深夜的美式餐廳：少女小蜜的奇幻約會

Court 1 美式碳烤牛排

如果我們像天文學家觀察星空那樣，在高空長時間俯瞰夜晚的城市，我們會發現大約晚上七、八時左右是地面上燈火星光燦爛的高峰期，固定的、流動的或顏色變幻不住的燈光濃密如銀河，然後夜越深，有些地方如商業區、辦公大樓的燈光就熄滅了，大約十點到十二點左右，部分住宅區的燈光也會跟著熄滅。

倘若我們更仔細的觀察，把視角拉近某個城市街區，每一處燈光下都可能有人在活動，有故事在演繹，有些路燈下可能現在沒有人，但也許三分鐘後會有人經過這裡，經過這個被光線撐開的場景，他是帶著自己的故事步行前進的。所以如果我們像天文學家觀察星空那樣觀察這座城市，我們可以發現，許多故事正在發生……

在這座不太繁榮也不算很沒落的小城裡，有個國中女生在馬路上奮力著踩著腳踏車踏板，把她的腳踏車一股勁兒地往前騎，彷彿再追趕什麼似的或想把什麼東西拋在腦後。夜晚的風把她那短髮都吹得飄揚起來，青春的短髮即使是黑色的，在夜晚也顯得耀眼奪目，女孩緊咬著下唇彷彿要跟眼前的風對抗似的，其實她可能只是想把內心的不安和些微憤怒的情緒拋到腦後。

「好不容易有機會跟媽媽一起吃晚餐的……」女孩的母親是房地產業務員，從事這個行業十多年了，基本上在這個城市裡已經累積了穩定的人脈，因此經常有老客人打電話給女孩的母親約詢問關於房屋、房地產投資的種種問題或相約看房子、換房子。在這樣的單親家庭裡，這個一頭短髮的國中女生通常只能夠在學校放學後，發現母親在餐桌上放一張一百塊鈔票，然後她拿著那張鈔票去購買一個人的晚餐。

這是她和母親的默契。

可是今天很不一樣，家裡餐桌上沒有放鈔票，母親傳手機簡訊給她，要求女兒等母親工作忙完一起吃飯，於是她等到晚上八時左右……

後來發生一些事，於是女孩衝出和母親約會的餐廳，這樣一路地單車疾行，想把那些惱人的事都遺忘掉。

女孩差不多這樣騎單車近一個小時，覺得倦了，在一處路口停下來，腳踩在好像剛下過雨的柏油路上，路面有些積水弄髒了女孩的鞋，這位國中女孩皺了皺眉，臉上表情有些不悅，然後重重地呼出口氣，她摸了一下肚子，自己是餓了，剛剛和母親的約會，其實她並沒有吃多少東西。

她抬起年稚的臉龐環顧四周，路上的招牌燈顯然黯淡了許多，而這附近沒有什麼吃東西的店，國中女孩的眼睛像掃描器的光線般掃過三個方向的馬路，她看到一間名為「The Flavor Of Memories」的餐廳。

那幾個英文字用紅色霓虹燈誇張地字體在彷彿怪物嘆息的深夜裡試圖散發誘人的溫暖和熱情來招攬食客，這是一家美式速食餐廳，大部分我們看得見的地方都是木頭裝潢烘托出一種屬於舊年代的老式情調，餐廳門口停放好幾排的機車可以看見這家餐廳的生意很好。

國中女孩從來沒有來過這種美式餐廳，不過她覺得可以進來一次看看，她摸了摸制服裙口袋裡的錢包，她記得錢包裡應該還有四百多塊錢，應該還可以吃點什麼東西吧？

她把自己的單車停好，腳踏車大鎖鎖起來，推開這座美式餐廳同樣有著老式風格的木門，餐廳裡面和街道外面的世界截然不同，有足夠的明亮讓人可以輕鬆享受食物，餐廳內部裝潢也沒有那種「啊！美式餐廳就該這樣」的很多美國的老唱片、舊機車牌照、發黃舊照片之類的東西，只有以白色為主色，走極簡風、現代風的木質桌面，椅子則是固定的沙發椅，用鮮明黃色為基調營造一種不論什麼身分的人都可以走進來很輕鬆地享受美食的氣氛。

