食
079 檸檬色百合　藥 食 類
080 垂花百合　藥 食 類
081 萎蕤　藥 食
082 山東萬壽竹　藥 食 類
083 鹿藥　藥 食 類
084 單花寶鐸花　藥 食 類
085 萱草　藥 食
086 朝鮮玉簪　藥 食
087 單花韭　藥 食
088 破傘菊　藥 食
089 青島百合　藥 食 類
090 北重樓　藥 食 類
091 蹄葉橐吾　藥 食
092 驢蹄草　毒 藥 類
093 東風菜　藥 食
094 山牛蒡　藥 食
095 朝鮮紫苑　藥 食
096 蒼朮　藥 食
097 大薊　藥 食
098 飛廉　藥 食 類
099 假泥胡菜　藥 食 類
100 韓國當歸　藥 食
101 日本當歸　藥 食 類
102 紫花當歸　藥 食 類
103 拐芹　藥 食 類
104 短毛牛防風　藥 食
105 山芍藥　藥 食
106 芍藥　藥 食 類
107 山蔘　藥
108 羊乳　藥 食
109 紅蔘　藥 食 類
110 雀斑黨參　藥 食 類
111 桔梗　藥 食
112 沙蔘　藥 食 類
113 天麻　藥
114 山藥　藥 食
115 綿萆薢　藥 類
116 蕨菜　藥 食
117 紫箕　藥 食 類
118 分株假紫萁　藥 食 類
119 櫻草　藥 食
120 報春花　藥 食 類
121 龍膽　藥 食
122 何首烏　藥 食
123 蘿藦　毒 藥 類
124 野葛　藥 食
125 關木通　毒 藥 類
7對身體有益的山中菇類
126 靈芝　藥
127 黑靈芝　藥 類
128 桑黃　藥
129 淡黃木層孔菌 　藥 食 類
130 木蹄層孔菌　藥
131 梅寄生　藥 食 類
132 長壽菇　藥 類
133 雲芝　藥
134 粗糙翁孔菌　藥
135 細腳擬青黴　藥
136 木耳　藥 食
137 茶銀耳　藥 食 類
138 黑木耳　藥 食 類
139 石耳　藥 食
140 虎掌菌　藥 食
141 香菇　藥 食
142 鴻喜菇　食 類
143 猴頭菇　藥 食
144 竹笙　食
145 烏雞油菌　食
146 高大環柄菇　食
147 葡萄狀枝瑚菌　食
148 平菇　食

1利用整株的植物
001 款冬　藥 食
002 山菊　毒 藥 類
003 野菊花　藥 食
004 苦蕒　藥 食
005 山萵苣　藥 食 類
006 蓍草　藥 食
007 虎耳草　藥 食
008 黃花淫羊藿　藥 食
009 唐松草　藥 食 類
010 薺菜　藥 食
011 黃鵪菜　藥 食 類
012 藿香　藥 食
013 地榆　藥 食
014 赤地榆　藥 食 類
015 蛇莓　藥 食
016 蛇含委陵菜　藥 食
017 垂盆草　藥 食
018 麒麟草　藥 食 類
019 日本金粟蘭　藥 食
020 纈草　藥 食
021 紫花地丁　藥 食
022 赤松　藥 食
023 紅松　藥 食 類
024 桑樹　藥 食
025 柘樹　藥 類
...