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幸福市集─種的安心、吃的放心

的圖書
幸福市集─種的安心、吃的放心 幸福市集─種的安心、吃的放心

作者:陳惠雯 
出版社:上旗
出版日期:2013-02-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:幸福市集─種的安心、吃的放心

本應該過著優雅生活的醫生娘,卻從一個農業生手,一路做到開課教人自然農耕,這之間作者陳惠雯用了很多「失敗」當作台階。所以看到了願意把「飲食健康、飲食安全」放在第一位,即使遇到挫折也沒放棄的農夫,她總是打心底感謝他們!畢竟,沒有人有義務為我們虧錢種植作物或做加工品!但他們還是默默地做了這樣的事!
而消費者端,又何嘗一定是斤斤計較呢?有很多義無反顧地支持這些農夫的好朋友,挑走醜的、小的,以便讓下一個消費者更容易選到好東西!讓整批農產品都可以順利售出!
從他們身上,可以看到人性的美好!找到孩子們能健康活下去的希望!這樣的力量,總是讓人覺得好溫暖!好幸福!
誰說「買賣」一定是現實又冰冷的呢?只要懷抱感恩的心,「幸福市集」的夢想不就在你我眼前實現!
本書中還教大家學做22道簡單、好吃又健康的料理,並且提供友善土地、用心栽種的農家和農產市集資訊,讓大家能由周邊最近的市集,開始認識這群「心」農夫。

作者簡介:

陳惠雯,一位熱愛大自然的醫師娘,夫妻倆在台北大屯溪旁建造了自己的農莊,以自然農法自耕自足,並於四季開設農民私塾教導自然農耕,同時投入大量心血推廣飲食教育。她最希望每個人都能了解「吃」對身心靈的影響,並且好好吃飯,讓身體和環境開始良性的循環!

著有:食在自然、食育小學堂、我的幸福農莊。

部落格:http://blog.sina.com.tw/4395/

大愛電視台「愛悅讀」節目專訪影片連結如下:http://www.youtube.com/watch?v=JpJpFNVDR-U


各界推薦
名人推薦:推薦序一:邀你同尋「真‧幸福」 主婦聯盟生活消費合作社 理事主席 黃淑德

在決定改變自己之前,每個人都有自己的「過去、曾經」,引領真正改變的都有些鋪陳,有些些關鍵的事件及影響人。希望這本書就是這樣,讓你從心動、動手到原來如此的小幸福體驗書。

陳惠雯與黎旭瀛,因為改變了,就更積極分享,鼓舞了更多人加入跳脫主流都會生活的框架,選擇務農及親自育兒,鋪出讓更多人親近土地,體驗更單純的幸福。若非來自堅定的信仰,秀明自然農法不會被這樣溫柔的介紹到台灣。

認識陳惠雯有十五年了,先是透過賴青...
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推薦序



作者序
作者序 在餐桌上蔓延開來的幸福革命

  2012年底,受邀到日本參加秀明自然農法推廣二十週年的紀念活動。「啊!已經二十年了嗎?時間過得好快啊!」一回想起當初,從農業生手開始動手務農、面臨大小失敗、想拜託其他專業農夫以我們的規格種植而被拒絕,到擁有自己的農莊、找到認同的夥伴……,終於,現在吃得到自然米、蔬菜、水果,甚至還有茶飲、加工品等,心中就充滿感激。

  如同大家在爭取言論自由、參政自由……等,同樣的,我們也在努力地爭取「免於恐懼的自由」、「免於生病的自由」、「免於污染子孫生存環境的自由」,只...
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目錄
◆推薦序
黃德淑:主婦聯盟生活消費合作社 理事主席
李偉文:牙醫師.作家.環保志工
陳立川:美國毒理學博士,專注癌症研究與另類療法調查
向學文:《有機美人─32個天然食材保養妙方》作者
◆作者序 在餐桌上蔓延開來的幸福革命
◆前言 幸福交易
◆Part 1吃˙得幸福
無農藥
無肥料
回歸自然
當個酷農夫
自給自足
◆Part 2種˙得幸福
務農之路
「吃」的可能
建構自己的幸福飲食地圖
◆Part 3 做˙得幸福
安全的權利
祖先的智慧
文化的味道
◆Part4 煮˙得幸福
食物的原味
幸福料理簡單做(食譜)
─千變巧米食...
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商品資料
  • 作者: 陳惠雯
  • 出版社: 上旗 出版日期:2013-02-25 ISBN/ISSN:9789866433412
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:144頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 園藝
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