店裡依照時間二十四小時播放背景音樂，通常都是能讓心情開朗、輕鬆享受食物的輕快音樂，店員們穿著乾淨制服依照員工訓練的要點很俐落地招待這位國中生小客人。

帶位的年輕女店員稍微好奇為什麼這樣一個穿著國中制服的女孩會在這種時間來到店裡，稍微瞅了她一下，但仍帶她到一個靠近窗邊的位置，這位國中女孩的運氣很好，在店內幾近客滿的狀態下，仍然有這樣一個視線良好的角落位置。

就讀國中的女孩看了看菜單，點了最便宜的熱狗堡和一杯冰奶茶。

女店員先送來冰奶茶，國中女生用吸管攪拌了幾下飄浮在奶茶上的冰塊，餐廳門口被打開，一個頭髮有點長，染著褐色頭髮，身材有屬於中等的年輕男人走了進來，這個男人將視線在店內巡梭張望了一下，然後目光就在剛剛進來正攪拌著冰奶茶的國中女生身上定住。

這個染著褐色頭髮筆直朝著國中女孩這個方向走過來，然後帶著疑惑的表情皺眉向女孩打招呼：「你看起來好像小蜜哦！你是小蜜嗎？劉佳琪？」

「你是誰？」這個名叫劉佳琪，暱稱小蜜的女孩歪著頭看站在她面前的年輕男人，這個男人穿著一條黑色牛仔褲，牛仔褲上沾滿五顏六色的染料，一雙深褐色的靴子也有點骯髒，像是穿了很久而且沒有好好愛惜它的樣子，小蜜把視線焦點專注在男人的臉上，這個男人應該大學剛畢業不久，正在社會上努力辛苦打轉的年紀，可是小蜜不認識這樣的人。

「真是你啊？怎麼會呢？」男人皺起眉毛，撫摸自己尖瘦的下巴端詳年稚的小蜜。

「你倒底是誰啊？」小蜜睜大眼睛，豪不畏懼男人的目光，帶著些許憤怒地瞪回去。

「如果你真的是小蜜，我是你大學時代的男朋友，我們交往了半年噢！」男人顯得有點輕浮地說道，然後他在小蜜對面的位置上坐下來，女店員想把菜單地給年輕男人，年輕男人卻揮揮手說道：「請給我一份美式碳烤牛排，半熟就好，黑咖啡。」

「這麼晚了，喝黑咖啡好嗎？還吃那麼豐盛的食物？」在這間美式餐廳裡，小蜜想讓自己更想成熟大人般地和別人對話。

「和女朋友第一次約會，不都也是吃牛排比較多嗎？因為不管哪個時代，牛排都是很慎重的食物哦！用『吃牛排』來約會代表對對方的重視﹔而且要喝黑咖啡，顯得自己蠻懂得咖啡的……」

「誰是你女朋友？」小蜜有點生氣。

「你媽媽做房屋仲介對不對，你在國中的時候有一陣子跟你爸爸在苗栗的鄉下一起住，住在三合院改建的學生套房裡，你爸爸那時是兼任講師，生活蠻辛苦的，可是你很喜歡跟爸爸一起住，因為爸爸都會陪你吃晚餐……」年輕男人擺了擺手，說道：「如果我說得不對，你就不是我認識的小蜜，我也不知道為什麼會在這邊看到你，我是從我前女友的網路相簿看過你的，是你和你爸爸的合照，你爸爸瘦瘦的，但眉毛比較粗濃，也就是說你比較像你媽媽對不對？」

「你怎麼知道？」小蜜眨者眼睛，露出既疑惑又好奇的表情。

「我說了，我是你大學時代的前男友，我們第一次約會就是吃牛排，美式碳烤牛排……」年輕男人仰起頭，把雙手枕在腦後回憶說道：「很多年輕男女第一次約會都會點牛排，我們也是這個樣子的，你還跟我炫耀說你的爸爸很會做菜，美式碳烤醬的作法是奶油五十克在熱油鍋裡融化後，加洋蔥……」

「加洋蔥、加大蒜去炒，用辣椒粉、紅辣椒末、辣醬油、蕃茄醬和醋調味……」小蜜順著年輕男人的口訣繼續唸下去：「至於烤牛排，要先將牛排去筋，用叉子戳肉好讓碳烤醬入味……」

