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醬做最好吃：人人都可學會的中式醬料的圖書 |
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醬做最好吃：人人都可學會的中式醬料 作者：藍武強 出版社：和平國際文化有限公司 出版日期：2010-10-12 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：醬做最好吃：人人都可學會的中式醬料
在家享受的中式料理‧做好菜真簡單本書精選300種中式家常醬料＋實用飲食竅門讓讀者一目了然，面對各種菜色所搭配的料理，均能一手掌握。
◎上百種必學的中式家常醬料─傳授你烹飪技巧及示範菜例，快速上菜好輕鬆！
◎人人都是醬料王，一次教你會你的飲食竅門
◎新手也能看懂的醬料製作方法
◎不用去昂貴的西餐廳也能享受西式料理
◎短時間內就能做出好料理，懶人專用的醬料料理書
作者簡介：
藍武強
高級西式烹調師
高級營養配餐師
中華烹飪協會會
深究餐飲行業11年，西式料理和南洋菜料理是他最拿手的料理，主要從事酒店西餐管理和負責貴賓接待。曾為馬來西亞、新加坡、日本等多位國家領導及多位知名藝人做過料理，並獲得很高的評價。對各國料理有很深的瞭解，尤其是對醬料方面做了全面的研究，也對健康飲食有全面的認識，在營養配餐方面有豐厚的經驗。
商品資料
- 作者： 藍武強
- 出版社： 和平國際文化有限公司 出版日期：2010-10-12 ISBN/ISSN：9789866452918
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：156頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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