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胃癌術後營養照護全書

的圖書
胃癌術後營養照護全書 胃癌術後營養照護全書

作者:林明燦 
出版社:原水
出版日期:2012-10-06
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:胃癌術後營養照護全書

一本專為胃癌病友量身訂作的飲食照護全書
選擇質地柔軟食材、遵守少量多餐原則、挑選多樣食材

【胃切除後進階飲食準則】
胃癌術後進食第一至二天:清流飲食
胃癌術後進食第二至三天:米麥糊飲食
胃癌術後進食第三至四天:全流質飲食
胃癌術後進食第五至六天:半流質飲食
胃癌術後進食第七至八天:剁碎及軟質飲食

【胃切除後食譜做法參考】
溫和飲食參考做法——鹹粥/甜粥/麵食
軟質飲食參考做法——主食/濃湯等
好吃稀飯參考做法  
好喝高湯參考做法

作者簡介:

林明燦

現任台大醫院副院長

國立台灣大學醫學系畢業、日本國立東京大學醫學博士。

曾任日本杏林大學非常勤講師。

專長外科學、一般外科、外科營養、胃腸外科、分子外科、分子營養醫學、腹腔鏡減肥手術、非充氣式腹腔鏡手術、高階微創手術。


各界推薦
名人推薦:從營養支持到營養醫療

楊泮池(台大醫學院院長序)

病人如無良好營養的支持,則不但手術、化療、放療、物理治療等難竟其功,病人也較易招致併發症。綜觀國內外各營養醫學的發展,都相繼強調營養是用來治療而不僅僅用來支持醫療而已,許多營養醫療準則也分別形成共識。迄今營養已由支持醫療之輔助性角色,進而擔綱起醫療疾病(包括胃癌等惡性腫瘤之術後)的重要責任。實際上古早人類最重視的治療就是食物營養治療(俗稱為食療),因此重視營養醫療之觀念可謂古今皆同矣!

本書是臺大醫學院外科部教授林明燦醫師精心策劃,由附...
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目錄
本書章節大綱
Part1飲食與癌症的關係
Part2認識胃部與胃癌
Part3胃癌的診斷與檢查
Part4胃癌的分期與治療
Part5胃癌的飲食指導

商品資料
  • 作者: 林明燦
  • 出版社: 原水 出版日期:2012-10-06 ISBN/ISSN:9789866379833
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:176頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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