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速食店操作手冊〈增訂二版〉

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速食店操作手冊〈增訂二版〉 速食店操作手冊〈增訂二版〉

作者:李平貴李立群 
出版社:憲業
出版日期:2010-07-28
語言:繁體中文   規格:平裝 / 320頁 / 15.2*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:速食店操作手冊〈增訂二版〉

內容簡介

  現代零售業的發展,已有飛躍的進步,尤其是各種連鎖店,經營者為服務客戶、爭奪市場而努力,比比皆是。

  美國經濟力量的雄偉,生活條件的富裕,眾所皆知,有句傳神的形容詞:「嚼著麥當勞漢堡,喝著可口呵樂,那麼你就嘗到了美國夢的滋味……」,其實,這些跨國企業的經營,其屢戰不敗的經營秘密、QSCV做法、務實的態度、嚴謹的管理,更值得我們欽佩與學習。

  本書分析國際著名的速食連鎖業者的做法,包括肯德基、麥當勞、漢堡王、真功夫、義大利三明治……等的具體做法,為保護該企業的商業利益,已刪去敏感內容。讀者閱覽本書,一定可發覺本書全是技巧實務,不空談言論,相信對有心的讀者有所啟發,可助你一臂之力,對提升連鎖經營、零售作業,有更高一層的發揮績效!

本書特色

  本書分析國際著名的速食連鎖業者的做法,包括肯德基、麥當勞、漢堡王、真功夫、義大利三明治……等的具體做法,為保護該企業的商業利益,已刪去敏感內容。讀者閱覽本書,一定可發覺本書全是技巧實務,不空談言論,對提升連鎖經營、零售作業,有更高一層的發揮績效!

 

詳細資料

  • ISBN:9789866421662
  • 叢書系列: 商店叢書
  • 規格:平裝 / 320頁 / 15.2 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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