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食品化學與分析實驗II

的圖書
食品化學與分析實驗II 食品化學與分析實驗II

作者:馬宗能 
出版社:台灣復文興業
出版日期:2011-08-01
規格:26*19*1.2cm / 初版 / 平裝 / 134頁
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科學‧科普
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:
圖書名稱:食品化學與分析實驗II
  • 圖書簡介

    本書依據教育部頒實習綱要,蒐集豐富的相關資料,並盡量以淺而易懂的方式描述其實習操作內容及原理,使學生在操作上更能順利完成實驗,達成教學目標 。本書於實習後之報告繕寫時,提出與實習相關的重要思考問題,幫助學生能易於掌握實習之重心,引導學生思考之方向。

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