購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 5 項符合

古早味

的圖書
古早味 古早味

作者:陳文榮 
出版社:二魚文化事業有限公司
出版日期:2012-07-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:古早味

成長於臺灣光復初期的嘉南平原農家,作者平實紀錄臺灣早年社會的樣貌、庶民簡樸的吃食。作者鋪陳自身的童年體驗,在物資缺乏的現實生活中,父母竭盡所能的栽培兒女;在經濟困頓的時代,濃郁的親情則維繫了美滿的家庭。摘野菜、曬番薯籤、烤草螟,道出早年農村飲食的貧乏,人們如何在簡約平淡的生活中增添樂趣;種木瓜樹、炒田鼠肉、醃花椰菜梗,呈現了辛勤的人們如何發揮與自然環境共處的智慧。

書籍重點
被許多人逐漸遺忘而且失傳的古早味都在這裡!本書是一篇篇成長於臺灣光復初期的回憶紀錄,由吃食懷想童年,以歲月釀造而成的好味道。

作者簡介:

陳文榮,愛好閱讀、攝影、旅遊,以散文抒感,回味古早吃食及人間情懷。1937年9月生,國立臺灣師大國文系畢業。任教於中小學35年,並於桃園縣私立光啓高中擔任副校長2年。曾獲觀光局第二屆(民國74年)觀光文藝獎報導文學組佳作,第五屆(民國78年)散文組佳作。1985年2月號讀者摘中文版轉載〈撿拾歲月〉。發表作品講義雜誌轉載三篇。早年創作發表一百多篇短篇小說,曾出版《寶島風情畫》(元杰出版社)、《夜釣》(三信出版社);散文集《山居随筆》、《歡樂年華》、《田園之歌》(水牛出版社)、《團圓》、《勇者畫像》(好創意傳播);傳記《臺灣痲瘋病救助之父──戴仁壽小傳》(臺北縣政府文化局出版)。


目錄
推薦序 鄉史 鄉情 鄉味   莊永明

自序

野菜滋味
過貓
地瓜葉的前世今生
油炸山芹菜
春郊採鼠麴
黃麻嫩葉粥
狗尿菜
猴頭菇與棘莧
烏甜菜
酸甜滋味
豬母乳
醃花椰菜梗
摘野菇
九層塔炒蛋

青蔬故事
青葱炒蛋
懷想花椰菜
醃瓜成熟時
我愛菜脯
南瓜情懷
烰豆仔
炒豌豆
荷蘭豆與皇帝豆
泡水青葱煮湯
絲瓜煮豆簽
麻豆鹹菜,風味絕佳
番薯年代
我們是吃番薯長大的
蒸番薯當早餐
一把春韮 吃出春天的味
竹筍粥
菱角
作伙來吃鍋
日式火鍋蔬菜香
水果花入菜
廣式泡菜

瓜果情緣
龍眼
他好想咬一口...
»看全部

商品資料
  • 作者: 陳文榮
  • 出版社: 二魚文化事業有限公司 出版日期:2012-07-25 ISBN/ISSN:9789866490736
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:240頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
盆栽急診室:葉子變黃、掉葉、病蟲害、換盆、修剪分枝,百年園藝老店繼承人的綠手指養護祕笈。
作者:川原伸晃
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2024-05-28
66折: $ 304 
金石堂 - 今日66折
非良心豬肉:加工肉品如何變成美味毒藥
作者:紀雍.庫德黑
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2021-06-09
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
我的孩子是憂鬱,還是不開心?:變懶、易怒、冷漠、抗壓性低?這是少年的必經過程,還是情緒生病了?二者都需要辨識與處理
作者:楊意
出版社:任性出版有限公司
出版日期:2024-02-29
66折: $ 257 
金石堂 - 今日66折
像佛洛伊德一樣反應與思考
作者:皮埃爾.瓦羅德
出版社:方舟文化
出版日期:2023-05-04
66折: $ 238 
 
博客來 - 暢銷排行榜
我可能錯了:森林智者的最後一堂人生課
作者:比約恩.納提科.林德布勞 (Björn Natthiko Lindeblad, Caroline Bankler, Navid Modiri)
出版社:先覺
出版日期:2023-02-01
$ 355 
金石堂 - 暢銷排行榜
霰草忍法帖(07)
作者:春輝
出版社:青文出版社股份有限公司
出版日期:2024-11-18
$ 111 
金石堂 - 暢銷排行榜
叛逆玩家 01
作者:花於景
出版社:魔豆文化有限公司
出版日期:2024-11-20
$ 253 
金石堂 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 869 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
台灣流園藝治療
作者:沈瑞琳
出版社:麥浩斯
出版日期:2024-11-07
$ 455 
金石堂 - 新書排行榜
一個人到處瘋慶典:高木直子日本祭典萬萬歲(慶典迷你扇贈品版)
作者:高木直子
出版社:大田出版有限公司
出版日期:2024-11-12
$ 277 
金石堂 - 新書排行榜
交尾島 成天只想打砲的變態痴女JK們 無修正
作者:オギノサトシ
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2024-11-13
$ 261 
博客來 - 新書排行榜
當爸媽過了65歲:你一定要知道的醫療、長照、財務、法律知識【全新增修版】
作者:康哲偉
出版社:先覺
出版日期:2024-11-01
$ 300 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策