購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 4 項符合

起司蛋糕

的圖書
起司蛋糕 起司蛋糕

作者:信太康代 
出版社:楓書坊文化出版社
出版日期:2009-10-05
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:起司蛋糕

在只要跟著本書,step by step詳細步驟圖與美味關鍵解說,讓你成功烤出具備綿密細緻扎實口感,其特有的濃郁香味的cheese cake!
本書的3大主題

「烤起司蛋糕」
把添加了起司奶油的麵糊放進烤箱烘焙而成。一個起司蛋糕需要用掉一包250g裝的起司奶油,所以不用計算份量,也不用擔心會有剩餘。

「生起司蛋糕」
把添加了起司奶油的麵糊放進冰箱冷藏,使蛋糕凝固成型。起司裡添加了明膠等其他成分,替起司蛋糕增添各種變化。

「運用起司做成的甜點」
利用製作「生起司蛋糕」後剩餘的起司奶油和其他種類的起司,製作各式各樣的甜點。

起司蛋糕的基礎技巧~烤起司蛋糕篇
紐約起司蛋糕
首先讓我們先學會如何製作最基本的起司蛋糕。堪稱起司蛋糕之王的紐約起司蛋糕,濃縮了起司的精華,吃起來非常美味。
烤起司蛋糕
柳橙烤起司蛋糕
吃得到整顆柳橙的起司蛋糕,是最受女孩子歡迎的人氣冠軍。

作者簡介:

信太康代

在法國旅行的途中,被手製甜點的魅力征服;之後先後留學於瑞士的瑞奇蒙(Richmont)烘焙學校、法國巴黎的雷諾特(Lenotre)烘焙學校。回國後,以料理研究家的身分,活躍於電視、雜誌等媒體。目前在自家以沙龍的型式,開設點心與料理教室。簡單又美味的料理,以及做法正統的點心,皆贏得相當的好評。著作等身,主要作品包括《冰涼涼的冰淇淋.布丁.小點心》(楓書坊)、《做法簡單的巧克力點心》(雄雞社)、《薯芋.南瓜》(貴夫人出版社)等。


商品資料
  • 作者: 信太康代
  • 出版社: 楓書坊文化出版社 出版日期:2009-10-05 ISBN/ISSN:9789866485930
  • 語言:繁體中文
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
樂高小小世界4:動漫卡通角色總動員
66折: $ 197 
金石堂 - 今日66折
擁抱自己的碎片
作者:青(@163______________)
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2022-05-24
66折: $ 231 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
你的人生,他們六個說了算!:決定你一生的六種物質
作者:大衛.JP.菲利浦斯
出版社:平安文化有限公司
出版日期:2024-12-30
$ 284 
博客來 - 暢銷排行榜
既然你都這麼說了我就抱你吧(02)
出版日期:2025-05-23
$ 136 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
大家說英語雜誌 6月號/2025
出版社:創新書報股份有限公司
出版日期:2025-05-15
$ 162 
博客來 - 暢銷排行榜
與人為善的幸福哲學:吳家德的豐盛人生心法
作者:吳家德
出版社:遠流
出版日期:2025-04-17
$ 300 
 
博客來 - 新書排行榜
失憶投捕 12
出版日期:2025-05-26
$ 105 
博客來 - 新書排行榜
請不要讓大人感到困擾!(03)完
出版日期:2025-05-27
$ 119 
博客來 - 新書排行榜
當所有雨都下進眼睛裡(限量親簽版+首刷限定:遇淚現影.感溼書籤)
出版日期:2025-06-02
$ 300 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策