親手打造：木作小食器

只用原木，製作最順眼也最順心的天然食器。

　　奶油刀、湯匙、調羹到麵包盤等多種食器……
　　用基本手工具就能完成，初學者皆可輕鬆製作的14堂木作課。

　　同樣樹種取下的木材，因木質肌理的結構不同而有了千變萬化的紋路，沒有一支是相同的，而這是唯有大自然賜予才會擁有的與眾不同。

　　平頭好舀的果醬匙、可以站立的美麗調羹、短柄好收的咖啡量匙等……設計出各種在細節處皆設想周到的講究器具。按照需求而創造出形狀的功能性，想像著實際使用的感受，懷著期待一刀一刀親手削製出自己用也好、送禮也很好的溫暖小食器。

　　用餐時手裡握著的不再是冷冰冰的觸感，送進口中的是溫潤線條的舒適款待，當食器與食器接觸時，不會有過大的碰撞聲響，當然，更不怕摔壞了它。

　　你會著迷於醞釀那些手感的過程，在專注與耐心的執著後，透過手工木作一件件的完成，感受到尋常生活的真實興味。

本書特色

　　1. 14款絕對實用的小食器，以木工專用的手工具就能完成。
　　2. 全彩清晰的一步步圖解作法，所有款式之紙型完整附錄。
　　3. 木材部位的基礎知識介紹，詳細的樹種特性說明。
　　4. 小訣竅提示讓成品更精緻，確實照著做不怕失敗。

作者簡介

渡邊浩幸　Hiroyuki Watanabe

　　1971年，茨城縣出生，目前居住在千葉縣我孫子市。

　　「東京藝術大學」大學院美術研究科工藝專攻木工藝修業後，開始從事木工作家的活動。現在於千葉縣柏市建構工房，以木頭為重點、用自然素材來製作日常生活的用具。除了每年舉行數次的個展、聯展外，也與作家及咖啡館合作、舉辦工房活動等等。

　　不只是在製作物品，也一面認真地看待生活中物品與所處空間形成的氛圍，一面持續地創作作品。

第一章  製作食器　11

製作木食器的流程　13
1.　奶油抹刀　14
2.　果醬匙　16
3.　淺口匙　18
4.　攪拌棒　20
5.　分菜瓢　22
6.　香料匙　24
7.　湯匙　30
8.　咖啡量匙  32
9.　調羹  34
10. 木杓子  36
11.　小碟子  38
12.　麵包盤  40
13.　甜點叉  44
14.　叉子  46

從現有的樹木中孕育而生的食器　　26

（來用看看吧　木作的食器1）
安齋果樹園傳授的果醬食譜  28

（來用看看吧　木作的食器2）
請教yugue而得的，核桃與核桃油的司康餅  42

第二章  基本的作業　51

製作木食器的必要用具　52
基本作業的要領　54
　用圓口刀雕刻∕用小刀削切　54
　使用鉋台來固定木材 55
　用線鋸切割　56
　用砂紙進行打磨作業　57
　上油塗裝的方法　58

讓木器能使用長久的必要知識  59
木材的基礎知識  60
木材與用具如何買．如何選擇　61
再來一棵，樹木知多少　62

紙型  68