年輕男人盯著眼前的國中女孩小蜜說道：「現在你相信了吧？這是你在你大學住處的那間小套房裡用烤箱第一次做料理給我吃的時候教我的，這是你爸爸的料理口訣，我都還記得。」

年稚的小蜜皺起眉，幾乎把所有的疑惑都擠在眉間了，然後她不由得輕吐口氣，點點頭，默認了這件事。

「為什麼我們會分手呢？」把視線投向窗外漆黑街道的小蜜，沈默了好一會兒吐出了這句話。

當小蜜說出這句話時，女店員剛好送上半熟的牛排和熱狗堡，被國中女孩的這句話嚇了一跳，多瞅了兩人幾眼，心想這個年長的男人究竟跟尚未發育完全的國中女生到底是什麼曖昧的關係，接著說了聲請慢用後快步離開。

「我們好像被誤會了喲！」年輕男人笑了笑，對小蜜說道：「我們是美術系的同學，有一陣子你在忙著準備作品參加省美展，我則在廣告公司負責幫忙電腦構圖，大家都忙，有一陣子沒有聯繫，不久你就說感覺淡了，我想我也是這麼覺得……雖然是同學，可是彼此生活圈差太多，很難有共通的話題，而且相處久了發現個性也不合，所以就決定分手了。」

年輕男人俐落地用桌上刀叉將碳烤的大塊牛排切成好幾小塊，多拿了一根叉子叉了一塊肉地給小蜜：「吃吧！小孩要多吃一點才會長大。」

男人點的這一客牛排超過五百元，小蜜嚥了一下口水接過了年輕男人手中的叉子，她把肉塊吃掉後又問男人：「你們分手時非常痛苦嗎？」

「我是不知道你的感覺是怎麼樣的，可是對我來說的確相當難受，我以為我們可以相互扶持、照顧的，一起開間畫室或什麼公司，可是你說你想出國留學，這也沒辦法啊！我們的人生規劃都不一樣，日子久了，我們就習慣一個人生活、一個人呼吸、一個人這樣吃牛排……」年輕男人自己也吃了一塊牛肉，牛肉還嚼在嘴裡含糊地說道：「糾正一下，現在是和你兩個人吃牛排。」

小蜜掩嘴輕輕笑了，這個男人和把拔完全不一樣，可是跟這個男人在一起有一種輕鬆自在的感覺，說不定往後讀大學時，真的會和這樣的男人一起吃牛排約會，做料理給他吃。

然後，分手……

為什麼沒辦法一次就遇到完美的戀愛呢！爸爸、媽媽也是這個樣子，爸爸想繼續升學讀博士，媽媽想早一步出社會工作，他們除了人生規劃不一樣外，個性也不同，爸爸安靜沈穩，媽媽陽光活潑，如果他們能夠互補和好該有多好？

小蜜想到今天晚上跟媽媽的聚餐，幽幽地嘆了口氣。

在把拔、馬麻他們還年輕的時候，也應該約會過，也應該和未來的自己第一次跟眼前的男人約會一樣，曾把約會吃牛排當成重視對方的一種象徵，可是大家還是分手了呀！小蜜捧起自己的冰奶茶，含著吸管吸了一口冰奶茶的甜蜜，不讓眼前的男人發現自己的嘆息。

Court 1 美式碳烤牛排

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Court 1 美式碳烤牛排 008
Court 2 雞肉凱薩沙拉 018
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Court 6 紐澳良烤雞翅052
Court 7 薯條 062
Court 8 特製冰淇淋 070
Court 9 德州雞肉捲 078
Court 10 兒童雞塊餐 086
Court 11 牛肉漢堡 094
Court 12 草莓甜甜圈 102
Court 13 巧克力奶昔 110
Court 14 炒蛋和煎培根 118
Court 15 起司烤馬鈴薯 126
Court 16 鮮烤鮭魚 136
Court 17 墨西哥辣牛肉醬起司蛋捲 144
Court 18 炸洋蔥圈 152
Court 19 藍莓培果餐 160
後 記 人生的故事在餐桌上發生 170

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